gazpacho sopa quente e fria com tomates: Receita

Em Espanha, todos gostam muito do primeiro prato tradicional, a receita do que é usado em todo o mundo. Gazpacho sopa de tomate é muito saboroso e saudável, graças ao conteúdo nele uma variedade de vegetais. Os tomates são incluídas nele contêm licopeno, uma substância que protege o coração e dá poder homens. Este prato pode ser encontrado no menu de restaurantes de Espanha. Moer tomates, pepinos, cebolas, alho e pimentões vestida com suco de limão, vinagre e azeite, diversas especiarias e molho Tabasco. Essa sopa servido com biscoitos de pão branco. Receitas de pratos espanhóis muito. Considere como preparar sopa gazpacho de tomate em mais detalhes.

gazpacho tradicional

Ingredientes: meio quilo de tomates, pimentos doces, dois, oito gramas de pepino novo, duzentos e cinquenta gramas de pão de trigo insensível, uma cebola, três dentes de alho, oito gramas de morangos, limão-do-chão, pimenta, sal e temperos a gosto vinagre balsâmico.

cozinhar sopa

Sopa fria Gazpacho, uma receita que nós consideramos agora, cozido de maneira muito simples. Primeiro de tudo, todos os legumes são bem lavados. Pimentas cozidos no forno, em seguida, foi arrefecida e purificada. Suco de carne, distribuídos num misturador. Há também enviar os tomates pelados e sementes, pré-cortada em quatro pedaços, e moer tudo. O macerado resultante é vertida para uma panela, deixando apenas num misturador de um terço do mesmo. Descascada corte pepino e também moer num misturador, juntamente com o bolo, cebola e alho. No mesmo peso adicione sal e um pouco de azeite e misture bem. Tudo isso é derramado na panela e mexa, adicione os morangos picados nas purê de batatas, polvilhe com sal e especiarias, despeje o suco de limão e colocar em um lugar fresco por duas horas.

Sopa fria de tomate gaspacho vertidas sobre placas, cada uma das quais colocar uma pitada de casca de pepino pequeno círculo dois pimentos. Servido separadamente vinagre balsâmico e azeite, eles são adicionados como desejado.

Em Espanha, exceto sopas de verão (frio), existem muitas opções para sopas quentes. Não é excepção e gazpacho.

Gazpacho Soup: Receita

quente sopa é amado não só espanhóis, mas as pessoas de muitos outros países. Cozinhá-lo muito fácil.

Ingredientes: Dois dentes de alho, uma pimenta verde, quatro tomates maduros, um kg de pão velho, uma laranja amarga, óleo de oliva.

preparação

Tomates e uma fatia de pão coloque em uma panela, despeje a água e leve para ferver. Depois de ferver, eles são levados para fora, ea água é permitido cozinhar mais sopa. Com casca de tomate, pão sobra amassar com as mãos e tudo de depuração. O misturador é colocado alho, pimenta picados, sal, pão cozido e fresco, tomates e misture bem. Se a massa acabou densa, em que adicionar um pouco de água. Em seguida, coloque o azeite e continue mexendo. Sopa de gaspacho de mudança de tomate na panela, enrolou uma toalha e deixe por dez minutos para infundir. Com o passar do tempo, o que é vertida em uma chapa quente e aspergidos com o sumo de laranja amarga. Servido à mesa, decorado com um raminho de vegetação.

Extremadura Gazpacho Soup: Receita

sopa quente para cozinhar não é muito difícil, mas o tempo que leva muito pouco.

Ingredientes: seis ovos, três dentes de alho, dois peitos de frango, cento e cinquenta gramas de queijo de pasta mole, cento e cinquenta gramas de presunto, chouriço, um, uma fatia de pão branco, quatro colheres de sopa de azeite, sal e vinagre, um tomate.

preparação

Ovos cozidos onze minutos depois de ferver. Presunto, chouriço, queijo e pão cortado em cubos pequenos. O frango esteja cozido e bem cortado. Separadamente, amaciar o alho com o sal, adicione as gemas cozidas, vinagre. Isso também acrescentou três litros de quarta caldo frio de frango cozinhar, proteínas picada, manteiga, pão, tomates, tudo misturado, levada à fervura. Hot sopa gazpacho de tomate, a receita do que temos considerado, é derramado em taças, adicione a cada salsicha, queijo, presunto e frango.

