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US brownie de chocolate: Receita

brownie americano – como é o bolo de chocolate. Eu vim com esta maravilhosa receita Chef House Hilton, no século 19. Inicialmente dessert destinado para VIPs. Canape cozido pequeno tamanho, é conveniente para comer era uma dama aristocrática. Ligação Ingredientes brownies foram nozes e esmalte do alperce.

Hoje, o famoso bolo de chocolate cozido com a adição de uma variedade de produtos. Tente fazer uma invulgarmente suave e aliviar em sua boca brownie de chocolate. A receita é muito simples, não leva muito tempo.

Ingredientes: farinha de 1/2 copo, embalagens manteiga, o chocolate escuro (duas barras), açúcar (1/2 chávena), fermento em pó, ovos 3, um pouco de conhaque ou rum (5 c.). Siga as instruções e você certamente obter um delicioso brownie de chocolate. A receita de preparação é como se segue. Manteiga com o chocolate derreta os azulejos em um banho de água para arrefecer ligeiramente e dar derramar conhaque (rum). Num recipiente separado até branco, bata os ovos com o açúcar e misture com um monte de creme de manteiga de chocolate. Misture a farinha peneirada com o fermento em pó e em seguida misturar com uma mistura de chocolate de ovo, até uma consistência uniforme. A massa deve ser uma espessa, como panquecas. Forma para o cozimento Unte um pedaço de manteiga, polvilhe levemente com farinha e despeje a massa. Coloque no forno pré-aquecido por 20 minutos brownie de chocolate.

A receita, como você pode ver, bastante simples. Cozida e bolo refrigerado cuidadosamente cortadas em quadrados pequenos para obter uma mini-bolos. Top decorá-los todas as bagas, chantilly, açúcar em pó ou esmalte caramelo – tudo depende de sua imaginação.

Vamos tentar cozinhar diferente de chocolate receita de brownie com foto apresentada abaixo. Produtos: dois ovos, manteiga (200 g.), Açúcar (copo), vanilina, farinha (100 gr.), Uma barra de chocolate, nozes (1.5) do copo, o fermento e sal. Para esmaltes precisa creme gordo (100 ml.), Manteiga (50 g.), De chocolate (50 g.). cozinhar faseada:

  • Bata os ovos com o açúcar ea manteiga para obter massa volumétrica e elástica.
  • No forno de microondas ou num banho de água derreter a barra de chocolate.
  • mistura de chocolate líquido com a mistura de ovos e a baunilha, o misturador batedeira.
  • A farinha é peneirada a fim de colocar o fermento, sal e porcas. Se você não encontrou nozes, castanha de caju, ou você pode usar amêndoas esmagadas.
  • mistura de farinha conectar com a massa de óleo, e deslocar a massa bem amassar numa forma pronta untada. É desejável que seja quadrado.
  • Cozer a 180 graus e 40 minutos. Disposição para verificar o bolo com um fósforo. Mais importante ainda, para o fundo do bolo não se queima.

Enquanto nosso bolo está cozido, preparar o esmalte. Precisaremos% creme 33, eles precisam leve para ferver e assim que surgirem bolhas, imediatamente retire do fogo. Em seguida, adicione o chocolate derretido e manteiga, tudo bata com um mixer e coloque brevemente na geladeira.

bolo pronto é totalmente coberto com esmalte e corte em quadrados. Servido com gelado de baunilha deleite ou um café forte. Isso é tão perfumado, delicado e surpreendentemente delicioso brownie de chocolate obtido. A receita pode ser modificada ao seu gosto.

A textura destes bolos é semelhante ao pão de ló. Muitas vezes eles acrescentam coco e marzipan em massa. Em qualquer variação despeja um deleite incrível. Agora você sabe como cozinhar um brownie de chocolate para a mesa festiva. tortas americanas incomuns tornar um prato favorito da casa!