Bolo de Natal: Receita. Bolo de Natal com maçãs

Sabe como fazer um Natal bolo? A receita desta sobremesa será apresentado um pouco mais.

Tradição cozinhar deliciosos bolos festivos para o Natal originou vários séculos atrás na Europa. E em todas as tortas estado cozido para que eles simbolizavam um determinado objeto que está associado com o mistério do nascimento do Grande Salvador. Por exemplo, na Alemanha e França chefs preparando um bolo na forma de logs. Grief na noite de Natal na lareira, ela simbolizava a vitória final da luz sobre as trevas, dando felicidade e prosperidade para a casa.

Não podemos dizer que hoje na Alemanha é muito popular bolo "túneis". É preparado sob a forma de camadas de massa, que são enrolados de uma maneira especial. Esta forma de sobremesa simboliza o bebê, envolto em panos.

Como para o nosso país, tortas de Natal no dia de Natal mulheres russas assar um pouco diferente. Enquanto nada impede que nossos compatriotas para se preparar para uma sobremesa do feriado para a receita antiga alemão ou Inglês.

Quais são os ingredientes necessários para fazer um bolo de Natal? A receita deste produto pode incluir produtos muito diferentes. Mas deve-se notar que todos os bolos de Natal são muito semelhantes entre si. Como regra geral, elas contêm quantidades enormes de nozes, frutos secos, frutas cristalizadas e especiarias.

Assim como preparar um bolo de Natal? A receita desta sobremesa é bastante reminiscente dos bolos clássicos, especialmente se ele é feito aos trancos e barrancos.

Em geral, para preparar um bolo de Natal usando apenas os mais frescos e melhores produtos. Quase todas as receitas incluem qualquer bebida alcoólica. Normalmente, é embebido frutos secos. Às vezes, rum ou conhaque impregnada e terminou bolos. Com tudo o que esta sobremesa pode ser usado para crianças pequenas.

Bolo de Natal clássico: receita para um simples

Os seguintes componentes, nós precisamos fazer uma sobremesa tradicional:

• açúcar areia – cerca de 200 g;
• farinha peneirada – 280 g;
• boa óleo de manteiga – cerca de 200 g;
• ovos crus são grandes – 3 pcs;.
• amêndoas peladas – 150 g;
• nozes unshelled – cerca de 50 g;
• cristalizadas – cerca de 100 g;
• passas sem sementes pretas – cerca de 80 g;
• maçã agridoce green – 2 pcs;.
• chocolate escuro – cerca de 50 g;
• laranja doce – 1 pc;.
• limão médias – 1 pc.;
• fermento em pó – um pequeno saco;
• sal do mar – schepotochka;
• brandy é bom, diversas especiarias (tais como gengibre, canela em pó, cravo e noz-moscada), esmalte – usados para a decoração.

noções básicas de cozinha

Natal torta de maçã, a receita do que estamos a considerar, é cozido rapidamente. Mas antes híbridos esta sobremesa no forno, você deve cuidadosamente substituir a fundação.

passas Seedless resolvido, lavou-se cuidadosamente, e verta sobre a água a ferver. Foi então se espalhou em uma tigela funda e despeje 30-50 ml de conhaque. Nesta forma, é deixado por aproximadamente 30 minutos. Enquanto isso, moer todos os tipos de nozes e chocolate escuro. Eles estão espalhados em uma tigela, adicione as passas embebidas (com brandy), uma variedade de especiarias e frutas cristalizadas.

Após este procedimento, todos os ovos batidos e, em seguida, adicioná-los suavizou óleo de cozinha e açúcar. Tendo obtido uma massa homogénea, espalhou-se à mistura de fruta seca, adicionar sumo fresco de laranjas e limões espremido.

Misturando, num recipiente separado farinha peneirada, fermento e sal, eles são distribuídos para a base e misturou-se homogeneamente. A saída é uma massa viscosa e perfumado.

processo de cozimento

Para assar bolo tradicional de Natal, use um molde de divisão profunda. Ela manchada manteiga, e depois espalhar as fatias de maçãs sour-doce descascadas e sementes. Depois disso, numa tigela derramar todo massa previamente amassado. Nesta forma que é colocada no forno e cozido durante 40 minutos a 200 graus.

Servir à mesa

Agora que você sabe como preparar um bolo de Natal. A receita desta sobremesa é bom usar para quem gosta de bolo de aniversário clássico.

Uma vez que o bolo aromatizado é cozida, é cuidadosamente removido do molde e colocado sobre para o bolo. Neste bolo quente uma vez impregnadas com 2-3 copos de aguardente e decorados com gelo. Se desejado, o produto final pode polvilhar mistura picante consistindo de gengibre, solo canela, cravo da índia e noz moscada.

