280 Shares 3316 views

O prato nacional da Itália: Receitas com fotos

Um dos melhores do mundo reconhecido pela cozinha italiana. Receitas de cozinha nacional conhecido por quase todos os cidadãos do país. Em nosso país, nem todos estão familiarizados com elas. prato nacional na Itália (fotos deles será apresentado abaixo) é uma grande variedade de especiarias e ingredientes. Os ídolos pode saborear os frutos do mar, legumes, aves, carne magra de porco, carne, queijo, fruta, arroz, frutas e legumes.

Italianos, pratos nacionais que envolvem o uso de vários vegetais e especiarias, como abobrinha, alface, tomate, berinjela, alcachofra, e outros, muito saborosa. Vegetais podem ser um prato independente. eles também serviu como um prato com peixe ou carne.

Então vamos considerar o mais delicioso e pratos nacionais bem conhecidos da Itália. Receitas com fotos para ajudá-lo a cozinhar estes pratos se.

bruschetta

Quais são os conhecidos pratos nacionais Itália? Por exemplo, o bruschetta. Esta é uma ótima opção como lanche diário ou pequeno-almoço. Há muitas opções para preparar bruschetta. Consideramos agora um deles.

Para preparar o que você precisa:

  • um dente de alho;
  • ciabatta;
  • especiarias;
  • uma grande tomate;
  • óleo de oliva;
  • vinagre balsâmico;
  • ervas (alguns, a gosto);

Cozinhar refeições italianas em casa:

  1. Cortado ao meio ciabatta, secar ao ar numa panela sem óleo.
  2. Descasque o alho, costeleta em um ralador (rasa).
  3. Pique verdes picantes.
  4. Esfregue o pão, alho, ervas frescas secas. Topo despeje o azeite (pequena quantidade).
  5. Corte os tomates em cubos pequenos, conectar-se com as ervas picadas, despeje o azeite, vinagre balsâmico. Em seguida, adicionar temperos e mexa.
  6. Após Coloque os tomates em ciabatta com ervas e servir o prato para a mesa.

pizza napolitana

Que outros pratos nacionais bem conhecidos da Itália? É claro, o prato mais popular do país – a pizza. Há um grande número de suas espécies. Agora vamos falar sobre o napolitana verdadeira pizza. Este bolo saboroso feito de massa fina com elevados amortecedores nas bordas. O prato é muito saudável e saboroso, preparado rapidamente.

Para preparar a massa para a pizza napolitana, é necessário:

  • vinte gramas de açúcar, levedura fresca;
  • 250 gramas de farinha;
  • Dois art. óleo de oliva;
  • pitada de sal;
  • 130 ml de água.

necessária para o recheio:

  • Treze folhas de manjericão seco;
  • 175 gramas de mussarela;
  • uma colher de chá de orégano;
  • 200 gramas de tomates em suco (descascados, picados);
  • especiarias.

O processo de cozinhar refeições deliciosas em casa:

  1. Dissolve-se o sal em água quente, de levedura e de açúcar.
  2. Em seguida, adicione o azeite e farinha. Depois de se misturar a massa de pão. Amassá-la até então, até que ele pare aderindo a suas mãos.
  3. Em seguida, cubra-o com uma toalha e deixe por trinta minutos sob ele.
  4. Em seguida, corte em cubos mussarela.
  5. Tomates (sem suco) moer usando um liquidificador ou garfo para a consistência de molho. Em seguida, adicionar temperos e mexa.
  6. A massa preparada para estabelecer a forma, a enrolá-lo.
  7. Em seguida, coloque o molho, espalhe uniformemente sobre a massa. Adicione as folhas de manjericão, orégano e mussarela cubos. Em seguida, criar uma borda da pizza.
  8. Cozinhe no forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos.

risotto

Continuando a descrever os pratos nacionais da Itália, vai contar sobre o risoto. Este prato é preparado a partir de arroz.

Para a preparação você vai precisar de:

  • Três chalotas;
  • Cinquenta gramas de manteiga, queijo pecorino romano;
  • cem gramas de camarão, mexilhões na concha;
  • água ou caldo de peixe;
  • 100 ml de vinho branco;
  • 200 gramas de arroz abord;
  • 200 gramas de cocktail mar.

precisa para a marinada:

  • Artigo três. óleo de oliva;
  • pimenta;
  • grupo tomilho fresco;
  • sal;
  • suco de limão colher de sopa;
  • vinho branco.

preparação:

  1. Passar e lavar os frutos do mar. Verter em um recipiente.
  2. Em seguida, adicione os mesmos componentes da marinada. Mexa. Deixe por dez minutos.
  3. Dentro de cinco minutos, frutos do mar fry
  4. Descascar os mexilhões shell, marinar separadamente. Em cada lado da fritura durante um minuto.
  5. Faça o mesmo com os camarões.
  6. Além disso, em uma panela com uma batata frita grossa inferior em chalotas azeite (finamente picada).
  7. Adicione o arroz, frite um minuto.
  8. Junte o vinho. Uma vez que tenha evaporado, Corrida contra o relógio por dez minutos. Neste momento, continua a cozinhar risotto. Se necessário, adicione o caldo.
  9. Em seguida, coloque em um risoto de frutos do mar. Cozinhe por mais sete minutos.
  10. Depois adicione o queijo, a manteiga. Amasse bem. Servem frutos do mar previamente decorado, verdes.

