Como cozinhar chisanchi: Receita

Às vezes você quer agradar a sua família um delicioso, perfumado e original prato. No entanto, nem sempre funciona para chegar a algo delicioso. Por favor, encontrar tais pratos interessantes como chisanchi. A receita é simples e acessível a todos proprietário.

O que é chisanchi

Este é um prato chinês, que se traduz como "três frescura terra". Ele aprendeu a cozinhar e no Cáucaso, basta adicionar mais alimentos picantes e especiarias que dão cozinha asiática.

Na China, um prato servido frequentemente em restaurantes, mas em outros países começou a fazer em casa. Afinal, de fato, a receita não é grande coisa, e os produtos são necessários mais simples.

By the way, muitos países aprenderam a improvisar e lindamente presente chisanchi. Receita como muitas donas de casa, uma vez que não é gasto muito tempo e esforço, mas você pode surpreender não só para suas famílias, mas também os visitantes.

ingredientes

Para criar um verdadeiro prato chisanchi chinês, cozinhar os alimentos:

1. A média de batata – 0,5 kg.

2. Berinjela – 4 pcs.

3. Pimenta búlgara – 4 pcs.

4 cenouras grandes – 1 pc.

5. Alho e pimenta – 1 pc.

6. O tempero (sal, pimenta, colorau) – a gosto.

Como você pode ver, há ingredientes especiais não. Antes que você perceba receita totalmente chisanchi em casa, você precisa preparar o alimento para o molho, que combina perfeitamente com legumes. Depende do gosto dos pratos a partir dele.

Ingredientes para o molho

Cada prato é dotada de destaque. Por exemplo, em um arroz comum pode ser adicionado a vários molhos e mudanças de sabor por causa deles.

Se você escolher o molho certo, ao que parece delicioso, original e único prato em todos os aspectos.

Para preparar o molho precisa dos seguintes produtos:

1. Água – 100 ml.

2. Amido – 8 g (1,5 colher de chá ..).

3. Molho de soja – 50 ml.

4. Vinagre (de preferência maçã) – 25 ml.

5. Açúcar – '15

6. malasyan tempero (pode substituir pimenta vermelha, salsa, colorau, alho e gengibre seco).

Para as refeições todos os produtos estão prontos, e você pode começar a cozinhar.

molho de cozimento

Verter em amido tigela, adicionar o açúcar e misturar no mesmo recipiente de adicionar água, a qual deve ser apenas temperatura ambiente. Misture bem e acrescente o molho de soja. Adicioná-lo lentamente e mexa o tempo todo. Há também despeje uma fina corrente de vinagre.

A última coisa que você precisa para adicionar tempero malasyan. No entanto, é difícil encontrar à venda, para que possa procurar um substituto. Por exemplo, fazer um tempero para o molho de si mesmo. Pique a salsa, adicione o pimentão, pimenta preta, gengibre e um pouco de alho seco. Este tempero, coloque no molho.

Chisanchi: Receita

cozinha chinesa é famosa por este prato. Como mencionado anteriormente, ele pode ser encontrado no menu do restaurante. No entanto chisanchi pode ser cozinhado em casa. Primeiro você precisa para lavar e limpar todos os vegetais. Cortar as batatas em pedaços grandes e lavar em água corrente. Tente, tanto quanto possível para lavar o amido.

Cenouras e beringelas precisa cortar, bem como batatas, pedaços grandes. Vegetais não deve ser molhado, assim colocá-los sobre uma toalha de papel que tinha secado. Prepare uma frigideira de ferro fundido, colocá-lo em fogo médio, coloque o óleo de girassol.

Em seguida, fritar as batatas até uma crosta de luz, em seguida, adicionar as cenouras, agitando ocasionalmente. Agora você pode adicionar as pimentas e berinjelas em 5 minutos. Misture os legumes e deixá-los assado. Não se esqueça de agitar ocasionalmente.

Quando a berinjela é cozido, pique o alho finamente e adicioná-lo aos legumes. Agora não foi derramado um molho preparado e mexa até então, até que engrosse.

Feito isso, o nosso prato chamado chisanchi. A receita é muito simples, tudo feito de forma rápida e facilmente.

Como você pode ver, nos produtos de prato inclui o mais comum, e no verão estão disponíveis para cada família. É por isso que ele pode facilmente preparar em casa e surpreender a sua família e amigos o novo sabor.

apresentação

Prato com legumes assados podem ser decorados com cores brilhantes e saturadas. Isto pode ser previsto lindamente salsa, cenouras, pimentas (vermelho, verde ou amarelo) e muitos outros vegetais.

Muito boa refeição obtido usando varas de caranguejo, que são cortados em rodelas meio em um círculo em torno do alimento. Eles não só adicionar cor, mas também combina perfeitamente gosto com legumes assados.

Você pode colocar o molho em um círculo gotas. Eles enfatizam a sofisticação e apresentável. Se você comer tomates frescos e pepinos lindamente cortar e colocá-los em cima de legumes assados.

O brilho e a saturação sublinhado produtos, tais como ervilhas, milho enlatados ou abacaxi, semicírculos corte.

Espargos – outro vegetal que vai decorar o prato. No entanto, a necessidade de preservar a rica cor verde. Para fazer isso, mergulhe os aspargos em água fervente por um minuto. Se você exagerar desbotar e perder a cor.

Como você pode ver, você pode decorar um prato produtos diferentes. Alguns irá adicionar um sabor doce, enquanto outros – picante, e outros – sharp. Tudo depende de você, o que você quer sentir o gosto e aroma.

dicas culinárias

Cada cozinheiro chefe adiciona o entusiasmo do autor para o prato. Por exemplo, o alho pode ser adicionado de maneiras diferentes. Um cozinhá-lo esfrega no ralador, finamente cortada outra. Mesmo cortando depende do sabor dos alimentos. Não é por nada em vegetais chisanchi são cortadas em pedaços grandes. Em seguida, verifica-se um sabor rico.

Antes de fritar a berinjela, um pouco de sal e esperar para amargura esquerda. Tenha em mente que os vegetais necessitam de pré-peeling. Enquanto alguns cozinheiros pensar que a amargura em berinjela dá picante ao prato.

Tente chisanchi não sal. Primeiro tentar. Na verdade, molho de soja e tão salgado suficiente.

Muitas donas de casa aprendeu a improvisar. Se o agregado familiar não gosta muito de legumes cozidos, você pode adicionar carne grelhada. Este porco pode ser ou carne, frango não é adequado. Apenas neste caso, a carne é torrado separadamente e depois adicionados aos vegetais.

O amido pode ser substituído por farinha. Enquanto chefs tal experiência não reconhece. Acredita-se que o amido enfatiza a leveza e delicadeza molho eo prato despeja exclusivamente no estilo chinês.

Cook, improvisar, surpreender os seus amigos, família e amigos o prato original chamado chisanchi.