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carne de porco com molho Goulash

guisado clássico feito de carne bovina, suína, mas ainda chegar em casa de estilo saboroso e perfumado. É nutritivo e prato satisfatória servido quente. Além disso, o ensopado de carne de porco com molho vai caber quase todos os acompanhamentos. Portanto, apresso-me a compartilhar com você as mais deliciosas receitas de sua preparação. Então, como fazer um guisado de carne de porco? Receitas são apresentados no artigo.

goulash de porco com molho de creme azedo

Produtos para cozinhar:

  • Carne – 0,6 kg;
  • cebolas – um par de peças;
  • cenouras – 1-2 peças;
  • creme – 250 g;
  • extrato de tomate – 3 colheres de sopa;
  • pimenta, paprica;
  • óleo vegetal;
  • sal.

Corte as fatias de carne. anéis de cebola e cenoura fragmente ralar, de preferência, maior. Os caçarola derreter a manteiga, frite aí cenouras, cebolas, em seguida, adicionar carne, sal, colorau, pimenta. Agora extinguir todos os cerca de 20 minutos, em seguida, adicione um copo de água, reduzir o calor e deixe cozinhar por mais uma hora. Misture o creme azedo com pasta de tomate e adicione ao prato quase concluído. Em seguida, coloque a folha de louro e ainda deixar em fogo baixo por 10 minutos.

porco Goulash com molho e tomate

Este prato despeja muito saborosa, eo molho é espesso e nutritivo.

produtos:

  • Porco pescoço – 1 kg;
  • cebolas – algumas peças;
  • óleo vegetal;
  • páprica em pó – 3 colheres de chá;
  • cominho – 1 colher de chá;
  • tomates – um par de peças;
  • creme – 150 g;
  • farinha de milho – uma colher;
  • sal, pimenta.

Para começar com metade anéis de cebola picada e frite em um pouco pequeno fogo. Cozinhar alguns minutos até que a cebola frite completamente até castanho dourado. Agora adicione o colorau, cominho e temperos a gosto. Com carne e gordura devem ser cortados em pedaços pequenos (3 cm), em seguida, adicione as cebolas. Ligeiramente fritar e adicione água até cobrir a carne de porco. Em seguida, adicione o sal. Em fogo baixo cozinhar a carne sob a tampa fechada de uma hora para carne de porco tornou-se suave e um bom guisado.

Enquanto a carne é estufado, limpar os tomates da pele e cobrir com água a ferver, em seguida, cortados em quatro partes cada e cortadas em cubos. Agora adicione os tomates para a carne assada. Quando a carne é cozida, adicionar a farinha de milho, o valor do qual depende o molho espessura desejada. Para ensopado não saiu muito grosso, é melhor para lançar um pouco de molho em um recipiente separado e misture com a farinha. Neste caso, a farinha deve ser adicionado em pequenas porções. Assim, você também será capaz de evitar a formação de grumos. Depois disso, despeje o molho para a carne. Agora, de uma boa agitação e ferver novamente. Se necessário, adicione sal e especiarias. Ao servir, coloque creme de leite, se desejar. Goulash da carne de porco e molho deve ser semelhante em kontsistentsii em uma sopa grossa.

goulash de carne de porco com cogumelos

Produtos para cozinhar:

  • carne de porco – 1 kg;
  • fungos (cogumelos pode ser usado) – 0,6 kg;
  • toucinho fumado – 300 g;
  • Cebolas – 5-6 peças;
  • óleo vegetal;
  • de farinha – 3 colheres de sopa;
  • vinho branco seco – um copo;
  • tomilho – 2 colheres de chá ;
  • creme – um copo;
  • açafrão – 1 colher de chá;
  • greens;
  • sal.

A carne deve ser lavada e, em seguida seque com uma toalha de papel ou guardanapos. Em seguida, cortada em pedaços de tamanho pequeno. Os cogumelos são também limpos, lavar, secar e pique. Cada ampola para limpar, lavar, dividir ao meio. Bacon cortado em cubos ou em tiras, em seguida levemente frito e colocado num pote otdelntsyu. Agora fritar na mesma panela os pedaços de carne e também desembolsar separadamente. Depois disso, coloque a panela no cogumelos, cebola e frite alguns minutos. Agora é necessário para dissolver a farinha em um copo de água morna e despeje na panela. Em seguida, despeje litros de água quente, creme de leite e vinho. Toda a ferver novamente, adicione sal e pimenta e retire do fogo.

Depois disso, coloque em uma panela com um fundo grosso carnes, bacon e despeje o cozido molho de cogumelos. Polvilhe toda tomilho, açafrão e deixe ferver por algum tempo cerca de 7 minutos em fogo médio. Ao servir decore com vegetação.

Bom apetite!