Costoletas com jejum brócolis: receitas, calorias e recomendações

Costoletas com brócolis cozinhar muito simplesmente em casa. Também deve-se notar que este prato sai muito mais barato e muito mais útil do que um jantar feito com base em um produto de carne.

hambúrgueres deliciosos Brócolis: receitas

Inicialmente considerado o prato foi reservada exclusivamente para a alimentação infantil. Mas com o tempo, ele começou a usar e adultos ativamente.

Alegadamente cozinhar costeletas com brócolis são muito saboroso e concurso produto. Apesar do fato de que este prato é um vegetal, é muito bem enche não só as crianças mas também o organismo adulto.

Para saber como fazer este almoço incomum, vamos dizer agora. Para implementá-la, precisamos:

• brócolos frescos – 200 g;
• tubérculos de batata – 2 pcs;.
• cebola bulbo – 1 cabeça;
• cenoura grande – 1 tubérculo;
• óleo de girassol sem sabor – 3 colheres grandes;
• migalhas de pão de trigo – cerca de 2 colheres grandes;
• sal pequena – cerca de ½ colheres de sobremesa;
• esmagado pimenta preta – 3 g;
• água potável filtrada – cerca de 1,5 litros.

O processo de preparação dos componentes

Antes de jejum rissóis cozinhar brócolis, conteúdo calórico inferior a 250 unidades de energia (100 g), é necessário fornecer uma base para eles. Para este batatas descascadas, e depois se espalhou ligeiramente em água fervente com sal. Uma vez que os tubérculos são macios, eles são suavemente removidos e imediatamente amassada tolkushkoy (até um puré homogénea). Mais tarde no mesmo caldo de batata enviar brócolis. Sua cozinhar cerca de 5-7 minutos.

Removendo os vegetais do caldo, eles são arrefecidos e picado pedaços de tamanho médio. Além disso, um separado, cebolas e as cenouras limpas. O primeiro produto finamente desintegrado pela faca, eo segundo – esfregou em um ralador grosso.

Para hambúrgueres sem carne brócolis obter o máximo perfumado, eles são baseados em vegetais necessariamente adicionar bronzeado. Para este efeito, as cebolas e cenouras espalhada em uma panela e adicione óleo (girassol). Fry ingredientes devem ser mencionados em lume médio até dourar e cheio de suavidade.

Uma vez que todos os produtos são tratados termicamente, eles são unidos. Para este fim, adicione os legumes fritos cozidos ingredientes e esmagado pimenta e sal.

produto intensamente misturado, um enchimento uniforme sem carne e suficientemente viscosa.

Como formar e frite no fogão?

Costeletas de brócolis são formadas exatamente da mesma forma que os produtos de carne convencionais. Para fazer isso, nas mãos de carga de cerca de 2 colheres grandes vegetal picada, em seguida, formar uma bola, que eventualmente achatar ligeiramente. Além disso, todos os produtos semi-acabados encontram-se alternativamente laminados em farinha de trigo.

Fry rissóis brócolis deve estar em uma frigideira quente. Como ela derramou um pouco de óleo, em seguida, espalhar dos produtos. Fry deverá ser em ambos os lados até dourar. Como regra, não leva muito tempo.

servir

Sirva o prato acabado de brócolis magra deve ser servido quente. Como regra geral, ele é usado como uma refeição completa (ou seja, sem enfeite). Mas se você acredita que tais produtos é muito seco, então eles podem enviar um molho sem carne.

Fazemos costela de frango com brócolis e couve-flor

Se você não é vegetariano, e não exercendo a Quaresma, que o produto em questão pode ser preparado com peitos de frango. Este componente faz um almoço saudável.

Assim, para preparar uma costeleta de carne com brócolis e couve-flor, você deve comprar o seguinte:

• brócolos frescos – cerca de 300 g;
• couve-flor – 200 g;
• bulbos de cebola – 2 cabeças;
• ovo de galinha – 1 pc;.
• óleo de girassol sem sabor – à discrição;
• migalhas de pão de trigo – cerca de 4 colheres grandes;
• sal pequena – cerca de ½ colheres de sobremesa;
• esmagado pimenta preta – 3 g;
• peitos de frango refrigerados – cerca de 350 g

cozinhar recheio

Todos à base de carne e costeletas vegetais são preparados de um modo semelhante. Deve primeiro preparar uma picada mista. Para fazer isso, lave cuidadosamente a couve-flor e brócolis. Neste caso, vegetais limpos de todos os elementos indesejáveis.

Depois dos produtos mencionados são preparados, eles espalhar em água fervente salgada e cozinhar por 5-7 minutos. Durante este tempo, os ingredientes devem ser completamente macio.

Quanto aos peitos de frango refrigerados, eles também lavados e cortados todos os caules comestíveis. Pré-cozidos um produto desse tipo não deveria.

Também precisa ser limpos separadamente cebolas grandes.

Uma vez que todos os componentes tenham sido processados, eles devem ser esmagados. Torná-lo através do moedor de carne. Através desta cozinha dispositivo falta brócolis e couve-flor, bem como lâmpadas de peito de frango e cebola frescos.

Ao realizar essas etapas, são adicionados ao sal fino produto moído e pimenta da Jamaica.

Para hambúrgueres obter um apertado e não desmoronar durante o tratamento térmico para garantir que o recheio é adicionado ovo cru.

Misture os componentes mãos intensivos para formar uma massa lisa e muito perfumado.

Formação de produtos e submetê-las a um tratamento térmico

Para formar rissóis de peitos de frango e legumes devem estar em exatamente da mesma maneira como na primeira receita.

Depois de todos os produtos semi-acabados estão prontos, eles imediatamente rolou na farinha de rosca. Além disso propagação produto numa frigideira quente com óleo de fritar e rapidamente em ambos os lados. Após o aparecimento de uma crosta corada em um fermento almôndegas mover, que foi imediatamente colocado num forno pré-aquecido.

A 200 graus, carnes e legumes devem asse por 17-20 minutos. Durante esse tempo, eles devem estar totalmente pronto.

Sirva o prato para a mesa

Ao contrário de almôndegas sem carne anteriores, os produtos do frango pode estar presente na mesa com um prato de batata amassada, a massa fervida ou trigo mourisco. Também é possível costeletas preparar separadamente um molho e polvilhe-as com vegetação.

recomendações

Como você pode notar, na preparação sob consideração costeletas com brócolis não é grande coisa. Para mais pratos originais no recheio pode ser adicionado não só os componentes que foram listados acima, mas também, por exemplo, cogumelos fritos, tomates frescos, alho, ervas, etc.