Carne de porco no forno. Clássicos e exóticos

Carne de porco, apesar dos protestos de nutricionistas, continua a ser a carne favorita da população em geral da Rússia. Assada em espetos ou grelhado, cozido no forno ou estufado com batatas, ela raramente deixa ninguém indiferente. Pratos de carne de porco no forno sempre acabam saudável, duhovitymi, delicioso.

Carne de porco bife preparado rapidamente, mas diferem excelente sabor, por isso eles são populares tanto na Rússia e em outros países.

Steak em Inglês – peça. Portanto, a fim de preparar um bife de porco no forno, em primeiro lugar, precisa de um pedaço de lombo. Ele é cortado em pedaços de cerca de dois centímetros de espessura. Pedaços polvilhado cebola picada, pimenta, sal, ou polvilhado vinagre de fruta convencional. Todos preso cuidadosamente as mãos para que o suco apareceu.

Agora você precisa deixar pedaços de marinado por duas horas. Em seguida, espalhe a carne na grelha, que é definido em uma assadeira. Para tornar mais fácil para lavar a panela a gordura que vai escorrer fora da grade, você pode usar papel alumínio. Acima de propagação triturados gordura da carne, cozido em forno muito quente. Após cerca de um quarto de hora a gordura é removida, a carne é ligada ao longo, colocado no topo da mesma gordura. Quinze minutos mais tarde, bifes suculentos preparado.

Sem bife menos saborosa de carne de porco no forno. Entrecote chamada carne, cortar os lados do animal entre as costelas e espinha dorsal. Anteriormente, o conceito refere-se apenas à carne, mas hoje a frase "bife de carne de porco" é inteiramente apropriado. Além disso, a palavra "bife" pode se referir a qualquer steak, preparados a partir de um único pedaço de carne.

Para a preparação de carne de porco pedaço bife de costelas de porco na melhor das hipóteses, um pouco de repelir, fritar até dourar. costeletas de Brown manchada lezone feita a partir de ovos com a manteiga, polvilhada com pão ralado branco, colocar no forno. Se a carne não é velho, ele estará pronto em 20 minutos. Steak servido com uma guarnição de legumes frescos e ervilhas.

Carne de porco no forno são boas que não requerem esforços especiais. Por exemplo, a receita com batatas e cogumelos. Carne frita para uma batata frita, usando uma pequena quantidade de óleo vegetal. Coloque a assadeira no umedecido com óleo. Espalhe sobre as grandes fatias de batata, polvilhe com cogumelos, cebolas cozido, untada com creme de leite ou maionese. Amantes pode polvilhar o prato com queijo ralado, mas isso é opcional. Asse por cerca de meia hora.

No entanto, os pratos de carne de porco no forno pode ser mais exótica. Para preparar o bacon com abacaxi, mel, ameixas precisa:

• uma vez e meia kg de recortes;

• 300 g de ameixas secas;

• 2 colheres de sopa de mel;

• banco abacaxi enlatado (fresco ou 1);

• Uma grande maçã;

• arco;

• 200 g de bacon, fumado melhor;

• metade de um copo de vinho branco seco;

• alho;

• sal e pimenta.

Lombo cortado em grandes fatias finas, esfregue com o alho picado, polvilhe com cebola, despeje o vinho, sair para a noite. Na manhã de abacaxi, metade das ameixas secas, mel, puré de maçã cozinheiro. Repelido recheio de carne preparado puré de batata, rolo a rolo, embrulhar os melhores fatias de toucinho fumado. Dobrado em uma panela. Misture o líquido no qual os cozidos purê de batatas, ameixas e meia, adicione o alho, farinha, ferver, para obter o molho. Sua sal a gosto, despeje a carne. Cozido no forno até ficar cozido.

Porco no forno são bem que os seus métodos de preparação pode ser variada. Por exemplo, carnes e abacaxi pode ser mais simples. Colocada sobre uma assadeira abacaxi, carne, sal é necessária, ameixa seca. Tudo isso está cheio de creme de leite, misturado com maçã ralada e mel, polvilhe com pimenta e queijo ralado. Cozido por meia hora. prato doce e azedo vai bem com um prato de batatas.

Carne de porco no forno para o preguiçoso

A carne é colocada na panela, adicionar sal, polvilhar com queijo e cebola, cozido. Simples, mas muito saborosa.