Frango, cozido no casquilho. receita universal para o ganso e cordeiro

Carnes e aves, cozido na manga, sempre acabam delicioso. Neste artigo, oferecemos algumas de suas receitas, desde o mais rápido e mais simples para o complexo.

Para começar, deve-se notar que qualquer ave que é cozida em forno como um todo, têm de ser conservados. Existem várias opções para cozinhar a marinada para o frango cozido na manga, ele saiu suculenta e aromática. ave marinado não deve ser cozido no forno por mais de uma hora, caso contrário seca.

Frango "rápido" pode ser feito de maneira muito simples. Para fazer isso, o suco de vários limões misturado com pimenta, sal e ervas. Pássaro precisará esfregar cuidadosamente esta mistura e deixe por vinte minutos. Antes de colocar na manga, manchá-la com mel, assim como um resultado havia uma crosta apetitosa.

Hen "mel" preparado a partir de uma mistura de molho de soja, mostarda com grãos, pimenta e mel natural. Em tal recheio de carne ou de aves de capoeira devem permanecer durante pelo menos doze horas. Próxima frango é colocado em um pacote especial, leve ao forno por 50 minutos. Frango, cozido na manga, é totalmente pronto.

Hen "maionese" particularmente suculenta. Você vai precisar misturar a maionese com pimenta e cebola círculos. O revestimento de mistura resultante a ave e deixar na marinada durante doze horas. Depois disso, colocá-lo em um pacote junto com as batatas descascadas, enviar no forno por cerca de uma hora. Frango assado na manga com maionese e decore é fornecido juntamente com legumes.

Você pode oferecer uma outra receita para este prato. No presente caso, frango, cozido na manga, recheado vegetais. Ele precisa ser cebolas, cenouras, abóbora e um pouco de fervê-los em água e sal, para obter o vegetais al dandy picadas grosseiramente. Neste momento, o pássaro espalhe a mistura como na receita anterior, não se esqueça que dentro dele também deve ser cuidadosamente lubrificado. legumes cozidos e misture com a maionese, são colocados dentro do frango, eo abdômen é suturada. Agora você pode enviar o pássaro na manga. Prepare não será menos de uma hora, mas devido ao uso de maionese, carne permanece suculento e perfumado.

Ganso cozido numa manga com ameixas e maçãs. Você precisa de aves com um peso não inferior a três quilogramas. Carcaça precisa lavar, cortar as pontas das asas e o excesso de gordura, e costurar o pescoço. Agora ganso picles mistura maionese, sal e pimenta, colocá-lo em um filme de celofane, e enviar na geladeira por doze horas. Devemos ter em mente que tudo que você precisa para difamar, especialmente aves barriga. No dia seguinte, as maçãs, corte em fatias e misturá-los com as ameixas escaldados. Se os frutos secos são grandes, ele pode ser cortado em duas partes. Todos enchimento é colocado no abdómen, que é suturada. Agora temos de colocar na panela cortar as asas, eles de volta para baixo ganso que foi colocado no pacote. É preciso não esquecer de fazer presa ao excesso de gotas de gordura. Uma hora mais tarde, será necessário retirar quase terminado o ganso fora do saco, despeje a gordura e cozinhar a ave em cerca de uma hora para que dourar.

Cordeiro cozido na manga, é o de preparar, pelo menos, duas horas. A receita mais fácil é preparar a perna de cordeiro. A chave do sucesso – o enchimento universal, que consiste de alho finamente picado, alecrim esmagado e tomilho. Deve ser misturado com cubos de banha e sal. Esta mistura necessita mais. Agora, a carne é feito cortes muito profundos em toda a superfície e o recheio é colocado em-los. Perna deve esfregar mistura de alho, sal e pimenta, enviá-lo para a manga para assar e de manter pelo menos 12 horas num frigorífico. No dia seguinte, coloque as batatas descascadas em torno da carne e enviá leve ao forno por 2 horas. Cordeiro em tal combustível é obtida único.

Bom apetite!