Honeydew – uma fonte de mel saboroso e saudável

Se você andar pela floresta no início da manhã ou à noite, pode ser visto nas folhas de algumas árvores orvalho. E se você decidir experimentá-lo, fiquei surpreso ao notar que uma gota de sabor doce. Esta condensação é popularmente conhecido como honeydew.

O que é melada?

Não deve ser confundido com melada melada. Porque melada – um líquido pegajoso doce que ocorre nas folhas de algumas árvores, como o salgueiro, freixo, bordo, avelã, carvalho, algumas árvores de fruto, ervas. Esta condensação aparece durante a mudanças bruscas de temperatura ou de humidade. É por isso que se destaca sobre as folhas na parte da manhã e à noite. A composição da mela são água e açúcar, e ainda, ao contrário de néctar, que contém dextrina, ácidos, proteínas e sais minerais. Nos tempos antigos, pensava-se que o orvalho do mel cai sobre as árvores com estrelas. E, curiosamente, esta crença persistiu por muitos séculos. Foi somente em 1740 pelo naturalista francês Réaumur, verificou-se que a melada – uma seleção de algumas espécies de árvores.

variedades melada

Como mencionado acima, muitas vezes confundida com melada melão melada. Como eles diferem? O facto de algumas espécies de insectos segregam honeydew. Este doce selecção pegajoso de psyllites ervas piolhos, afídeos e outros insectos que se alimentam de seiva doce. Honeydew melada pela sua composição química é muito mais difícil melada. Ele inclui álcoois hexa, e dekstrinoobraznye substâncias azotadas e sais minerais. Muito parecido com um melada formigas, eles ainda proteger a colônia pulgão, para saborear as secreções doces.

Honeydew (apicultura)

Às vezes, em vez de abelhas néctar recolher melada e melada, que contêm muito menos açúcares, abelhas digeríveis. Este mel é prejudicial para as abelhas. Porque você não pode deixá-lo para o inverno como alimento para os insetos. mel Pine pode causar diarréia e morte de abelhas.

Mel de melada

Honeydew – a fonte de mel de melaço, que é muito apreciado em alguns países. Mesmo orvalho do mel este chamado de "floresta". Tem um gosto específico – moderadamente doce, às vezes azedo. Muitas vezes fica o sabor do fruto da árvore que foi compilado. Os cientistas concordam que o mel de pinheiro menos valioso do que a flor, e é um produto de má qualidade. Mas muitos discordam fortemente com esta declaração e acredito que é muito melhor e tem poderosas propriedades curativas. E porque os apicultores em muitos países apreciar este um mel (melada).

Propriedades mel de melaço

Desde melada – um doce selecção de algumas espécies de insetos ou plantas, a composição do mel de melaço é altamente dependente desses parâmetros. Acredita-se que na concentração de honeydew mel de antibióticos naturais são muito mais elevados do que em um vaso (cerca de 1,7 vezes). Uma série de sais de ferro, cobalto, manganês, fósforo, e substâncias azotadas de proteínas maiores do que três vezes e meia. Outras características de mel de melato incluem a cristalização lenta devido ao baixo teor de glucose, estrutura viscosa. Para aqueles que não gostam de mel flor açucarado-doce, melão – um verdadeiro achado. Ele é o melhor de doce, tem um sabor agradável.

mel atos de pinheiro como um organismo probiótico. Na utilização de um tal mel, a microflora no intestino é melhorada, um número crescente de bactérias necessárias. Este produto contém grandes quantidades de antioxidantes, e, portanto, que ajuda a libertar o corpo de radicais livres.

Como mencionado acima, mel pinho contém uma grande quantidade de antibiótico natural. Como um resultado do aumento do teor de enzima do corpo está melhor protegido contra bactérias e vírus. Devido ao alto teor de ácidos aminados e os sais de cobalto deste tipo de mel tem um efeito positivo sobre o sistema nervoso. Além disso, melhora a função do cérebro e, consequentemente, e habilidades intelectuais. Mel de pinho pode ser usado em vez de misturas minerais artificiais, uma vez que ele contém muitos minerais e sais.

Tipos de mel de melada

Este abeto, faia, mel de carvalho e muitos outros. Particularmente valorizada pela mel palatabilidade citrus. Ele vai nos bosques de árvores de citrinos na Sicília, Tunísia, Calabria.