Fishcakes Pollock – é delicioso

Muitos amantes gostam de alternar a costeleta de carne com peixes e com razão, porque o peixe – um produto alimentar valioso, uma fonte de proteína e minerais importantes para o corpo. Hoje vamos preparar uma refeição barata simples – bolinhos de peixe do Alasca Pollock, uma ótima opção para o almoço todos os dias ou jantar.

Como você sabe, hoje você pode comprar recheio ready-made, mas feita a partir de peixe fresco com as mãos, ele vai concordar, ele ganha em todos os aspectos.

Para preparar bolinhos de peixe a partir de Pollock, você precisa tomar os seguintes produtos: um quilo de escamudo (filé), uma cebola, um par de pedaços de pão, duas batatas, ovos, leite (para umedecer o pão), sal, pimenta preta moída.

O primeiro passo – um peixe de limpeza. Quilograma deve começar depois de remover todas as partes desnecessárias. Os carcaça deve ser completamente limpo, cortar a cauda e aletas, lavar em água corrente.

Depois disso, cozinhe as batatas e amasse. Em seguida, tomar um moedor de carne de rolagem a filetes de peixe, cebola, pão embebido em leite. Na carne adicione as batatas e ovos, no gosto put pimenta e sal, como misturar para obter uma massa homogênea. Algumas donas de casa recomendar Pollock rolagem duas vezes usando uma pequena faca.

Agora fazer rissóis de carne picada de qualquer forma redonda ou oval – que, como eu costumava fazer. Desmoronar-los em migalhas de pão para breading e espalhar em uma frigideira, um óleo vegetal quente. crosta marrom deve formar em ambos os lados. Para tartes de peixe assado de escamudo precisa não mais de 10 minutos (a 4 minutos. De cada lado).

Sirva costeletas com puré de batata ou massas. Para realçar o sabor, você pode adicionar o molho. Por exemplo, molho de tomate ou creme de leite, manteiga ou mostarda. O prato terminado em linha reta em um prato decorado com ervas frescas.

Aqueles que mostram dieta, certifique-se de cozinhar bolos de peixes por um par de Pollock. Além disso, eles podem ser cozido no forno, que lubrifica bicarbonato de óleo (vegetal) previsto tartes sem cobertura com pão ralado, colocado num forno e levado a prontidão.

Como você pode ver, a preparar bolos Pollock de muito rápido e simples, embora você precisa prestar atenção a alguma sutileza:

1. Os bolos de peixe não são recomendados para colocar mais de 1 ovo, não para torná-los rígida. Opcionalmente, você pode fazer e fazer sem ovos.
2. Para breading é melhor não tomar a farinha, ou seja, bolachas, ou a aparência do prato final será pouco atraente.
3. Para peixe não é pimenta ou alho adequado ou vermelho, por isso, especiarias quentes gerenciar melhor pimenta preta.
4. recheio pronto não deve ser mantido por mais de 15 minutos, por isso depois de misturar todos os componentes necessários para começar imediatamente a fritura.

Talvez os hambúrgueres pode ser chamado o prato mais popular de Pollock, porque muitas vezes comê-los, mesmo aqueles que não gostam de peixe ou Pollock em tudo. Na verdade, uma anfitriã hábil sabe cozinhar um delicioso juliana. Aqui é outro prato muito simples que alguém vai querer tomar nota – Pollock em folha.

Você vai precisar de: filé de peixe – 6 polutushek, 5 mesa. l. suco de maçã, um quarto de limão, cebola, 3 mesa. l. manteiga, sal e pimenta.

Lavar os filetes e seco, esprema o suco de limão e polvilhe-as de peixe, em seguida, esfregue com sal e pimenta. Abra o papel alumínio, pincele com azeite e coloque-Pollack. Em seguida, despeje o suco de maçã e colocar em cima de anéis de cebola. Enrole e assar no forno por 40 minutos a 200C graus. Em seguida, para remover a folha e mantida no forno durante cerca de 10 minutos até apetitosas crosta.