Vegetais em chinês. Receitas cursos de segundo

Você quer cozinhar os legumes em chinês? Receitas fornecidas neste artigo irá ajudá-lo a criar uma verdadeira obra-primas culinárias. Escolha qualquer opção e prossiga para a preparação de um delicioso almoço ou jantar. Boa sorte!

Arroz e carne em chinês com legumes (receita com carne)

ingredientes necessários:

• Alho – um par de dentes;
• 1 colher de sopa. l. amido, molho de soja e mel óleo refinado;
• ervas (salsa, um pouco de cebola verde, endro);
• arroz de grão longo – 1/2 xícara;
• pedaço 300 gramas de lombo de carne de bovino;
• molho de peixe – a gosto;
• Ginger – raiz ½;
• pimenta quente;
• 200 g de uma mistura de vegetal (congelada).

A parte prática

1. Pegue um pedaço de carne e corte-o em tiras, tirando uma faca em todo o grão. Isto é muito importante. Porque, então, a carne vai ser mais suculento.
2. Em uma tigela com fatias de carne bovina adicionar amido. Mãos misturar esses ingredientes. Coloque 1 colher de mel e manteiga. Devido a isso, a carne com assado tem crosta apetitosa. A carne também adicionar dois tipos de molho – peixes e soja.
3. alho descascado, metade da ginger root e moagem de pimenta.
4. Aqueça a panela, despejando um pouco de óleo na mesma. Primeiro gengibre frita e alho. Poucos minutos depois, colocar pimenta.
5. É hora de enviar uma carne frigideira. Os primeiros 3-4 minutos, fritar a carne mais elevado calor. Durante este tempo, ele vai aproveitar a crosta, que não permite que os sucos a vazar. Coloque fogo em média. Fritar alguns minutos. Nós mudamos os pedaços de carne em uma tigela. Até que retire a carne de lado.
6. descongelado pré mistura vegetal é vertida para o recipiente onde foi carne. Fry, definindo fogo médio. Uma vez que os vegetais adquirir uma tonalidade dourada, adicione a ele salsa picada.
7. Quais são os próximos passos? Em uma frigideira com legumes refogados colocar arroz cozido. A camada seguinte – pedaços de carne. Misturar os ingredientes. Fritar alguns minutos. Desligue o fogo.
8. Estamos preparados arroz, carne e legumes em chinês. Receita com foto demonstra como deve idealmente olhar como este prato. Ele é espalhada sobre as placas de guarnição e com ramos de salsa ou coentro. Desejamos um ao outro apetite bon!

macarrões chineses com legumes: receita com frango

Alimento ajustado:

• cenoura média;
• Alho – 4 dentes;
• molho de soja – 3 colheres de sopa suficientes. l.;
• 200 g de massa de arroz;
• pimenta sob a forma de um martelo (não necessário);
• peito de frango;
• Duas pimentas de sino;
• especiarias favoritas.

instruções detalhadas

Passo número 1. Vamos processamento de carne de frango. Separa dos ossos. Cortado em pedaços de tamanho médio. Mudamos para uma tigela. Adicione o molho e alho esmagado na quantidade certa. A tigela com os conteúdos definidos na prateleira do meio do refrigerador. Após 20 minutos gat.

Passo número 2. Vamos macarrão. Uma vez que a água na panela começar a ferver, nós jogá-lo. Tempere com sal. Temporizado por 5-7 minutos. Nós mudamos o macarrão em uma peneira. Lavou-se com água fria. Dando o excesso de fluido para drenar.

Passo número 3. Pré-aqueça o frigideira. Enviar para o seu frango. Fry usando manteiga.

Passo 4. Lavar № água da torneira e cenoura clara e pimenta. Destrui-los.

Passo número 5. Quando o frango, que é na panela, virar branco, adicionar legumes a ele. Os amantes da comida picante também pode colocar um pod de pimenta.

Passo número 6. Feche a panela com uma tampa. Simmer o prato durante 15 minutos.

Passo número 7. Ela continua a colocar macarrão de arroz e despeje os ingredientes do molho de soja. Cozinhe mais 10 minutos, incendiando a um mínimo.

Passo 8. № espalhadas em placas de pratos preparados (frango, macarrão e legumes em chinês). Existem diferentes receitas. Em vez de frango você pode usar carne, peixe, e as peças de carne de porco magra. A escolha é sua.

A receita tradicional de vegetais em chinês

ingredientes:

• óleo de gergelim – o suficiente; 1 colher de chá..
• cenoura média;
• 200 g de cogumelos frescos e agulha de feijão (espargos);
• ginger root;
• óleo refinado – 2 colheres de sopa. l.;
• Pimenta doce – 1 pc;.
• molho de soja – a gosto.

processo de preparação

1. Onde é que vamos começar? Pimenta em água corrente. Cut. Remover partições e sementes interiores. A polpa é pimenta moagem em tiras finas.
2. Muitos comparam pratos como ensopados e vegetais chineses russos. As receitas que não diferem muito. É que as donas de casa chinesas estão tentando usar a cenoura mais do que os outros vegetais. Vivemos na Rússia. Portanto, vamos ter uma variação de pratos chineses. Tomar uma cenoura, lavá-lo e rasgar em tiras.
3. Agora, cogumelos processados. Eles devem ser lavados, limpos de detritos e casca. Recomendamos cogumelos cortados em fatias.
4. O que fazer com feijão verde? Cortar as pontas, e divide-a em partes pequenas.
5. Pré-aqueça uma frigideira com uma espessura inferior. Coloque o alho esmagado e gengibre picado. Fry, utilizando óleo refinado. Este processo durou menos de 1 minuto.
6. Na China, há muitos vegetais receitas. Oferecemos a sua própria versão. Primeiro, os vegetais são cozidos usando o calor elevado. Em segundo lugar, com a frequência de 60 segundos. é necessário agitar o pan, jogando seu conteúdo. cenouras primeira frito. Depois, há os cogumelos, fatias de pimenta e feijão doce. Quando todos os ingredientes estarão na frigideira, frite-os por 2 minutos. Despeje o óleo de gergelim e molho de soja. Misture prato. Servir à mesa em um grande e belo prato.

em conclusão

Agora você pode facilmente preparar vegetais em chinês. Receitas, que descrevemos, são adequados para os anfitriões com uma experiência culinária diferente. Tudo que você precisa – é seguir as instruções.