Moscato, champanhe: comentários

Champagne, no sentido estrito da palavra pode ser chamado o vinho espumante, que foi feito com o mesmo nome, na província de France. Foi lá que foi inventado a tecnologia para a produção de bebida espumosa. Os louros do campeonato, é claro, são importantes, mas quem disse que a experiência não pode ser tão bem sucedido repetição em outro lugar? É claro que, na opinião dos habitantes da região de Champagne, será uma bebida completamente diferente. Mas estamos acostumados a chamar todos os vinhos espumantes champanhe.

No entanto, os italianos são mais escrupulosos na nomeação de seus vinhos espumantes. Neste país, para eles há nomes:

• espumante (muito espumoso);
• frizante (menos gasosa);
• prosecco (em uvas);
• Franciacorta.

A julgar pelo título, o último vinho espumante produzido no método de champanhe francês. Neste artigo, vamos olhar para a bebida que leva o nome de Moscato. Champagne já pavimentou o caminho para o mercado russo e ganhou os corações dos consumidores. O que eles dizem sobre ele feedback?

Trata-se de champanhe?

Que lembrá-lo da palavra «moscato»? Champagne? Não, em vez disso, "musk". Este material tem um aroma forte e persistente. Musk acrescentou a espíritos para dar-lhes uma base sólida. Nos países do Médio Oriente (Síria, ou talvez no Egito) criadores antiga uva foi criado na pele de frutas que contêm grandes quantidades de óleos essenciais. E este tipo foi chamado noz-moscada. Afinal, uma bebida feita a partir desta uva fica muito perfumada. mercadores fenícios e gregos desta variedade videiras foram trazidas da Europa.

Muscat, originalmente da Arábia escaldante traz grande seca e calor do verão. Mas descobriu-se que as videiras se adaptar muito bem e com um clima mais fresco. Agora, há quase duzentos variedades de uvas moscatel. Elas são cultivadas em grandes áreas, que vão desde a Ucrânia Europeia ea Moldávia, e terminando com o Chile na América Latina ou na Austrália. Este tipo de amor enólogos. Afinal, os frutos passam beber todo o seu sabor inigualável.

Vinhos de variedades "Moscato Bianco"

Estas vinhas, graças ao clima quente, tomada perfeitamente raiz na Itália. Neste país, uma grande quantidade de áreas plantadas cultivar Moscato. Champanhe e vinhos "tranquilos" (secas, fortificado, envelhecidos) caracterizados por um aroma agradável com um buquê complexo. Os jovens bebidas discernir tons de casca de laranja. vinhos fortificados são diferentes notas de bergamota e passas. Feita a partir de moscatel branco e champanhe. Particularmente bem produção do vinho espumante no Piemonte, na cidade da região de Asti. É o noroeste da Itália, na encosta sul dos Alpes.

Para salvar uma acidez refrescante e sabor brilhante, noz-moscada colhidas cedo. Assim, as bagas não têm tempo para digitar açúcares. Este espumante é destinado para aperitivos e pratos de marisco. De álcool neste vinho não é mais do que sete e meio por cento. Se colhidas mais tarde, provenientes das suas cozinheiro sobremesa bebidas.

Champagne "Rivanj Moscato"

Já dissemos que as vinhas moscatel branca cultivada nas regiões do norte da Itália – Piemonte, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Emilia-Romagna. Mas se estamos a falar de vinhos espumantes (Spumante e frizante), o melhor sabor e aroma bebidas insuperáveis diferentes vêm da região de Asti. É lá e na base de uvas produzidas marca "Cinzano", "Martini", "Mondoro."

Comece a sua opinião sobre o vinho espumante da Itália com "Rivanj". Champagne Rivani Moscato é cem por cento é composta de mostos de uvas "White Mascate". Esta marca foi premiado com uma medalha de bronze no IWSC competição internacional de 2013. A cor da luz bebida amarelo, palha. O aroma é sentida fruta doce com notas de citrinos. No macia, sabor fresco e equilibrado ouvido tom aveludado. Este espumante com bolhas provocantes suavemente explodindo na boca e acariciando o paladar. Champanhe doçura e faz com que as condições de fornecimento. Se trata de bolos de casamento ou de luz sobremesas italianas. garrafa custa na Rússia cerca de quatrocentos rublos.