Fazemos Inglês sobremesa feriado

Se você não quer se preocupar com o que sobremesa para cozinhar para a tabela de férias, então nós oferecemos para fazer bolo Inglês Natal. A receita deste produto, nós olhamos agora. Para ele, é preciso:

• bolachas (de preferência não adquirir o peso, e em pacotes) – cerca de 500 g;
• boa óleo de manteiga – 250 g;
• leite condensado cru – exatamente 1 banco;
• gemas de ovos – 3 ovos;
• ameixas seedless carnuda – cerca de 200 g;
• damascos moles – 200 g;
• passas sem sementes castanho – cerca de 100 g;
• nozes descascadas – cerca de 100 g;
• amêndoas peladas – cerca de 100 g;
• conhaque de boa qualidade – cerca de 100 ml.

processo de preparação

Ele está preparando um bolo muito rapidamente. Shortbread triturado para fichas e, em seguida, adicionado a isso manteiga macia e completamente amassada. A base resultante espalhada num molde e prensado. Ele foi, em seguida, colocada num forno e cozido a 180 graus por ¼ horas. Enquanto isso, as gemas de ovo misturado com leite condensado e bata-os fortemente. Pronto creme espalhado sobre o bolo cozido (um pouco fria). Além disso, com a ajuda de um misturador de moer todos os frutos secos e frutos secos. Eles adicione o conhaque, mexa e insistem em por meia hora. Os ingredientes são então colocados no topo do leite condensado e, em seguida, colocar o bolo no forno, mas em 36-47 minutos.

Prepare esta sobremesa tanto tempo, até engrossar e não entender. Em seguida, ele deixa-se arrefecer e decorar em seu próprio país.

Bolo de Natal "túneis": passo a passo receita

Dresden Natal bolo "túneis" é talvez um dos mais complexos e caros sobremesas festivas. Para prepará-lo com sucesso, você deve tentar muito difícil.

Então, quais são os ingredientes que precisamos para fazer o bolo de Natal alemão mais saborosa e macia? A receita deste bolo requer:

• amêndoas, moído em farinha – cerca de 100 g;
• amêndoas esmagadas – cerca de 75 g;
• passas sem sementes escuras – 125 g;
• passas sem sementes luz – 100 g;
• cerejas secas (que podem ser congelados ou frescos) – cerca de 50 g;
• limão cristalizadas – 100 g;
• laranja cristalizada – cerca de 100 g;
• açúcar baunilha – não mais do que um saco;
• a partir de casca de limão – 1 fruta;
• Roma qualitativa – cerca de 5 colheres grandes;
• farinha peneirada – cerca de 500 g;
• levedura rápido – cerca de 4 g;
• açúcar branco – cerca de 100 g;
• leite inteiro fresco – 140 ml;
• manteiga – cerca de 250 gramas para o ensaio e cerca de 100 g para a decoração;
• gema de ovo – 1 pc;.
• sal do mar – 1/3 colher de sobremesa;
• açúcar em pó – cerca de 150 g

Fazendo a base para o bolo

Exatamente um dia antes de cozinhar o bolo de Natal todos comprados frutas secas, nozes e cristalizadas cuidadosamente classificados, lavados e moídos em um bastante grande migalhas. Em seguida, eles foram colocados numa tigela, despeje rum qualidade, muito bem agitada, bem tapado e deixado à temperatura ambiente. Dentro de 24 horas todos os ingredientes têm pouco vzbuhnut e mergulhar completamente bebida alcoólica com sabor.

No dia seguinte, começar a preparar o terreno para o bolo. Para esta farinha de trigo peneirada várias vezes. Colocando-o sobre uma superfície plana no centro do produto faça um pequeno furo, e depois espalhá-lo fermento rápido e polvilhe uma pitada de açúcar. Em seguida verter os ingredientes de leite ligeiramente aquecido.

Deixando de alimentos por alguns minutos sozinho, esperando, quando a levedura é bem divergem. Depois disso, os ingredientes adicionar um pouco de sal e manteiga macia. Em conclusão, todos os componentes são completamente misturados. A saída é bastante suave e massa elástica. Ele é coberto com puro Polotenchik e deixe em um lugar quente. Quando a base vai aumentar exatamente o dobro, com as mãos mudou e misturado com frutas cristalizadas, nozes e frutas secas, infundidos com rum. Em seguida, a massa é mais uma vez do lado esquerdo em (aproximadamente 20-25 minutos).

O processo de moldagem e assar no forno

Abordado propagação de base sobre a mesa e polvilhada com farinha de trigo. É enrolada em forma de rectângulo de espessura com lados de 30 a 40 centímetros. Em seguida, a base é dobrada ao meio ao longo do lado longo e é movido em um molde dividido, previamente forrado com papel de cozimento. Nesse teste dá rasstoyatsya cerca de 1/4 hora. No final deste intervalo de tempo que é colocado dentro de um forno e cozida a uma temperatura de 190-200 graus durante 40 minutos.

Apresenta para a mesa festiva

Depois da sobremesa de Natal "túneis" é cozida, o seu cuidadosamente removido do molde e colocado sobre um prato raso. O bolo quente untada com óleo alimentar derretida e polvilhar com açúcar em pó. Sobremesa cortada em porções, ele ensina os hóspedes com uma xícara de chá preto.