Por que ele é chamado de Mardi Gras Carnaval? história da Maslenitsa feriado

Maslenitsa do russo – um divertido festividades na junção do inverno e primavera. Vai este festival que herdamos de nossos ancestrais pagãos, que também vestidas uma efígie simbolizando inverno, e depois o traiu às chamas. Acontece que hoje, muitos estão confusos Panqueca com semanas de queijo antes da Quaresma: Historicamente aconteceu que após a adoção do cristianismo, festa pagã perdeu o seu significado original, no entanto, coincidiu com o limiar da Quaresma.

As origens do feriado

Por que ele é chamado de Mardi Gras Carnaval? Isto é – uma questão muito interessante, que é o estudo no momento ocupada por diferentes cientistas, etymologists. Para ter sobrevivido várias lendas associadas com o nascimento do nome.

Uma teoria por Mardi Gras é chamado Carnaval, está intimamente ligada à longa tradição russa de panquecas de cozimento. Cansado de inverno, o frio e neve, de modo que as pessoas estavam tentando obter uma terna misericórdia do sol, e persuadi-lo melhor quente promorzshuyu terra russa. Para este fim, crepes e cozidos, os alto-falantes, neste caso, o símbolo da luz. Além disso, as aldeias russas foi feita para realizar diferentes ações, rituais, de uma forma ou de outra relacionados com os termos: por exemplo, as pessoas estão vivamente decorado com roda de carroça e usava-o na rua no poste, fazendo as rondas algumas vezes ao redor da aldeia em cavalos e dirigiu danças tradicionais. Nossos antepassados acreditavam que tais ações "persuadir" o sol, que está ajudando a acalmá-lo. Daí vem o nome de uma das festas mais alegres e brilhantes em cultura eslava.

Há uma outra opinião sobre o porquê de Mardi Gras é chamado Carnaval. Para esta versão do festival foi assim chamado por causa da tradição ortodoxa, esta semana já expurgado a carne da dieta, e produtos lácteos ainda estão autorizados. Isso porque as pessoas e coze panquecas oleosas. By the way, por esta razão, ao longo do tempo, tornou-se conhecido como Pancake semana queijo.

Se acreditamos que as outras lendas, a resposta à pergunta sobre por que é chamado de Mardi Gras Carnaval, leva-nos longe, muito longe, ao norte, e o pai deste feriado é Natal. Segundo a lenda, no meio do estações amargas e duras, inverno, as pessoas viram o Pancake Day, se esconder entre os grandes montes de neve, e chamou-a, de modo que ela tem ajudado as pessoas com o seu calor, alegria, e aqueceu-los. E ela veio para a chamada, mas não veio uma menina frágil que se escondeu no meio de uma floresta coberta de neve sobre a pessoa, ea bela Baba com ruddy cheeks e gordura de manteiga, cintilação insidiosa em seu olho e uma gargalhada. Ela conseguiu um monte de gente esquecer completamente sobre o inverno por uma semana, por isso é divertido e dança contagiante. E então é um feriado em sua homenagem foi nomeado.

Como foi a semana de panqueca?

A celebração do Carnaval, como sabemos, durou uma semana. E todos os dias das sete tem seu próprio nome, falando do que o dia de hoje precisam ser abordadas. Claro que, no mundo de hoje para observar todos os costumes e rituais do antigo festival é bastante difícil, porque agora Carnival finalmente perdeu seu status de comemoração e se tornar um normal de trabalho semanal. No entanto, para aprender sobre as antigas tradições e rituais ainda vai ser muito interessante. Nos dias de carnaval era o dever de toda a ajuda para banir o inverno e despertar a natureza dormir.

Dia 1. segunda-feira. "Meeting"

A partir desse dia começou Shrovetide. A história e tradição da celebração são interessantes em si mesmas. Normalmente, neste dia as pessoas e rolou dispostos lâminas de gelo. As pessoas acreditavam que quanto mais tempo um trenó ou trenó vai rolar, o mais alto do slide vai estar tocando o riso, a mais rica será a colheita do outono, o tempo que cresce linho. E para garantir que as plantas crescem mais rápido, de acordo com a crença popular, deve montar no balanço, com o mais elevado – o melhor. Além disso, na segunda-feira, as pessoas optaram por prigorochka lugar set boneca Shrovetide.

