O que você pode fazer dos filés de tilápia?

No Vietnã, além de crescimento de peixe extremamente comum – peixe-gato, colocou em operação e produção de outras espécies de peixes. Por exemplo, a tilápia.

Este peixe – um parente do poleiro comum. É considerada o berço de rios africanos. É um outro nome informal – "peixe de São Pedro", porque de acordo com a lenda, o Apóstolo estava envolvido na pesca de tilápia durante suas viagens. Disponíveis para brânquias de tilápia manchas escuras sobre a lenda são vestígios de dedos Apóstolo.

Tilapia tem um muito concurso e carne magra, de modo que este peixe é adequado para quase qualquer tipo de alimento. Ele pode ser cozido, incluindo vapor, frito, cozido no forno.

De tilápia filetes podem ser cozinhados um monte de pratos diferentes. Por exemplo, como um lanche, você pode cozinhar este peixe em massa. Para fazer este prato que você precisa para lavar os filés de tilápia (precisamos de 4 unid.), Seque-o com uma toalha de papel, adicione sal (você pode polvilhar um adequado tempero para peixe) e retiradas por um tempo. Embora o peixe marinar, preparar a massa para massa. Divida os três ovos em uma tigela e bata-os com um mixer ou um batedor de ovos, despeje metade de um copo de leite, e ainda melhor – creme, sal, adicione ervas frescas (dill e salsa, podem ser secos) e misturar. Agora, adicione a farinha e misture tudo para obter uma massa semi-líquida. Farinha requer cerca de 4-6 colheres.

O peixe é cortado em pedaços pequenos, mergulhado em massa e pronto para fritar em óleo quente. Este peixe pode ser consumido de imediato, como diz o ditado – "uma panela", e é possível para esfriar e sirva frio.

arranjo original dos pratos pode ser mencionado filé de tilápia frita na massa de batata. Ou seja, a massa para esta opção irá preparar pratos não feitos de farinha e batatas.

Assim, a 600 gramas de filetes de peixe terá cinco batata de tamanho médio, a cebola, um par de ovos, três colheres de farinha, óleo para fritar peixe e temperos.

Filetes de peixe preparar, como na primeira receita, isto é, na minha opinião, seca, época e deixe marinar por 10 minutos. cebola e batatas Enquanto isso, frite finamente picado irritar ralador fino, com antecedência, é claro, limpá-lo e após a lavagem. mistura de batata como deveria pressionar, coloque em uma tigela profunda. Adicionar a cebola frita, ovos dividir. Todos os mix, sal e adicione especiarias ao seu gosto.

Agora vamos aquecer o óleo em uma panela e reduzir o calor para médio. Pegue um pedaço de filés de tilápia e obmaknom-lo com uma mão na massa de batata. filé de colocar em batata deslocar para baixo. Agora manchar panado em cima e nós fritamos o nosso peixe por 10 minutos. Vire com cuidado as peças, usando uma espátula, e tampe a panela com uma tampa. Agora reduza o fogo e cozinhar o peixe por 10 minutos.

Como você pode ver, usando esta receita de filés de tilápia, você pode preparar prato muito saudável, que não precisa de um prato de lado. Serve este peixe é melhor com legumes ou uma salada verde.

Como cozinhar filés de tilápia no forno? Aqui há muitas opções. Que é talvez um dos mais fáceis. Tome quatro fragmentos de filetes (cerca de 100g cada), esfregá-las com sal e especiarias para peixes. Nós colocamos em uma forma preparada, que é pré-lubrificada. Filé em cima de cada conjunto de duas fatias de limão. Nós leve ao forno a 175 graus por 20 minutos. À medida que o molho de peixe pode ser alimentado maionese ou mistura de maionese com creme de leite, alho, sumo de limão e ervas.

tilápia cozidos podem ser preparados e receitas mais complexas. Por exemplo, adicione os cogumelos peixe, legumes, cozinhá-lo com queijo ou qualquer molho.

fãs alimentares saudáveis pode cozinhar tilápia no vapor. Para fazer isso, os peixes devem ser lavados regue com o suco de limão e molho de soja e polvilhe com temperos. Deixe marinar por 20 minutos e mais, e, em seguida, cozinhar em banho-maria por 10 minutos. prato saboroso e saudável que é adequado para a dieta, você está feito!