"Bosco Moscato" (frizante)

Em alkoshopah também apresentar um produto chamado Bosca Moscato – produção champanhe Lituano. Este pop comentários descrever como a soda teor extremamente baixo de álcool. Se falamos sobre os produtos italianos vendidos sob o nome de "Fjord e Bosco Moscato" – uma bebida de alta qualidade que pertence à categoria de Champagne "calma" (frizante). Por isso, o gargalo da garrafa fechada com tampa de vinho corrente. No entanto, derramou uma bebida em um bolhas de jogo de vidro. Mas as formas de espuma são muito pequenas. O vinho branco é, semi-seco, cor de palha. O álcool em que onze por cento, e de açúcar – dez gramas por litro. Frizante bouquet perfumado reminiscência de associação de cores. Que não é surpreendente. Na verdade "e Bosco Fjord" é traduzido como "Flor Floresta". O sabor da bebida é doce, perfumado, levemente tocando. A acidez perfeitamente equilibrada. Frizante servido ligeiramente fresco com pratos de peixe pratos italianos (risoto com camarão e legumes), lanche. Preço por garrafa – cerca de oito euros.

Champagne Cavatina Moscato

Ele irá atender os amantes de espumante doce. Sim, e é servido bem fresco (até cinco ou seis graus) com sobremesas, frutas e queijos. Açúcar nele – tanto quanto setenta gramas por litro. Uma fortaleza – sete graus. Spumante cor clara palha. O aroma de tons florais são ouvidas com nuances de mel. O sabor do vinho fresco, leve e harmonioso. Em Itália, este champagne pode ser comprado ao preço de quatro euros por garrafa. O russo alkobutikah seu valor é de trezentos e sessenta rublos.

"Villa Blanca"

Considere as marcas mais baratas de vinhos espumantes feitos a partir da variedade Moscato. Champagne Villa Blanca é a ideia de Planta "Ariant" (Chelyabinsk). Preço por garrafa – 152 rublos, o que não pode deixar de se regozijar. Fabricante admite honestamente que o vinho é carbonatada produto. Isto é, nem de que o processo de champanhe natural não estão falando. Na criação de "Villa Blanca" envolvidos variedades vinmaterialy brancos. Beba essa cor delicada palha. O aroma de notas de frutas frescas são sentidos. O sabor da bebida perfeitamente refrescante, doce. Parecia uvas moscatel e lichias. Fortaleza em bebida alcoólica carbonatada – graus sete anos e meio.

Moscato Spumante Champagne

Sob este nome, você pode encontrar os produtos de muitos enólogos italianos. A bebida pode ser tanto doce e semi-seco. Por exemplo, nós tomamos dos produtos Contarini marca" da região de Veneto. Os suprimentos fabricante nas prateleiras Champagne doce (dolce). Fortaleza em vinho espumante – oito graus. Eu bebo uma bela cor dourada. O bouquet eo sabor ouvir notas muscat clássicos. Este vinho não deve ser grandemente arrefecida. Dez ou doze graus será suficiente. Este Spumante é servido com sobremesas, mas ainda melhor para beber como aperitivo, sem lanches. Uma garrafa custa cerca de quatrocentos e sessenta rublos.

"Santero Asti"

Este espumante luxo cem por cento é composta de uvas Moscato. Champagne é produzido na fábrica "Santero" perto da cidade de Asti (Piemonte). Beber diferente sabor nobre, que pode ser ouvido tom aveludado. Aroma, como convém a Muscat, muito ocupado. Ele notas entrelaçadas de fruta fresca doce (pêssego, damasco), com nuances de sálvia. bebida de concentração é de seis graus e meio. Sirva gelada Spumante com frutas e queijos. Uma garrafa de álcool nas lojas russas no valor de cerca de seiscentos e cinquenta rublos.