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Delicioso conservas caseiras: geléia de groselha «reunião Orientação»

Passa de Corinto vermelha – bagas são não só muito bonito, elegante, mas também saboroso, saudável. bebidas de fruta e sumos a partir dele – uma bebida verdadeiramente real. Não menos notável são obtidos e uma variedade de doces: doces, compotas, compotas, doces. Vamos falar sobre essas sobremesas.

Jam em 5 minutos

Então jam groselha – "reunião Orientação". É assim chamado porque ele está sendo preparado, muito, muito rápido. O processo de preparação de conservas, o processamento e a purificação de bagas leva muito mais tempo. Bancos definida necessidade de pré-lavagem, lavagem com uma solução de carbonato de sódio, esterilizar. Jam de groselha ( "cinco minutos") tem uma variedade de formulação. Eles fazê-lo apenas a partir das bagas e açúcar, bem como com outros ingredientes que aumentam as delícias do paladar. Habitam em várias formas de realização.

Receita № 1

Este doce de groselha – "cinco minutos" – preparada de modo: enxaguar abundantemente bagas, busto, roubam os galhos. Para 1 kg deles requer 1,3 a 1,5 kg de açúcar. Diluí-lo em copos de um ano e meio de água, ferver. Bagas despeje em uma tigela, despeje a calda para receber e espere ferver. Uma vez que temos um congestionamento de groselha ( "cinco minutos"), contar o tempo. Em um bom fogo deixar Prokip em branco exatamente o tempo especificado. Em seguida, sem desligar o fogo, Packagi jam por bancos e imediatamente apertar.

Receita № 2

Pouco se preparando de forma diferente "reunião Orientation" aqui neste receita: as bagas lavados e ir diretamente para a bacia encher com açúcar. Eles precisam deixar repousar durante 6 horas, para deixar mais suco. Em seguida, coloque a panela no fogo, deixe ferver vigorosamente ferver 5 minutos, mexendo. Em seguida, despeje fervente sobre os bancos e cobertura. Como você pode ver, o processo não é muito grande negócio! E o resultado é, pelo menos na primeira concretização, embora o segundo mais delicioso!

Passas e baunilha

Muito jam incomum groselha é obtida adicionando a ele a baunilha. E como um ingrediente importante é tomada não é um açúcar simples e gelificação. Este é um tipo especial de açúcar, que inclui ácido cítrico pectina. 2 kg de groselha requer 1 kg do produto (concentração de 2: 1). 1-2 E a vagem de baunilha. Obter delicioso groselha atolamento vermelho Você pode assim: bagas preparados despeje uma pequena quantidade de água, e dar uma fervura. Em seguida, retirar do calor e dobrar em uma peneira e esfregar, para obter triturada. Coloque-o de volta para a tigela com água, quebrar vagem de baunilha e ali ficou, polvilhe o açúcar e coloque no fogo. Deixe ferver por 5 minutos, retire a baunilha, doce espalhou para os bancos e perto.

Groselhas com abobrinha

Original, maravilhoso para saborear o congestionamento chegou até nós a partir da antiga cozinha francesa. Preparando-courgettes e bagas. Um primeiro componente 2 kg necessários, segundo – 1. E açúcar 2,5-3 kg. Abobrinha cortada em cubos, adicione-lhes as bagas, polvilhe com açúcar. Horas depois de 6-10, quando a bacia tem bastante suco, ele é colocado no fogo. Jam deve ser levado a uma fervura, cozinhe por 5-7 minutos, deixe esfriar. Mais uma vez o fornecimento de gás por 5 minutos, novamente frias. E pela terceira vez a ferver, cozinhe por 10 minutos, despeje em frascos, perto. Tenha certeza, este será um grande congestionamento de bater seus espaços em branco em casa doces!