Focaccia

Focaccia – bolo italiano. É feito a partir da mesma massa de pão como a pizza. Apenas a parte superior do bolo está colocado de enchimento.

Para preparar o que você precisa:

  • raminho de alecrim seco;
  • 250 gramas de farinha;
  • colher de chá de fermento seco;
  • 130 ml de água;
  • 1 h. L. levedura seca, de açúcar;
  • um sal grosso pouco;
  • 100 gramas de batatas;
  • Artigo três. óleo de oliva.

processo de preparação

  1. Dissolve-se em água quente de açúcar, levedura. Em seguida mistura. Cobrir o recipiente com um guardanapo. Deixe assim por quinze minutos.
  2. Em seguida, ferver as batatas até ficarem macias, cool.
  3. Em seguida, corte em cubos pequenos.
  4. Em seguida, conecte a farinha e batatas. Mexa.
  5. Adicione a água com o fermento, óleo. Amassar a massa.
  6. Pique o alecrim. Em seguida, adicione a massa. Continue a amassar.
  7. Depois da massa de pão, cobrir com uma toalha. Deixe em um lugar quente para que ele seja aumentado de volume pela metade.
  8. Chegando-se a massa colocar em uma assadeira, cubra com um pano. Deixe por vinte minutos.
  9. Em seguida, polvilhe com sal.
  10. Colocar no forno pré-aquecido a duzentos graus durante vinte minutos.
  11. Retire o pão, cubra com um pano e deixe descansar um pouco.

tiramisu

Temos considerado o prato nacional da Itália, agora eu gostaria de falar sobre os doces do país. A sobremesa tradicional é tiramisu. A base de sua preparados a partir de queijo mascarpone.

Para a preparação você vai precisar de:

  • 400 gramas biscoitos Savoyardi;
  • dez ovos;
  • 200 gramas de açúcar;
  • 500 ml de creme (35% de gordura);
  • 200 ml de café expresso;
  • 25 gramas de chocolate escuro;
  • 500 gramas mascarpone;
  • 30 ml de conhaque;
  • Cacau em pó – (opcional)

Cozinhar uma deliciosa sobremesa italiana

  1. Após a separação das proteínas das gemas. O primeiro componente não será usado na culinária.
  2. Bater as gemas com açúcar, até à dissolução completa. Adicione o mascarpone e misture delicadamente.
  3. Separadamente, bata o creme de leite.
  4. Depois de inseri-los suavemente o creme.
  5. Em seguida, adicione uma colher de sopa de licor de café e açúcar.
  6. Então, em um copo Coloque o creme em primeiro lugar, em seguida, estabelecer biscoitos mergulhados em café.
  7. Depois de camadas repetidas. Este último deve ser cremoso.
  8. Além disso polvilhar cacau sobremesa decorar fragmentos de chocolate.
  9. Coloque na geladeira por sete horas ou mais

Panna cotta

Panna cotta – sobremesa suave, que é feito de gelatina e creme. "Creme cozido" O nome traduz literalmente bolo.

Para preparar esta sobremesa, é necessário:

· Um copo de leite e natas;

· Lemon;

· Meio de uma chávena de açúcar;

. · Açúcar de baunilha 1 colher de chá;

· 8 gramas de gelatina;

· 250 g de morangos congelados;

· Bolas de chocolate (precisa para decoração).

Preparação de Sobremesas:

  1. Primeiro embeber em gelatina água fria.
  2. Quando ele incha, coloque em banho-maria, para afofar.
  3. Creme conectar com açúcar (com dois copos), as raspas de limão, o açúcar de baunilha. massa quente para disparar a oitenta graus.
  4. Em seguida, adicione a gelatina à mistura e mexa.
  5. Depois de verter a massa em moldes, para remover o frigorífico durante três horas ou mais.
  6. Para preparar o molho, descongelar os morangos, corte com açúcar (a gosto) com um liquidificador.
  7. De várias colheres de açúcar para fazer gelo.
  8. Remover os moldes do deserto, transformando o tanque em uma placa.
  9. Despeje o molho, decore com bolas de chocolate e polvilhe com açúcar.

conclusão

Agora você sabe os pratos nacionais da Itália, uma lista deles é apresentada neste artigo. Esperamos que você vai ter que cozinhá-los em casa.