ouriços carne e molho de almôndegas de diferentes tipos

Todos os dias uma mulher é confrontado com o problema do que fazer para o jantar? Durante todo o dia no trabalho cansado e foi para casa, eu quero rapidamente e comer e alimentar o seu animal de estimação. A solução perfeita – as almôndegas no molho. Mas então surge a pergunta: como pode perepustit carne picada rapidamente, assim que você não lavar por meia hora e não limpar as mesas de cozinha moedor de carne? Muitos dirão para comprar carne na loja e cozinhá-lo a si mesmo. No entanto, você pode tornar tudo mais fácil e tirar partido das nossas dicas.

Sugestão kulinarka hábil:

No dia comprar 3 kg de carne fresca. Pode ser estrutura pré-fabricada de carne bovina, suína e de frango. Lave a carne, cortada em pedaços e enviar em um moedor de carne, acrescente 3 cebolas grandes, 5 dentes de alho. Picada pimenta, sal e adicionar suas outras ervas e especiarias favoritas. Divida o recheio em várias partes (4-5), dependendo da quantidade de carne que você vai precisar para cozinhar uma refeição, e colocar em embalagens ou recipientes no congelador. Agora, cada dia você terá uma carne prontos casa, a partir do qual você pode cozinhar uma variedade de pratos: sopa com almôndegas . Almôndegas com molho, almôndegas, massas náutico, bolinhos, etc Basta manhã antes de sair para o trabalho, para alcançar o recheio fora do congelador e coloque em um frigorífico simples, onde é durante o dia será capaz de descongelar.

"ouriços e molho de carne para almôndegas" receita pode ser configurado de várias maneiras, molho para ouriços pode ter vários tipos, tudo depende de suas preferências culinárias pessoais.

ouriços carne "suave"

ingredientes:

• Fillet – 700 gramas. Pode ser uma coleção de carne bovina, suína e de frango. Quando as almôndegas são preparadas para a dieta, sobre o melhor uso de jovem carne ou frango. Se você estiver cozinhando para toda a família saudável, você pode usar um pouco de camada de gordura de porco carne gorda. almôndegas de gordura derreter durante o cozimento e permitir que eles se tornem macia e suave.
• Cenouras – 1 pc.
• 2 cebolas grandes. É aconselhável a utilização de cebola branca.
• luz redonda Figura -250 gramas.
• caldo de carne.
• Sal a gosto.
• Preto e branco pimenta em pó.

Como preparar uma ouriços "soft" de carne

Completamente lavar e limpar as cebolas e as cenouras. Em um ralador fino rale as cenouras, cebolas pique finamente e frite em manteiga quente com cenouras. Perepustit carne picada, adicione sal e pimenta e adicione as cebolas fritas e cenouras. Mexa bem picada. A melhor ele vai ficar embaçada, o mais saboroso será "ouriços". Ferva o caldo e despeje sobre o arroz. Dê-a repousar em água fervente por 15-20 minutos, por isso é um pouco inchado. Despeje o arroz em uma peneira e deixe esfriar completamente e escorra. Misture a carne picada com arroz, adicione 2 ovos de galinha. Em seguida, frite as almôndegas em fogo médio até ficar cozido.

A próxima etapa de cozinhar "ouriços" – preparando um molho para almôndegas para escolher.

molho de leite para almôndegas

precisa:

• 400 ml de leite 2,5% de gordura.
• 2 colheres de sopa de farinha branca.
• 1 completa heaped colher de manteiga.
• A gosto pimenta, sal, açafrão.

Como cozinhar o molho de creme para o "Hedgehog"

Fry farinha na manteiga, mexa continuamente. Quando se adquire uma cor dourada, despeje o leite quente, constantemente interferindo, caroços de modo a não formados. Ferva por 5 minutos, nós sal e pimenta. Adequado tal molho dolma, cogumelo e batata.

molho de cogumelos para almôndegas

Você vai precisar de:

• Cogumelos (cogumelos e branco) – 200gramm.
• 1 completa heaped colher de manteiga.
• Uma colher de sopa de farinha de trigo branco.
• Cream – 200 ml.
• Pimenta e sal a gosto.

Como cozinhar molho de cogumelos para almôndegas

Cogumelos lavados e limpos, tritura (misturador pode ser utilizado). Cebola cortada e frita na manteiga e cogumelos. Quando os cogumelos estão prontos, polvilhe com farinha e frite juntos. Verter a creme e interferir. O molho não é necessário ferver. Opcionalmente, você pode adicionar alho.