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Como cozinhar abobrinha fritas e tomate e alho?

Zucchini fritado com tomate e alho – um grande verão lanche. Ela amado onde quer que ela cresce, este "produto no exterior." O segredo deste prato é que a fruta deve ser muito jovem. Se você cortar a abobrinha, e nele já foram formados sementes e buraco dentro, um bom lanche deste vegetal não vai funcionar. By the way, para esses pratos você pode facilmente usar a abobrinha. Com abobrinha precisa cortar o caule e descascá-los a partir da pele.

Agora, os produtos que precisamos para cozinhar Fried abobrinha com tomate e alho. O que será necessário para uma pequena vegetal? Dois ou três tomates pequenos, 3-4 dentes de alho e 100 g de maionese. Bem, todos os tipos de especiarias, farinha para panificação estava queimada e óleo de cozinha para fritar, é claro. preparação prévia é como se segue. abobrinha descascadas cortadas em fina (metade de um centímetro de espessura), as anilhas espalhá-los sobre uma placa, adicionar sal e deixar durante dez minutos, ou um pouco mais longos. Em outra tigela polvilhada de farinha misturada com suas especiarias favoritas.

Agora pronto para começar a fritar. Coloque a panela no fogo com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Quando se aquece, sacode cada anilha permanece da água libertada, mergulhá-lo em farinha bem e coloque num recipiente (em primeiro lugar ser um pouco silvo e salpicos). Medula colocar apenas uma camada como costeletas. Frite em ambos os lados até que uma crosta agradável. Colander foi coberta com uma toalha de papel e colocar pronto lava-lo para empilhar o excesso de gordura. Nós preparamos todas as abobrinhas e dar-lhes legal. Agora o molho está pronto. Então, temos o prato "Fried abobrinha com tomate e alho", em uma tigela, misture a maionese, finamente visitou o tempero picante. Adicione um pouco de endro. Strong não é tomates suculentos também cortadas em círculos finos. Cada anilha abobrinha lubrifica maionese, e decorar a parte superior de um tomate rodelas. Mesmo um lanche pouco tão simples comido na casa imediatamente. O que podemos dizer sobre as diferentes variações desta obra-prima!

Como tanto na culinária, receita "Fried abobrinha com tomate e alho" Não é um guia claro para a ação, mas apenas a fundação, por assim dizer, um trampolim para a imaginação de um treino. Tentar diluir a maionese com creme de leite (por isso vai ser mais dietichno), juntamente com dill e adicione cebolinha picada. Ou lavadoras de risco abobrinha rolar não só a farinha, mas também no ovo.

Finalmente, eu ofereço uma tão sofisticada receita aperitivo "fritos abobrinha com tomate em um caucasiano." Para os ingredientes anteriores aqui é necessário juntar 100 g de queijo duro, 15 nozes nucléolos e quatro colheres de sopa de leite azedo. Meus jovens legumes, corte o talo, em fatias finas, sal, dar suco vazia que se fundem. Coloque em fogo médio caldeirão com qualquer óleo vegetal. A gordura deve ser muito, para grelhar ocorreu como o deep-fried. Rodelas foram secos sobre uma toalha e colocar num caldeirão, não obkatyvaya pré farinha. vegetais preparados tirar numa toalha de papel e dar cool. Nuts para moer (mas não apertado), manjericão verde, endro e coentro finamente picada, alho passado através da imprensa, e o queijo é friccionada com um ralador fino. Agita-se todos os ingredientes com leite azedo para a espessura desejada. Espalhe este molho de abobrinha camada, estabelecidas em um prato raso. A segunda camada irá ser vegetais. Eles também devem ser untada com molho. Top para decorar com círculos de tomate. tal abobrinha, alho e tomates cortado como um bolo.