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receitas de verão: como fazer sorvete em casa?

Quando é que o calor do verão, deleites frescos, um favorito desde a infância, eu quero mais e mais. Claro, você poderia simplesmente comprar um sorvete comum na loja, mas para preparar sorvete com suas mãos, ainda é muito mais interessante. Tal processo poderia facilmente tornar-se uma nova tradição familiar para os meses de verão. Então, como fazer sorvete em casa? Ele é, na verdade, não é tão difícil!


Preparação de sorvetes em casa é caracterizada por certas vantagens. Em primeiro lugar, esta sobremesa será sem conservantes químicos, porque você mesmo decidir o que acrescentar, e seguir todo o processo de preparação. Isto significa que mesmo os menores membros da família pode desfrutar, sem medo de sobremesa congelada.

Em segundo lugar, você pode cozinhar a qualquer momento e em qualquer quantidade. Para resolver como fazer sorvete em casa, uma vez que você percebe tudo o que ele é – um fácil processo divertido e em que você pode expressar sua imaginação e criatividade da maneira que quiser. Envolver as crianças na cozinha – o resultado desta vai parecer mais saborosos adultos e crianças.

Há receitas complicadas que exigem um certo nível de habilidade culinária, mas você pode usar e simples – muitas vezes eles não são inferiores a gosto delícias. De acordo com uma receita fácil antes de preparar sorvete em casa, apenas para obter um bom misturador e um freezer. Claro, se houver um dispositivo especial para fazer gelato (o chamado sorvete) terá sucesso ainda mais fácil, mas também para a criatividade será muito pouco espaço.

A essência do sorvete caseiro é para homogeneizar e misturar todos os ingredientes, que posteriormente serão congelados no congelador. Você pode preparar sorvete caseiro na forma de um grande bolo, ou você pode cozinhar a la carte guloseimas (como em bandejas de bolo, bem como em moldes especiais com varas como uma loja de picolé).

O gosto de sua sobremesa pode ser qualquer coisa. Que seja incomum ou pistache creme brulee. Ou talvez você prefira frutas ou produtos lácteos? Os limites são definidos apenas por suas preferências gustativas. Depois do gelo ter sido preparado, é possível preparar uma grande variedade de aditivos aos mesmos. migalhas do bolinho ou chocolate ralado, nozes trituradas ou caramelo salgado (todos juntos e cada suplemento separadamente) – um monte de opções, bem como a maioria dos sabores de sorvete. Cozinhar aditivos separadamente do sorvete é conveniente, porque os gostos dos membros da família pode não ser o mesmo, e ter uma escolha livre, todo mundo vai ser capaz de fazer exatamente esta iguaria, que seu gosto. Se misturarmos tudo com antecedência, não consegue escolher. Embora haja ainda saborosa, este é sem dúvida.

Considere a maneira mais simples como preparar sorvete em casa. Para fazer isso, você precisa o creme com uma elevada percentagem de gordura, leite condensado e leite com chocolate. Bata o creme e 600 mililitros de 400 gramas de leite evaporado com um misturador. Se você usar leite ou creme de baixo teor de gordura, não de peso vzobetsya à pompa exigida, como a consistência não é bem o que você quer, assim que o creme deve ser sempre 33%. Depois disso, derreter barra de chocolate e lentamente adicionar à mistura. Misture bem e enviar no congelador – você pode desfrutar a frieza dentro de três horas.

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