A russos tradicionais maçãs receita em conserva em casa

maçãs em conserva, receita com foto que iremos discutir neste artigo, – imerecidamente lanches esquecidos que poucos dos anfitriões para as colheitas de inverno. Tente torná-los uma vez, e que a casa sempre salga estará entre o seu mais favorito. Se o jardim de frutas suculentas grande colheita madura ou você comprou um par de baldes Antonovka ou enchimento branco no mercado, é hora de construir sobre a nossa receita maçãs em conserva em casa, de modo que no inverno a mesa aplicar bonito, um pouco snack sour à carne ou comê-los apenas -lo. Para a preparação você precisará frutas ácidas ou variedades azedo-doce, denso, sem dentes e outras imperfeições.

Uma receita simples maçãs em conserva em casa

Para cozinhar, você pode usar um barril ou banheira de madeira, e se você não tem nenhum, basta ter alguns frascos de três litros. 6 quilos de maçãs que você vai precisar de:

• 200 g de açúcar;
• 50 g de cloreto de sódio;
• folhas e cerejas groselha.

O fundo da banheira ou pratos onde você está indo para absorver as maçãs, coloque as folhas de groselha preta e cereja no topo firmemente, coloque uma camada de fruta, em seguida, deixa de novo, e assim por diante. Depois de encher maçãs salmoura especialmente preparado. Ferver 5 litros de água com a adição de uma determinada quantidade de açúcar e de sal, em seguida, arrefecer e verter fruta borda. Tenha em mente que, nos primeiros dias de maçãs vai absorver muita água, por isso esteja atento para isso e, periodicamente, até ao nível da marinada. Quando o líquido de absorção vai parar na cuba na parte superior para colocar o jugo (este pode ser um círculo placa de madeira convencional de cabeça para baixo em cima do que é preciso colocar um frasco com água) e em lugar de uma sala quente. Poucos dias depois, as maçãs começam a vagar. Disparar espuma formada na superfície. Após a fruta pode ser decomposto em esterilizado frasco de três litros, fechar a tampa e colocada num local fresco escuro. alimentos enlatados estará pronto em cerca de 1 mês. A receita maçãs em conserva em casa pode ser um pouco e mudança, adição de outros ingredientes a gosto, como mel ou canela, um punhado de cranberries ou cranberries. De qualquer forma, no inverno você e sua casa será muito mais para provar um pouco azedo frutos vermelhos verão.

A receita maçãs em conserva com mel

Se você usá-lo desta forma a preparação, você vai passar a fruta maravilhosa com um sabor delicado, com uma cor de mel luz. Para alimentos enlatados para a tomada de inverno:

• Maçãs – quantos vão sair, mas não menos que 6-8 kg;
• 12 litros de água;
• 2 chávenas (650 g) de mel;
• 100 g de sal.

A banheira ou os bancos densamente colocar maçãs e despeje salmoura: ferver acima quantidade de água a ele, adicione sal e mel. Antes de derramar em frascos, o líquido precisa de um pouco fria. E agora, como na receita anterior, colocar os primeiros pratos com frutas em um lugar quente, e quando as maçãs começam a fermentar, remover da superfície da espuma e encher a salmoura. Depois, dias 3-4, feche a tampa e coloque em um lugar frio. Fruta deliciosa será totalmente pronto em um par de meses. Esta receita maçãs em conserva em casa vai ser capaz de dominar e mestra de noviças para agradar meus velhos da família pickles russos.