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jam saborosa e saudável de cerejas. Como cozinhar e armazenar o produto: dicas úteis

No auge da temporada de verão, quando eles vão cantar uma variedade de frutas e bagas, muitos cozinheiro jam. Especialmente saboroso e perfumado que é obtido a partir de cerejas. E o atolamento é preparado não só das cerejas sem caroço, mas também com os ossos juntos. Eles dão a sobremesa um sabor especial de amêndoa. Neste artigo, vou compartilhar com vocês duas receitas descomplicadas e aprender a cozinhar um delicioso geléia de cerejas. Como cozinhar, como esterilizar recipientes, como derramar o xarope nas margens, e, finalmente, como armazenar estes deliciosos doces, você vai aprender com nossa história. Agora você está pronto para cozinhar uma sobremesa incrível para o inverno.

Geléia de cereja: como cozinhá-lo em casa (sem sementes)

Nós oferecemos-lhe uma receita simples para geléia. Para cozinhá-lo você precisa de 4 kg de cerejas e 5 kg de açúcar. Em primeiro lugar, classificar e remover o talo, e, em seguida, bem lavados bagas com água corrente fria. Agora vá para a purificação de cerejas dos ossos. Isto pode ser feito por meio de um dispositivo especial – Squeezers para os ossos, ou usando os materiais à mão, por exemplo, um pino ou pinos. Depois de todos os procedimentos de preparação, você está pronto para cozinhar. Coloque as frutas em um recipiente grande e enchê-los com açúcar. Deixe por algumas horas, até que o açúcar está saturado com suco de cereja. Em seguida, misture cuidadosamente as bagas e colocar a panela no fogo. Ferver durante 20 minutos nossos cerejas jam. Como cozinhar? Cobrir a frigideira não está coberta. Cozinhe em fogo médio e mexa ocasionalmente bagas. Depois disso, retire o congestionamento do calor e dar-lhe um pouco fria. Dedique frascos pré-esterilizados e derrama-los xarope com bagas. Tampa e cuidadosamente pré-ferver. Feche os frascos e virar. Toda a nossa saborosa e saudável geléia de cerejas (receita sem caroço) pronto. Mantenha ele pode estar em um lugar fresco e escuro. Como as noites de inverno agradável para se deliciar com suculentos, bagas doces!

atolamento de cereja: como cozinhar os frutos com sementes

Esta sobremesa tem um sabor rico específico tendo tonalidade de amêndoa. Cozinhar atolamento de cerejas com poços e não foi extremamente difícil. Em nossa doçura receita transforma grossa, perfumado e útil. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • açúcar – 3 kg;
  • cereja – 3 kg;
  • Água – 0,5 litros.

Para começar, prepare as bagas – selecionará um bom, frutas maduras, sem dentes. Remover o caule e cuidadosamente lavar a cereja. Agora, para o xarope. Representar um pote de água sobre o fogo, depois de o líquido ferve, adicionar-lhe 2,5 kg de açúcar. Vamos dar uma fervura minuto. Agora preenchê-lo com bagas calda quente e deixá-los sozinhos por pelo menos 10 horas. Depois de colocar o recipiente com bagas e xarope sobre o fogo, colocar o açúcar restante e o mesmo, e deixar ferver durante 5 minutos em fogo baixo. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe repousar durante 10 horas. Novamente, coloque a panela no fogo, deixe ferver por 5 minutos, retirando a espuma com uma colher. Mais uma vez deixar jam "alcance", durante 10 horas, após o que fervem 10 minutos, pela terceira vez, agitando. bancos prosterilizuem pré, bem como ferver swill e da tampa. Após três sobremesa provarivaniya pode ser vertido sobre os bancos, as suas tampas fechadas e operativa para virar de cabeça para baixo. Todos delicioso geléia de cereja está pronto!