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salada em camadas no inverno: algumas receitas interessantes

preparação para o inverno – a nossa atividade favorita das donas de casa na época apropriada. E eles tendem não só para tornar mais saborosa, mas também para garantir que ele era bonito. A este respeito, para além da concorrência salada em camadas para o inverno: brilhante, brilhantemente, de forma eficaz. Além disso, muito saborosa. E isso pode ser feito de diferentes maneiras.

Layered saladas no inverno com pepinos, tomates em seu próprio suco

Nesta forma de realização, o enchimento não é necessária, de modo que o sabor de um particularmente intensa e elegante. A proporção de ingredientes – a seu critério, exceto tomates e pepinos deve ser um montante igual. Todos os vegetais são cortados círculos, anéis e colocados em frascos esterilizados de meio litro em camadas: Cebola – pepino – pimenta – tomates. Se necessário, repita as camadas. Vegetais em embalagem levemente compactado porque durante a esterilização são depositados. Quando uma peça de prato está cheio "sobre os ombros", o que é vertida colher sal, duas – açúcar e uma pitada de coentros e verteu-se o óleo vegetal (colher grande). Bancos cobertos com tampas esterilizadas cerca de meia hora. Após a remoção vertida em cada colher de chá de vinagre recipientes são selados, e um bonito salada sopro para o inverno é arrefecido de uma forma invertida debaixo do cobertor. Opcionalmente armazenado no frio.

opção repolho

Fãs de mais torce tradicionais podem oferecer outra salada em camadas no inverno – com pepinos, cebolas, repolho, tomate e pimentos. Todos, exceto o repolho, círculos corte, cabeça rasgar em tiras finas. Fold vegetais podem estar em qualquer ordem, mas preferencialmente contrastante camadas. A única limitação – deve começar a botar com o arco, que é colocado na parte inferior de qualquer arranjo. Para a marinada para cada litro de água tomar uma colher de sal e três – açúcar. De especiarias – pimenta, ervilhas, louro e cravo. Pode sabor e algo que seus entes queridos, mas é preciso. A marinada é fervido por cinco minutos, após o que ele é preenchido com salada em camadas para o inverno. frascos de um litro são esterilizados quarto de hora, sob a tampa antes de selar o vinagre é adicionado na quantidade de metade de uma colher de chá. Tradicionalmente esfriaram, envolvem-se e de cabeça para baixo.

salada incomum com berinjela

Muitos sem o "pouco azul" não pode imaginar uma mesa decente, até mesmo diariamente. Para eles – uma camada de salada especial para o inverno. Fiel ao seu rolo, tem que trabalhar duro. fatias de berinjela são cortadas não grosso, adicione um pouco de sal e frite. Em seguida, ele leva uma panela grande, e ele desenvolve uma "estante" todo:

  1. Frito "pouco azul", polvilhado com alho finamente picado.
  2. Tomates, corte em fatias. Algumas donas de casa também priva a pele, mas, na nossa opinião, é muito: demorado, e os tomates após o rastreamento e perder sua aparência.
  3. anéis de pimentão ou grandes praças.
  4. maçãs cubos (quando não corte granulado).
  5. anéis de cebola.

As camadas são repetidos, e tudo isto é derramado um copo de óleo, adicionar um pouco de sal e estufado no lume brando durante cerca de 50 minutos. Na salada quente expandiu em bancos estéreis. Tente manter em camadas. Mantenha desejável se não legal, pelo menos afastado de radiadores.