alimentos ricos em carboidratos

Os hidratos de carbono estão envolvidas na degradação das gorduras e proteínas na formação de compostos biológicos importantes na libertação de grandes quantidades de energia.

alimento hidrato de carbono absorvido pelo corpo a taxas diferentes. Desses hidratos de carbono que são quebradas em moléculas de glicose lentamente, eles dizem que têm um baixo GI – índice glicêmico. Alimentos com baixo IG são chamados de luz. Seu uso elimina mudanças bruscas no nível de açúcar no corpo. Esta é a base da estabilidade psicológica de uma pessoa saudável. A nível constante de resultados de açúcar no sangue em um clima calmo e equilibrado.

alimentos ricos em carboidratos com baixo IG para a assimilação completa deve ser bem mastigado. O processo de clivagem de tais hidratos de carbono inicia-se na boca sob a acção de certas enzimas contidos na saliva.

Cereais em uma lista de produtos com um baixo IG apresentada arroz integral, massas de grãos integrais, aveia, cevada.

Os vegetais devem ser escolhidos repolho todas as variedades, espinafre, abobrinha, pimentão, cebolas, tomates, cenouras. Todos os legumes têm um baixo IG.

Frutas: kiwi, uva, maçãs, damascos, cerejas, pêssegos, ameixas, peras, laranjas.

alimentos ricos em carboidratos com alto IG não é recomendado por nutricionistas para uso diário. produtos de clivagem com um alto índice glicêmico, existe o fardo adicional sobre o pâncreas. Uma grande dose de doces, por exemplo, faz com que picos de açúcar no sangue, alterações de humor. Por e mesa de banquete grande é um exemplo dramático de alimentos com hidratos de carbono utilizáveis rápidos. O produto mais pesado a partir deste grupo de hidratos de carbono é considerado álcool. A lista de produtos inclui melancia, açúcar, pão de trigo, abacaxi, flocos de trigo, flocos de milho, abóbora, batata frita, batatas cozidas, bananas maduras, mel, caramelo, arroz crocante, bolinhos, melão, glicose, maltose, jujuba.

alimentos de carboidratos com alto IG é apropriado durante a depressão intrasazonal como uma fonte adicional de substâncias que estimulam a produção de serotonina.

Fibra vem em duas formas. Primeiro, a fibra solúvel, promove a digestão normal, suporta o nível ideal de colesterol. Segunda – fibra insolúvel, o corpo não digerir. Mas fibras melhora a motilidade intestinal, fornece o corpo pectinas, deduzindo a partir de um organismo radionuclídeos e toxinas. A presença de gordura no intestino promove o crescimento da microflora benéfico. Com a ajuda de fibras, muitas vitaminas são produzidos no corpo.

Em que alimentos contêm carboidratos na forma de fibra? A concentração mais elevada da substância em farelo de trigo, em framboesas, feijões, nozes, datas, morango, damasco, aveia, chocolate, passas, groselhas pretas cogumelos frescos, figos, mirtilo, groselha verde, groselha vermelha, arandos, groselhas , ameixas.

Os seguintes produtos contêm uma quantidade suficiente de fibras para o funcionamento normal do tracto gastrointestinal: cevada, aveia, ervilha, batata, beringela, repolho, cenoura, cultivares de pimentão doce, azeda, abóbora, arandos.

Alimentos com carboidratos compõem metade das calorias da dieta diária de uma pessoa saudável. dieta de carboidratos com exceção dos menus são perigosos para a saúde. Especialmente passar quedas dentro do fígado, que ameaça degeneração gordo em condições de ausência prolongada de hidratos de carbono. O corpo começa a processar as gorduras para obter a energia necessária. Como resultado da reacção de clivagem, por-cetonas, deslocando o equilíbrio ácido-base.

O excesso de hidrato de carbono é uma das principais causas de desordens metabólicas que conduzem à obesidade. Os nutricionistas recomendam um limite máximo de consumo de hidratos de carbono com um elevado GI para a prevenção de diabetes, pancreatite, aterosclerose.