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Idaho batatas – receita para um prato saudável para qualquer ocasião

Batatas "Idaho" – é muito gostoso e gratificante "família" refeição, um dos símbolo nacional de América. É perfeito para uma festa de família, amigáveis encontros, e será um grande lanche para cerveja. Na verdade, é batatas, cozidos com especiarias. Na América, gosta muito de batatas "Idaho" – a receita para este prato é simples e fácil de aprender, mesmo para cozinheiros inexperientes. Talvez seja por isso que é comida um favorito dos homens, porque ele pode até mesmo cozinhar um solteirão. um tal de batata cozida fatias, perfeito para quase todos os pratos de carne. Especialmente bem é combinado com diferentes tipos de carnes, incluindo peixe e frango (asas grelhados, pés de galinha, etc).

Batatas "Idaho" – receita juventude

Batata cozida, especialmente os jovens, em si, um produto muito útil. Batatas são ricos em vitaminas e flavonóides, que mantêm a juventude, e sua casca contém uma grande quantidade de oligoelementos valiosos (porque é necessário o uso de batatas novas, como na pele do velho pode acumular um monte de nitratos). Este prato pode ser servido na mesa para toda a família, no entanto, se uma família tem crianças ou pessoas com doenças dos órgãos digestivos, então a abundância de alho e especiarias deve ser descartada.

Como cozinhar batatas "Idaho"

Ingredientes para a preparação deste prato é perfeito grade "Idaho Rosset" ou quaisquer novas batatas de tamanho médio. Além disso, precisamos de ervas frescas – salsa, endro ou manjericão, dente de alho e um pouco de óleo vegetal para fritura, bem como mostarda. Se você gosta de tempero, adicione também 1 h. Spoon de colorau, um pouco de pimenta caiena e alecrim seco ou manjericão, e 2 colheres de sopa de molho de soja (tais batatas são bem adequado para o peixe)

Preparação: Escolha um tubérculos nível com a superfície lisa (batata é cozida com a pele). Lave-os cuidadosamente, limpe o pincel lugar muito sujo. Seque-os com uma toalha de papel. Cada tubérculo foi então cortado em 2 metades, e cada metade – outros 3 fatias. Fatias deve ser grossa ou fina. Coloque a água para cozinhar fatias de batata e lugar cortados em-lo enquanto ele é aquecido. Deixe ferver e cozinhe por alguns minutos. Se você estiver usando uma variedade friável, não tem que – batata ferver. Neste caso, novas batatas só precisa enxaguar com água fervente. Em seguida, retire as batatas e coloque em uma tigela. Enquanto arrefece, preparar o molho misturando óleo vegetal e mostarda. Há também atirar alho batido e finamente picado verdes. Adicionar especiarias e molho de soja. A mistura resultante deve mergulhar cada fatia as batatas e deixar de molho durante 15 minutos. Arrume as fatias de batata em uma assadeira, oleado, para que eles estabelecem a casca. Coloque a batata bake a 200 graus. Asse por 20-25 minutos. Se você quiser verificar a disponibilidade, tentar furar com um garfo – deve ser fácil de entrar. O prato terminado terá um aroma agradável e batatas rosadas korochku.Zatem "Idaho" tomar cuidado da placa e servir à mesa quente, adicione ervas frescas.

Batatas "Idaho" – receita de molho com creme de leite e pepinos em conserva

Para o molho, misture em partes iguais de creme de leite e maionese (de preferência caseiro), adicione o alho ralado e pequenos pedaços de pepinos em conserva (de preferência escolher um espirituoso).

Batatas "Idaho" – molho de receita com rabanetes primavera e iogurte natural

Tome 250 g de iogurte natural, sem aditivos (você pode comprar ou fazer o seu próprio a partir de sourdough), adicione 2 colheres de sopa de maionese, um pouco de rabanete e finamente picado cebola verde. A gosto, adicione pimenta preta, sal e páprica. Antes de servir, o molho é melhor para esfriar por uma hora.