291 Shares 1364 views

cozinha tradicional. pão pita receita em casa

Fino, perfumado lavash armênio, extremamente saborosa e saudável – uma muito antiga prato. E é muito popular hoje. É universal, como é adequado para quase todos os produtos, você pode cozinhar uma variedade de refeições em conjunto com ele. E este pão oriental pode ser comido apenas como aquele, saboreando cada pedacinho dela.

pastelarias armênios manifesta-se processo demorado e exige estrita adesão a uma determinada tecnologia. A principal coisa que você precisa – um forno de barro-tonyr cujas paredes e assar bolos finos. É interessante que o pão pita pode ser armazenado por cerca de seis meses em estado seco. Para restaurar o bolo tem de ser pulverizado com água e tampa com uma toalha. Depois de meia hora, é possível utilizar – se torna extremamente macia.

Muitos fãs de culinária do Oriente à procura receita pita em casa. Outros chefs acreditam que delicioso só pode ser o único bolo, que é feita todas as tradições e cheirava a fumaça do fogo. Fosse o que fosse, mas contanto que você não tente preparar um pão universal em casa, não posso dizer uma coisa ou outra.

pão pita receita em casa

Cozinhe pão oriental pode estar em um apartamento na cidade. Há tantas maneiras. Apresentamos duas versões da composição deste deliciosos pastéis salgados.

Receita № 1

Você vai precisar de:

  • três copos de farinha;
  • um copo de água quente;
  • colher de chá de fermento seco;
  • sal de colher de chá;
  • meia colher de chá de açúcar;
  • colher de sopa de óleo vegetal.

A partir desses ingredientes fora alguns grandes panquecas.

Receita № 2

Mais do que uma receita simples de pão pita em casa requer menos produtos. Tome um copo de água morna, mexa nele uma colher de chá de sal, adicione uma colher vymeshivaya gradualmente, duas ou três xícaras de farinha.

preparação

Assim, a receita descoberto. Pegue uma tigela profunda, que derrama a água, adicione o açúcar e fermento. Quando o fermento derreter, a adição de sal, óleo e farinha. Sove a massa até então, até que se torne elástica, macia e não ficar com as mãos. Além disso, a massa obtida de massa é dividida por uma parte (dependendo do seu diâmetro pan). Para pequenos pratos deve ser dividido em dez partes. Bolas deixar uma toalha ou película aderente por quinze a vinte minutos. Quando o tempo de cozedura veio, para pré-aquecer o calor elevado panela seca, bolo rolo de 1-2 mm de espessura, e ele rapidamente frite (cerca de vinte segundos de cada lado). A massa pode ser pressionado para a parte inferior da frigideira para fritar uniformemente. O tempo de cozimento deve ser verificado empiricamente, porque você pode facilmente exagerar o pão, pelo que vai ser duro e seco. Atenção, se você usar receita pita em casa no No. 2, o tabuleiro deve ser lubrificado com um pouco de óleo. pitas prontos precisa regar com água e coloque em uma pilha arrumado. Assim, eles não estão presos juntos, para mudar seus guardanapos ou toalhas. Você também pode cozinhar o bolo no forno, mas ele terá de passar mais tempo.

conclusão

Como mencionado anteriormente, você pode cozinhar um monte de pratos diferentes com base no pão pita. E é famosa pela culinária oriental, receitas com confirmação foto. Tente embrulhar o bolo removido do kebab calor e esperar um minuto ou dois para pão pita sucos da carne embebido. Ou rolar rolar e colocar em recheios diferentes – queijo, peixe, carne, vegetais. Não se esqueça sobre shawarma e bolo folhada com pão pita dentro.

Bom apetite!