Dia 2 terça-feira. "Zaigrysh"

Todos os jogos de diversão começou com nossos antepassados na terça-feira: o dia de hoje construído cabines, rode cavalos, foi visitar uns aos outros. Para diversão e divertido é tradicionalmente tratada com deliciosas panquecas.

Dia 3 quarta-feira. "Gourmand"

Se a história do Mardi Gras celebração é gradualmente esquecido, então este é o dia, "gourmet", saber e lembrar mesmo no século XXI. O nome deste dia fala por si: Quarta-feira anfitriã agiu de acordo com o velho ditado: "O que está no forno – tudo sobre a mesa, as espadas!" Mas o principal lugar entre a superabundância de pratos, é claro, eram as panquecas. Havia um costume segundo o qual a primeira tentativa deve ser dado a um transeunte, que se lembrou dos mortos, o outro – a mãe, o terceiro – seu pai, três – irmãos e irmãs, eo sétimo é geralmente revertem para o mais novo membro da família.

Dia 4 quinta-feira. "Razguliay"

"Razguliay" – o quarto dia de celebrações de Carnaval. Na quinta-feira, as pessoas fizeram uma equitação tradicional "para o sol" (isto é, no sentido horário ao redor da aldeia) – naturalmente, para ajudar os corpos celestes banir o inverno completamente. E a principal "macho" foi considerada uma questão de defesa ou tomar uma "cidade neve". As pessoas estão divididos em duas equipes, com uma ocupou o cargo de primavera, e o outro desesperado para "defender" o inverno. No final, a primavera é necessário para vencer.

Dia 5. sexta-feira. "Pm Teschin»

Enquanto isso, o Carnaval Popular continuou. Na sexta-feira, eu fui de-lei para a mãe-in, e ela, por sua vez regalou filho-saboroso panquecas quentes. Na janela necessariamente exibiu um encanto boneca em miniatura, o chamado "home terça-feira gorda." Deve virar três vezes, dizendo: "Afasta-te do mal, voltar-se para o bem."

Dia 6 sábado. "sessões Zolovkina"

"encontros Zolovkina", bem como "Gourmand", conhecidos até hoje. Neste dia, decidiu-se ir em uma visita a todos os parentes e boas panquecas alegria.

Dia 7 domingo. "Dia Perdão"

O último dia da celebração – "Domingo do Perdão", quando deveria perguntar parentes e amigos para o perdão pelos erros causados a. Depois que havia fios de Carnaval, com danças alegres e músicas.

E assim tomou o nosso antepassados semana panqueca. Em todas as vezes as pessoas queriam para celebrá-lo como mais rico possível, gratificante e divertido, porque se pensava que, se assim marcar Terça-feira Gorda, e então o próximo ano vai ser tão próspero e bem alimentados. Havia até mesmo uma crença que não fazer o divertimento de Carnaval durante o geral – não é bom, significa "viver na amarga tristeza e mau vida tinha acabado." Em geral, a história do Mardi Gras celebração é muito interessante, e todas as tradições associadas com ele, você não pode caber em um artigo.

"Pancake tradição"

Finalmente dizer-lhe alguns fatos mais interessantes sobre o principal atributo do feriado – panquecas. Nossos antepassados acreditavam que, juntamente com as panquecas Shrovetide eles passaram o calor eo poder do próprio sol. Toda dona de casa se esforçou para "não seja envergonhado", ricamente e saboroso tratar seus hóspedes. É interessante que cada um tinha a sua própria receita "segredo" para fazer panquecas transmitidas exclusivamente através da linha feminina. Estas panquecas russas preparados a partir de farinha de trigo, para que adquiram uma friabilidade especial e gosto amargo. Muitos deles foram adicionados a semolina ou mingau de milho, maçãs, batatas, creme. É claro que, durante as panquecas Maslenitsa poderia comprar em cada esquina, e nos cafés e restaurantes da sua tradicionalmente servido com creme de leite, chantilly, mel e compotas, e às vezes – com caviar, anchovas, arenque, ou cogumelos. Normalmente bebeu panquecas de leite ou chá, em particular a chamada alta estima foi Sbiten – bebida saborosa da água, especiarias e mel.