Gazpacho com tomates, pepino e camarões

Ingredientes: quinhentos gramas de tomates, dois pepinos, quatro pequenas pimentas doces, uma cebola grande, uma fatia de pão branco, um grupo de coentro um cacho cebolinha, seis colheres de sopa de azeite de oliva, quatrocentos gramas de camarão, sal e temperos a gosto.

preparação

gaspacho de sopa de tomate é preparado como se segue: o óleo é aquecido numa frigideira, colocar cebola, sal e especiarias foram fritos durante dez minutos. Tomates, descascadas e com pimenta enviar num misturador e em seguida moída. Separadamente, frite na manteiga cortada em cubos e pão de alho, em seguida, eles são enviados para os tomates com cebola, coentro, pepino. Para a mistura de sumo de limão, sal e especiarias. sopa refrigerada é vertido em placas, cada uma das quais, em seguida, põem em quatro camarão. Separadamente fornecido rabanetes placa, pepinos, abacates ou manga, milho em conserva.

Com pinhões e parmesão

Essa sopa de tomate gazpacho muito útil. Cozinhá-lo não é muito difícil.

Ingredientes: Sete tomates amarelo, uma pimenta amarela doce, vinte e cinco gramas de pinhões, cem gramas de queijo "feta", duas colheres de vinagre, um punhado de folhas de manjericão, duas colheres de sopa de azeite, bem como trezentos gramas de salame, duas fatias de pão, sal e pimenta a gosto.

preparação

Em um liquidificador esmagado pimenta e tomate sem pele. Em seguida, adicione o vinagre, óleo, sal e pimenta. A massa foi arrefecida, vertida para taças ou copos. gazpacho pronto sopa de tomate, a receita do que acabamos de considerar, temperado com manjericão, queijo e nozes, salame, cubos de pão.

Gazpacho em um rural

Ingredientes: dois copos de pepino picado, duas xícaras de pimentão vermelho picado, duas xícaras de tomates picados sem pele, meia xícara de cebola picada, dois copos de suco de tomate, metade de um copo de vinagre, bem como trinta e cinco gramas de azeite, sal, pimenta e molho "Tabasco "a gosto.

preparação

Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture-os. Metade da mistura é colocada num misturador e misturar até homogeneizar. A mistura foi novamente vertida numa bacia e colocado num local frio durante seis horas. sopa pronta servido em copos e beber em um dia quente de verão.

Finalmente …

Gazpacho é considerado velho prato espanhol que previamente preparada a partir de vegetais verdes. No entanto, ao longo do tempo, adquiriu a sopa vermelha. Tradicionalmente, não é cozido no fogão, comer sopa fria, colocando um copo em um prato com gelo. É perfeitamente sacia a sede e refresca é fácil. Normalmente, ele consiste em tomates, pimentos e pepinos, cebolas e alho, azeite e vinagre. Para sabor mais delicado acrescentou creme ou iogurte. Gazpacho satura o corpo com energia, o que é necessário na estação quente. E se há um desejo de estoque de proteína, então você pode aplicar para a carne assada sopa. Sopa pode levar com você em um saco de piquenique ou na praia na geladeira. Em qualquer caso, cozinhar não é preciso muito tempo para cozinhar pode ser tão pouco como meia hora.

No inverno, quando você quer se aquecer, você pode fazer um gaspacho quente, espanhóis conheço um monte de receitas de pratos. ingredientes de composição não é muito diferente de uma variante "frio", e o processo de cozimento. Muito útil para ter várias opções para preparar uma deliciosa sopa espanhola que revigora e refresca, aquece e dá força.