iogurte receita. iogurte Jelly.

Você precisa de iogurte prescrição acessível? Preparação do iogurte não leva muito tempo, mas os benefícios deste produto, você vai concordar, é inegável. Para as pessoas que são alérgicas a lactose (intolerância), este produto é um seguro e digestibilidade é muito maior do que outros produtos lácteos, incluindo leite. Incluir iogurte na dieta, você "matar dois coelhos com uma cajadada": reduzir o risco de câncer (Lactobacillus acidophilus normaliza microflora no intestino) e dar o seu corpo uma excelente fonte adicional de cálcio necessário em qualquer idade. As bactérias vivas contidas no iogurte, bloquear os efeitos negativos de substâncias nocivas (nitratos, nitritos e outros.).

Se você olhar para a história, podemos encontrar os milhares receita de iogurte de anos atrás. Mas então este prato poderia pagar somente um seleto poucos. Iogurte crescimento começou em meados dos anos setenta do século passado e não diminuiu até hoje.

Hoje cozinhar tecnologia não mudou muito, exceto que o aumento da variedade de aditivos de frutas. Mas há iogurtes vivos e os mortos. Ao escolher um produto desse alimento a ser extremamente cuidadoso. Se você comprá-lo na loja, prestar atenção ao conteúdo do UFC na embalagem (válido por pelo menos 100 milhões. Por grama), o número de "Eseque" (E 121, E 132, E240, E 418, etc.), muitos dos quais têm muito impacto negativo sobre o corpo e pode causar dor de cabeça, insónia, indigestão, pode deprimir a respiração e actividade cardíaca, interromper o fígado e os rins. longa vida de prateleira de iogurte (isto é tudo que produtos lácteos não podem ser armazenados por um longo tempo) em geral parece muito estranho. Embora o país é algo que realmente não há nada lá. iogurte acabado vai um tratamento a longo calor (ou congelado), as bactérias lácticas vivas úteis, portanto, ser morto, e nas prateleiras vem apenas inútil (e às vezes perigoso) um produto saboroso, cujo valor é limitado apenas pelo gosto.

Por isso, é melhor para dominar a tecnologia de preparação em casa. E a receita iogurte é bastante simples.

1 litro de (30-35 graus) leite pasteurizado quente. Se o leite é comprado no mercado, deve ser fervido e resfriado a uma temperatura especificada. leite UHT é melhor não usar.
2. Despeje o motor de arranque (melhor para comprá-lo em farmácias) no leite preparado e mexa.
3. Coloque a mistura em moldes preparados puros (preencher 1/3), tampa e deixe em um lugar quente durante 4-6 horas. No densidade é determinada pela disponibilidade. Boa iogurte remover engrossado na geladeira. Armazenamento não deve exceder três dias!

Como você pode ver, receita iogurte é bastante simples. A tecnologia de preparação está prontamente disponível para qualquer proprietário. Mas para me debruçar sobre um produto, um provavelmente não deveria. Preparação de iogurte nenhum processo menos interessante e emocionante. Visão geral de possíveis prescrições de largura. Iremos nos concentrar em iogurte geléia. A receita é simples, mas acontece muito saboroso!

Então, você precisa dos seguintes ingredientes: licor de menta – 5h. colheres, c -1 vanilina ou açúcar baunilha – 5g, fruto (por exemplo, morango ou framboesa) – 250 g, 700 g de iogurte, creme de leite – 400g, açúcar – 80 g de água – 60gr, hortelã e fruta para a decoração.
açúcar de baunilha e dividir pela metade. A primeira metade irá para a preparação de geléia, o segundo – no molho de creme. Raça gelatina em água quente para completar a dissolução. Nós damos um pouco fria e combinar com iogurte. Enquanto se agita, adicionar lentamente o açúcar e baunilha. Colocamos a massa em um molde e colocá-los na geladeira por 6 horas. Bata o creme de leite com o açúcar ea baunilha, adicione o conhaque e continue a bater até obter uma massa homogênea, que também é recolhida para dentro do refrigerador.

Após 6 h molde gat geleia e colocá-lo em água quente durante alguns segundos (como irá ser mais fácil de controlar os moldes de geléia). Retire geléia e mudar em uma saladeira. Top Despeje o molho (o batido com o conhaque açúcar e creme), decorar folhas frutas e hortelã.

Experimente, você gostar!