Assado peito de peru no forno – para receber a carne da dieta

Preparar este produto sem o alto custo de tempo e trabalho, eo resultado é superior a todas as expectativas mais otimistas. Como cozinhar um filé de peru no forno? Em sabor neutro de peru, por esta razão, é combinada com sucesso com ambos os vegetais e cereais, bem como com massas. Agradável sombreado adicionado aroma de cogumelos e outros tipos de carne, se dá bem com todos os tipos de molhos. Este produto era passível de qualquer método de transformação. É possível assar todo o peru filé, pode ser peças também pode ser frito, cozido, defumado.

A primeira maneira de como assar peito de peru no forno

Você precisa: uma libra de filé de peru, cinqüenta gramas de manteiga, sal e mistura de pimenta, suco de limão. Preaqueça o forno a duzentos graus. Lavar filetes, secas com uma toalha de papel, esfregar com a mistura de sal e pimenta. Congelada para a dureza de manteiga cortada em tiras compridas (isto é bom para fazer uma faca aquecida). filé de óleo de banha. Aqui na faca muito estreita e afiada calhar. Faça furos profundos e óleo empurrão Lâmina direita, tanto quanto possível. A fim de manter a forma do filé, você pode quebrar a linha. Embrulhe em papel alumínio. Assado peito de peru no forno, o que terá quarenta minutos. Abra a folha. Polvilhe a superfície com suco de limão e leve ao forno até flush – mesmo para dez minutos à mesma temperatura. Escrevendo esfriar um pouco antes de cortar. A carne fria torna-se extremamente dócil ao cortar, como na imagem. Muito bom, saboroso e versátil prato gira para fora: você pode oferecer eo quente e frio, e decore, e para um sanduíche.

O segundo método de como assar peito de peru no forno

Você vai precisar de: o peru presunto sem osso. Para molho: um copo de óleo vegetal, mistura de limão ervas italianas ou francesas, dois dentes de alho, cebola, sal.
Em um processo liquidificador as ervas, alho, cebola, suco de limão, adicione um fio de azeite. Bater até ficar liso. Coloque esta mistura de filete de peru e horas para manter no refrigerador. Aqueça o forno a duzentos graus. Coloque filé juntamente com a marinada (aka molho) na manga para o cozimento, coloque na panela, com precisão acima para não suco de dentro, vários buracos Pierce pinos fluiu na manga para saída de vapor. peito de peru assado no forno por quarenta minutos, em seguida, abrir o saco e escorra o molho. Asse até corar completa, o aumento da temperatura. Antes de cortar a licença carne podostyt por dez minutos. Pode ser servido.

A terceira maneira de como assar peito de peru no forno

Necessidade da marinada: dois Art. colheres de açúcar castanho e sal, folha de louro, três chávenas de água, pimenta da Jamaica. Dois peito de peru – quilos sobre um ano e meio, dois Art. colheres de mel e azeite, de acordo com o artigo. colherada de molho de soja e páprica horas. colher de chá de pimenta preta. De todos os ingredientes para preparar uma mistura de marinada. Limpa a partir de tendões, filmes e peito de peru e enviar na geladeira por um dia, após o Golfo do molho preparado. Em seguida, lava-se com água fria, pano seco e esmalte revestimento, misturando este mel, azeite, colorau, pimenta e molho de soja. Marinar na geladeira por um dia mais. A carne é então enrolado e amarrar os fios. Cobrir o papel assadeira, colocar filetes e cozida a uma temperatura de cento e sessenta graus horas e meia. Aproximadamente a cada suco de meia hora rega carne formado. Deixe esfriar por dez ou quinze minutos e cortar para servir.