Colhido no inverno Sorrel Canned

Como é bom no meio da cinza mergulho inverno frio no verão sunny green. Para fazer isso, você pode tirar férias e decolar para uma semana em algum país quente, e você pode obter custos mais baixos e cozinhar para o jantar um verdadeiro maravilhosa sopa de verão usando sorrel enlatados. Claro, a fim de obter um na casa no momento certo, você terá que cuidar do presente com antecedência. Depois de crescer alazão no início do verão, quando o sol concurso já está começando a assar – desde o final de maio e início de junho. Foi durante este período e a necessidade de coletar esta planta tem uma acidez agradável e dá a sopa cozinhada a partir dele tal perfume de verão memorável.

Como preservar doca para o inverno? O processo em si não causa quaisquer dificuldades. A principal coisa – é deixa o direito do tratamento antes do procedimento. A fim de obter sorrel enlatados, que continuará até o inverno, e talvez até mais, em primeiro lugar deve ser cuidadosamente lavados. Se você fizer este procedimento com muito cuidado e não deixar qualquer sujeira, há uma alta probabilidade de propagação de vírus e bactérias, que são abundantes na superfície das folhas. Portanto, o tratamento é necessário começar com limpeza, ordenando-os um por um. Você deve remover todos os desnecessários: folhas estranhas, grama, inseto acidentalmente chegou lá. Para toda a sujeira despercebida ido você precisa derramar deixa o alazão com água fria e deixe-os de molho por meia hora. Durante este tempo as folhas completamente limpo. Embora seja possível preparar os frascos, esterilizá-los adequadamente, por exemplo, para um casal. Cobre decorrentes têm de ser processados com direito a água a ferver antes de costura.

Limpar toda a sujeira do futuro sorrel Canned, prossiga para dar-lhe a forma em que ele está armazenado. Ele pode ser cortado a qualquer de sua escolha, maneira. Alguns sorrel donas de casa enlatados deixa como um todo, mas eu acho que é melhor para triturá-los – para que o frasco vai caber mais deles. Sorrel pode ser armazenado na forma de purê de batatas, mas mais frequentemente é cortado, como na sopa. Agora tudo deve ser colocado em bancos para começar a cozinhar azeda enlatados, a receita do que você escolher, a seu critério. Pilha deve ser muito apertado.

O último passo em conservas – encher os frascos com água. Então você e fazer uma escolha, porque há várias maneiras. Quando cozido as folhas perdem a cor e será semelhante na sopa. Sobre as vantagens de um determinado desses métodos têm nada a dizer – todos eles permitem sorrel preservado por um tempo muito longo.

Assim, o primeiro caminho – para encher frascos para o pescoço da água quente pode ser um pouco salgado. Tenha cuidado, certifique-se de que o navio não estourar a partir da diferença de temperatura. Evitar o contacto directo com os bancos paredes de água durante o seu enchimento.

O segundo método é a derramar camadas de folhas de sal e adicionar água fria. Isso produz um alazão enlatados muito salgado. Não se esqueça que quando você fazer a sopa!

Ao usar o procedimento a seguir deve ser preenchido com folhas água gelada cozidos. Depois disso, é necessário fechar a tampa.

Bem, o último método conhecido – sorrel derramar uma mistura de água, sal e vinagre. Por litro de água deve demorar cerca de 50 gramas de vinagre e uma colher de sopa de sal.

Como você pode ver, todos os métodos são simples, acessível, e mais especificamente, sem praticamente nenhum custo. Usando qualquer um deles, você pegar um pedaço de verão no meio do inverno e cozinhou uma sopa maravilhosa para sua receita favorita.