A batata é rica? valor nutricional e seu impacto sobre o nosso corpo

que são muitas vezes em busca de informações sobre o que é útil ou que a comida para o nosso corpo. Gostaríamos de saber o que rica manga e salmão, carne de caranguejo ou figos. Mas às vezes nós prestam pouca atenção a esse alimento que cai para nós em uma placa quase todos os dias. E na verdade ele determina como nutrição recebe o nosso corpo. Hoje falamos sobre um produto que nós, os eslavos, por vezes, também chamado de "segunda pão". E é verdade: se é verão ou inverno, uma grande metrópole ou humilde aldeia nas mesas com uma taxa invejável aparece o nosso produto favorito – batatas. valor nutricional deste é dolorosamente familiar para nós vegetal é realmente muito importante. Ele não apenas desempenhar o papel de alimento que satisfaz a fome, mas também nos enche de energia, vitaminas e é ainda capaz de realmente curar.

alimentação saudável

Uma alimentação saudável é principalmente dependente da forma como é equilibrado. É necessário fazer o menu de uma forma que é ingredientes benéficos não só complementam cada outras qualidades gustativas, mas também a composição química. Com reposição insuficiente de vitaminas ou outros nutrientes no organismo pode não apenas experimentar o estado de deterioração da saúde, mas também gravemente doente.

Você também deve prestar muita atenção ao que comemos. O produto deve ser de alta qualidade, fresca, devidamente armazenados e preparados. O não cumprimento pode transformar qualquer, mesmo o alimento mais comum em veneno para nosso corpo. Vamos dar um pouco de tempo para, o que representa as batatas. valor nutricional, composição química, o seu benefício e dano ao nosso corpo, como usar este produto no alimento – são as principais questões, que irá abordar hoje.

ele energiza

Batatas – um líder absoluto sobre o conteúdo de amido. Mas não só contribui para a digestão suave, mas também clivada pela enzima para os polissacarídeos. É que eles nos dão a força e energia. Você deve saber que em tubérculos de variedades tardias (inverno), contém amido mais do que antes. Mas este não é o único elemento, que é rico em batatas. valor nutricional do produto é devido e o teor de proteínas e, portanto, os aminoácidos de que precisamos para rejuvenescer o corpo, com a sua ajuda o nosso corpo a reconstrução de novas células. Entre eles – uma proteína, albumina, globulina e peptona. teor de proteína de batata é apenas ligeiramente inferior aos produtos de carne e ovos.

minerais

A composição química de batata saturado com macro e micronutrientes, é rico em vitaminas. Entre as substâncias minerais levar potássio – 427 mg de fósforo, – 58 mg, e de magnésio – 22 mg por 100 g de tubculo. Para a saturação completa do corpo destes elementos para um adulto é suficiente para comer a 300 gramas de batatas por dia.

A composição química de batata inclui também:

• Colina – 13 mg;
• De cálcio – 11 mg;
• Sódio – 6 mg;
• ferro – 0,8 mg;
• selénio – 0,4 mg.

Entre os oligoelementos estão presentes zinco, cobre, bromo, cobalto, boro, manganês, iodo e muitos outros.

e vitaminas

Batata tem um alto teor de vitaminas, em especial muitas ácido ascórbico aí (vitamina C) – 11 mg por 100 g de produto. Foi graças a ele que a Europa foi capaz de uma só vez para derrotar a epidemia de escorbuto. Além disso, ele é rico, e vitaminas do complexo B – B1, B2, B3, B6 e B9. Os tubérculos têm e vitamina K, e seus alimentos em plantas pode ser encontrada nem sempre é o caso. Seu valor é muito importante – ele mantém o estado do sangue, e todo o sistema cardiovascular como um todo, são normais.

Efeitos sobre o corpo

Em batatas cruas valor nutricional é muito maior do que a do último tratamento térmico. A maioria das vitaminas são destruídos durante o processo de cozimento, porque temos de tentar preparar um prato tão rapidamente quanto possível. suco de batata doce tem propriedades curativas e é útil para o sistema digestivo: é capaz de curar gastrite e até mesmo úlceras. Pratos de batata normaliza o estômago, intestinos e têm um efeito diurético leve. O seu impacto positivo sobre o coração e vasos sanguíneos também são muito grandes.

batatas e benefício é a capacidade de curar as feridas, úlceras e queimaduras. Esfregar um pouco de batatas cruas em um ralador fino e aplicam-se a queimadura (ferida), algumas dessas "sessões" qualquer, mesmo a ferida mais difícil começa a inalar, ea queimadura vai ser longo. Casais cozidos "mundirki" é muito útil em doenças do trato respiratório superior.

Benefício, e não prejudicar

A maior concentração de nutrientes no tubérculo – sob a pele. A partir deles, temos a tendência de se livrar, por que privar-nos da maioria dos oligoelementos que são tão rica em batatas. valor nutricional será muito maior se cozinhá-lo com a pele. Nem sempre é possível aplicar para o final variedades de batatas, porque a sua pele é muito grosso, mas o jovem – muito. Lavar cuidadosamente as batatas e deixe cozinhar nesta forma ou assar. E até mesmo pequenos nódulos batatas grandes é muito mais útil, e preparou muito mais rápido. Tente não encher as batatas purificados com água, é melhor cozinhá-lo imediatamente. A maioria das vitaminas são facilmente lavado e dissolvido em água.

Não comer batatas, que tem uma mancha na pele esverdeada ou pode latir. Esses tubérculos são ricos em solanina – uma substância que é perigoso para a saúde. Se você perceber que a batata começou a brotar – se livrar de rostochku e armazená-lo em um lugar fresco (frigorífico ou cave).

Como você pode ver, o benefício para o nosso corpo não só trazer produtos no exterior, mas também a nossa própria, algumas nativas e amado. Esteja atento à sua saúde, e certamente irá responder a você com gratidão. Saúde para você e seus entes queridos!