Sopa de cogumelo com cogumelos frescos. princípio cozinhar

O papel dos fungos na vida humana é tão grande e diverso que para descrevê-lo em poucas palavras é impossível. E para fazer isso nós não vamos apenas dizer-lhe como cozinhar sopa de cogumelos com cogumelos frescos. Embora, para ser justo, eu gostaria de lembrá-lo que os cogumelos – não é apenas cogumelos e chanterelles, é também fermento, álcool, vinagre, medicamentos, queijos. É claro que não no sentido literal, mas sem eles nossas vidas não seria bolos mesmo banais para o chá da manhã.

Cozinhe sopa de cogumelos com cogumelos frescos é bastante simples. cultivos de cogumelos cultivados em escala agrícola, muitas vezes adequado mesmo para uma dieta de alimentos crus. Em particular, os cogumelos banais podem ser cortados em uma salada na matéria e comer calmamente. Como consequência, o longo cozimento que não exigem. Você deve ferver os legumes que acompanham até ficar macio, adicione os cogumelos fatiados e sua sopa está quase pronto.

Para cozinhar sopa de cogumelos com cogumelos frescos colhidos na floresta, é preciso avaliar corretamente a sua adequação para o alimento. Em alguns casos, eles não devem ter mesmo muito cozido. Não estamos nos referindo às espécies venenosas do gênero. Estes são os casos que foram recolhidos na floresta, localizados ao longo da rota, ou a atividade de auto-estrada. A capacidade de fungos para absorver substâncias da atmosfera, tendo a oportunidade de causar danos significativos para a saúde humana, é descrito por muitos cientistas.

fungos florestais convencionais não requerem uma longa preparação. Todo o processo normalmente não leva mais do que trinta minutos. Se você tem alguma dúvida sobre o local de montagem, ferva-as em várias águas. Pelo menos duas vezes.

Sopa de cogumelo com cogumelos frescos cozidos no princípio de preparação vegetal habitual. Você decide o que você precisa para fritar legumes ou não, coloque as batatas ou macarrão, adicione o creme ou creme de leite. A única condição é verduras frescas, pois sem tal salsa ou endro sopa – há sopas. Embora seja possível fazer uma exceção, para um amador.

Oferecemos para sua consideração as duas variantes mais comuns de preparação.

sopa de cogumelos com cogumelos frescos

Em fervente salgada put água batata picada e cenoura picada. Cozinhe até ficar macio. Neste momento, lave e corte em três ou quatro cogumelos, alguns cogumelos selvagens (lembre-se, em alguns casos (descritos acima) apenas os itens cozidos ir separadamente para a sopa). Adicionar às batatas e cenouras e cozinhe até feito. Cinco minutos antes do final do cozimento colocar a folha de louro, sal e pimenta, uma colher de sopa de manteiga e picados cebolinha, endro e salsa.

Sopa com cogumelos frescos

Em uma frigideira dourar a cebola picada e cenoura ralada até ficar macio, em seguida, adicione os cogumelos preparados de sua escolha e frite com vegetais. Despeje água fervente, tempere com sal. Quando ferver, o rolo de macarrão punhado, ervas e folha de louro. Deixe ferver um máximo de cinco minutos e desligue.

Estas sopas são perfeitamente combinadas com creme de leite fresco e ervas. Aprecie a sua refeição e boa sorte no campo da culinária!