Drach: a receita de nossos avós

No fim de semana, quando toda a família se reunir, e não tem pressa sobre seu negócio, cada proprietário quer estragar os seus entes queridos de um delicioso café da manhã.

Rápido e saboroso

Claro, é possível ficar no forno por 2-3 horas e cozinhar algo complicado e incomum, e você pode gastar um pouco de tempo e servir um prato que irá agradar a todos. Ele é chamado de Drach. A receita da sua preparação é um piscar de olhos – veja por si. Neste artigo, iremos publicar as variantes mais populares de Drach, cada um dos quais é bom em sua própria maneira.

A La Casserole

Drach – um saboroso, satisfazendo refeição que comeram nas extensões de Rússia, Ucrânia e Belarus. Cerca de 30 anos atrás drachenu preparado em quase todas as famílias, então a receita esquecido, substituído por pratos ultramoderna. Como regra geral, os principais ingredientes de Drach são ovos e leite, batata, pão, ou qualquer grão. Em poucas palavras, Drach (receita que pode diversificar a qualquer produto opcional) – isto é algo entre omelete e gratinado. Até à data, este prato novamente ganhando popularidade, não vamos acompanhar a moda e culinária nós.

milagre ovo

Se você e sua família como um ovo, o Drach ovo, a receita que oferecemos a aprender a se tornar uma das refeições caseiras favoritas. Para a preparação de Drach, precisamos dos seguintes produtos:

• Leite – um copo.
• Ovos – 8 peças.
• farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 60 gramas.
• Sal, especiarias – a gosto.
• Greens (cebola-caneta, salsa, endro) – a gosto.

O primeiro passo é separar cuidadosamente as gemas das claras. Remover proteínas brevemente no freezer, e gemas de ovos, creme de leite, farinha, sal e especiarias misture bem, despejando aos poucos o leite.

Chegamos proteínas refrigerados e sua misturador batedeira ou batedor para resfriar espuma, para adicionar volume e misture delicadamente. Lubrifica molde de cerâmica ou de silicone com óleo vegetal, se espalhar para a colheita e cozimento em forno de 200 graus pré-aquecido durante 7-10 minutos, até ao momento em que a Drach não vai luxuriante e corado.

Nós chegar ao prato acabado do forno, despeje a manteiga derretida por cima e polvilhe generosamente com verduras picadas. Isso é tudo – a nossa receita de ovo Drach que irá superar até mesmo aqueles que não são bons em cozinhar, pronto! Comê-lo deve ser tão longo como ele não desgraçar.

Fantasia sobre o tema da batata

Se o pequeno-almoço você quer algo saudável e não muito difícil de preparar, a receita de batata Drach é um pouco de base mais complexo – isto é o que você precisa! Vamos precisar estes ingredientes:

• Batatas – 6 tubérculos.
• farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Fat – 30 gramas.
• Egg – 1 peça.
• Soda – 1 pitada.
• creme de leite – a gosto.
• Cebolas – 2 peças.
• Manteiga – a gosto.
• Sal, pimenta, especiarias – a gosto.

Primeiro, descascar batatas, lave-o e esfregue em um ralador grosso. Dobre na panela, adicione os ovos, sal, especiarias, e bicarbonato de sódio.

Nós colocamos na panela de fogo, derreter o bacon e frite a cebola finamente picada até ficar transparente. Em seguida, adicione as cebolas para a massa de batata e misture.

moldes de silicone ou gordura panela funda com óleo vegetal, se espalhou para drachenu futuro, espalhar a colher. Coloque forma num forno pré-aquecido e cozido até feito drachenu a uma temperatura de 200-230 graus. Quando uma tabela para derramar manteiga derretida ou creme de leite.

aroma de queijo

Para variar, você pode cozinhar drachenu com queijo – sabor e extremamente saborosa. Basta imaginar o cheiro sedutor de queijo, que vai acordar a casa melhor do que qualquer despertador … para obter uma Drach queijo picante, a receita sugere o uso de queijos única duras. Portanto, tome os seguintes produtos:

• Leite – um copo.
• Pão branco – 120 gramas.
• Queijo – 80 gramas.
• Manteiga – 2 colheres de sopa.
• Ovos – 8 peças.
• Sal e especiarias – a gosto.

Primeiro de tudo esfregar queijo em um ralador grosso. Cortar o pão com a crosta e um miolo cortado em pequenos cubos. Separe as gemas das claras. Aquecido leite e despeje-os cubos de pão. Reservamo-nos até ao momento até que o pão está saturado. Em seguida, adicione 2/3 de gemas de queijo e ovo ralado. Sal, adicionar temperos e misture bem.

Outras proteínas bata na forma de uma espuma sólida, e adicionar à massa total. Misturar suavemente até ficar uniforme. óleo desmoldante, se espalhou para a nossa mistura de pão e queijo de ovo e amasse com uma colher. Polvilhe restante queijo e assar no forno pré-aquecido a 180 ° C até dourar. Antes de servir, lubrifica a nossa manteiga drachenu. Ele pode ser polvilhado verduras picadas, se desejado.

um pouco de doçura

Você sabia que, além da batata, ovo e queijo tem um doce Drach? Receita com fotos de vários pratos, que foram preparados nas aldeias sobre os principais feriados dos nossos avós, publicamos em nosso papel. Para a preparação de doce Drach, precisamos:

• farinha de trigo – 1 xícara.
• Rye farinha – 1 xícara.
• Milk – 2 xícaras.
• açúcar em pó – 3 colheres de sopa.
• Ovos – 3 peças.
• Manteiga – 50 gramas.

Em primeiro lugar, separar a proteína a partir das gemas de ovo. Em seguida, em um recipiente de esfregar as gemas com açúcar em pó, e o outro – manteiga. Estamos colocando tudo junto e mexa, introduzir gradualmente o leite e farinha. Em seguida, o sal, adicionar temperos e mexa-se novamente tudo elasticidade.

de libertação do molde ou antiaderente óleo de fritura panela, verter a massa preparada para definir antecipadamente e aqueceu-se a 200 graus forno durante 30 minutos. Quando o nosso ispechotsya Drach, você pode polvilhar com açúcar em pó.

Essa é toda a sabedoria! Agora que você sabe cozinhar drachenu e diversificar sua mesa.