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Como fritar cogumelos, então eles têm acabou suculento e saboroso?

Cogumelos do outono – isto é os cogumelos mais gratas em termos de culinária. Eles claramente são obtidos se o seu picles ou congelamento (no inverno eles vão estar satisfeito com o seu sabor encorpado), além disso, eles são saborosos, se eles fritar. E o cozinheiro, na verdade, eles são bastante simples.


Como fritar cogumelos? Primeiro você precisa preparar os ingredientes. Ele precisa de cerca de 700 gramas de cogumelos. Você não deve tentar tomar apenas um monte de mel agaric, porque uma grande quantidade de cogumelos será mais difícil para cozinhar saboroso. E eles são muito nutritivos. Mais levar um pouco de creme de leite, cerca de 150 gramas de um pedaço de cebola, 30 g de óleo vegetal e sal-pimenta-tempero a gosto.

Antes de fritar os cogumelos, você precisa prepará-los. É necessário aparar a parte seca da haste do cogumelo e lavá-lo com água corrente em uma peneira. Em seguida, a panela é necessário para derramar o óleo vegetal e esperar até que esteja bem aquecido. Depois segue-se uma cebola cortada ao meio, em seguida, corte cada metade, para obter um semi-anel.

Antes de fritar os cogumelos, você precisa para cozinhar as cebolas. Por esta altura o óleo aquecido e você pode colocar nele a cebola picada, em seguida, frite-o em fogo alto. É necessário que a cebola tem uma cor dourada. Após isso, você irá removê-lo da panela e um lugar para colocar os cogumelos. Deve-se notar que os cogumelos muito rapidamente dar o suco, para que o fogo terá de ser em tempo para reduzir, e em seguida, cubra os cogumelos e, em seguida,-los em fogo baixo por 10-13 minutos. suco de cogumelo então será necessário fundir em alguma capacidade. Como fritar cogumelos próxima? Elas precisam ter constantemente na maneira de fazer com que eles não são queimados. Cinco minutos até que esteja pronto para ser seu sal e pimenta e adicione os temperos, se desejar. No final, deve adicionar uma cebola pronto, misture com os cogumelos e frite juntos por um minuto.

Agora é hora de lembrar o suco de cogumelos, que foi incorporada em um recipiente separado. É necessário adicionar o creme de leite e misture bem. E o melhor de tudo – para sacudir um liquidificador ou mixer, se houver. Obter um monte de necessidade de derramar os cogumelos e cebola, que na época definhando na panela. O fogo é necessário neste momento para aumentar um pouco líquido evaporar. Deve-se notar aqui que há uma total liberdade de ação: como fritar os cogumelos ao longo do tempo – não é cada um por si decide. Alguém que gosta de engrossar o molho era alguém, pelo contrário, prefere líquido. A partir disso, estritamente falando, isso depende do tempo durante o qual os cogumelos se seca de fogo. Esta é a última etapa. Estes cogumelos são perfeitos como um prato lateral ou como um prato separado.

Aqui está a resposta para a pergunta de como fritar corretamente cogumelos. Há uma abundância de outras receitas. Você pode apenas derramar cogumelos salgados com creme de leite e guisado-los, coberto com uma tampa. Ou você pode frite-os com as batatas picadas, também, vai sair muito saborosa. Cogumelos – produto despretensioso, ele pode fritar como você gosta eo que você quer, e ainda ser delicioso. Bom apetite!