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Receita "Ryzhik" para iniciantes. Bolo "Ginger": receita clássica

Hoje queremos falar sobre este magnífico sobremesas como bolo com o nome engraçado "Ginger". Este prato é semelhante ao "bolo de mel", mas tem um sabor doce e azedo único, o que lhe permite tornar-se um rei de qualquer festa ou chá. Oferecemos para sua consideração algumas receitas para esta sobremesa. Certifique-se de usar pelo menos um deles, e acredite, sua família e os hóspedes irão certamente apreciar seus esforços.


Bolo "Little Red" – uma receita clássica

O sabor desta sobremesa provavelmente familiar para a maioria de nós desde a infância. Hoje, assim como há muitos anos, ele estava sempre disponível para venda em supermercados e cozinhar. No entanto, você pode e em casa para cozinhar o bolo "Little Red". A receita clássica do produto culinário não é um segredo, e na preparação não é grande coisa.

Então, se você decidir tratar a si mesmo e sua família ou convidados neste deliciosas e delicadas sobremesas, é necessário preparar algum alimento. Para teste: um par de pequenos ovos, 80 gramas de açúcar, umas colheres de mel, manteiga – 100 gramas, três xícaras de farinha, 0,5 colher de chá de baunilha 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Para o creme: um copo de leite, três colheres de sopa de farinha, 100 gramas de açúcar, um ovo e 180-200 gramas de manteiga.

processo de preparação

Bolo "Little Red", uma receita clássica que descrevemos, implica a existência de alguns bolos, creme fluff. Portanto, vamos começar com a parte principal na forma de biscoitos. Em uma panela pequena, esfregue os ovos com o açúcar, a baunilha eo sal. Para fazer isso, use o batedor ou garfo. Antecedência retirado do frigorífico cortar a manteiga em cubos pequenos e mudamos para uma tigela com os ovos. Há também adicionar mel. Enviar panela em fogo baixo e mexa constantemente lembrando-se, aquecer até então, até que o açúcar ea manteiga esteja completamente dissolvido. Em seguida, adicione um monte de refrigerante e cozinhe por mais um minuto. Retire do fogo e massa dar esfriar um pouco.

Peneirar a farinha e, lentamente, deite-o numa mistura de ovos, o açúcar e mel, a mistura da massa. Se você fez tudo certo, ele deve ter um suave e macio. A massa acabado embrulhe em papel e enviá-lo por um tempo na geladeira.

Até que a massa é resfriado, você pode ir para a preparação do creme. Para fazer isso, bata os ovos com o leite, farinha e açúcar. Coloque a mistura sobre o fogo e cozinhar, sem esquecer a agitação, até ficar espesso. Em seguida, retire o creme do fogo e legal para um pouco. Em seguida, adicione a manteiga e bata com um mixer até homogênea. Nosso creme está pronto! Removê-lo por um tempo na geladeira.

Ostuzhennoy puxar para fora a massa e dividi-lo em 7-8 partes, cada uma das quais rolam para fora fina. Nós espalhamos um em Korzh futuro pan e assar em um forno a uma temperatura de cerca de 200 graus para Browning. Todos os biscoitos assados empilhados em uma pilha e cortar as arestas. Apare pode ser moído e usado para a decoração posterior do bolo.

Cada camada do bolo com o creme de leite e adicioná-los para o outro. Além disso, nós revestir os lados do nosso bolo. A parte superior e os lados decorar sobremesa migalhas. Além disso, você pode usar as nozes picadas. Reservamo-nos o bolo sobre a mesa por algumas horas, para bolos completamente encharcado com creme. Em seguida, retire-o na geladeira durante a noite. Bolo "Little Red", a receita clássica de que temos dito, verifica-se muito macio, saboroso e perfumado. Ele vai perfeitamente com chá, café ou outras bebidas.

Bolo "Little Red" mel – fotos de receitas

Se você quiser cozinhar por um longo tempo para um delicioso chá e delicadas sobremesas, certifique-se de usar este método.

ingredientes

Primeiro, você precisa para estocar os seguintes produtos. Para a massa: Açúcar – duas xícaras, quatro ovos, manteiga – 160 gramas, duas colheres de sopa de mel e duas colheres de chá de refrigerante, cinco xícaras de farinha. Para o creme: 500 ml de creme, a mesma quantidade de creme de leite e meio copos de açúcar em pó. Para decorar nossos produtos culinários podem ser usados leite condensado e algumas bagas frescas.

processo de preparação

Ovos, manteiga, açúcar, mel e misture bicarbonato de sódio em uma tigela. Em seguida, colocá-lo em banho-maria. Agita-se até que a mistura irá suavizar consistência. Retire do fogo e despeje imediatamente toda a farinha. Sove a massa, deve ficar um pouco pegajosa e aguado, e remover para meia hora na geladeira.

massa gelada é espalhada sobre a mesa, mais farinha se shunt necessário, e divide-a em 12 pedaços iguais. Implantação de crostas finas, e cozido numa panela de uma pré-aquecido a 180-200 graus forno vários minutos para dourar. Nós colocá-los para o outro, e uma faca corte, que eles são a mesma forma.

Procedemos à preparação do creme. Em uma tigela espalhar creme de leite, creme de leite e açúcar em pó. Batida com um misturador até que a mistura adquire a consistência de creme. Lubrifique uniformemente 11 bolos, o último – não toque. Branqueado com um rolo de corte por bolos e polvilhar nossos lados do bolo. Isso pode ser feito tanto mãos ou por meio da lâmina.

No topo do nosso produto culinário lubrifica leite condensado ou chocolate de confeiteiro e decore com frutas. delicioso bolo está pronto! Damos-o de molho por várias horas, e sentar-se para beber o chá! Era muito simples e não muito caro prescrição "Ryzhik". gosto de mel desta sobremesa quase não é sentida, que vai apreciar o prato dos dados, mesmo aqueles que realmente não adorar este produto. Bom apetite!

Como cozinhar o bolo "Little Red" com creme de leite

Se você decidir tratar a sua casa como uma sobremesa, você vai precisar para preparar os seguintes produtos: dois ovos, quatro colheres de sopa de açúcar, manteiga – 100 gramas, duas colheres de chá de refrigerante, 600 gramas de farinha, 250 gramas de mel. Para o creme, precisamos de 700 gramas de creme de leite e uma xícara de açúcar.

processo de preparação

Receita "Ryzhik" com creme de leite é bastante simples. No entanto, a metade justa da humanidade pode ser um problema com a implantar-se a massa para os bolos. Portanto, é desejável para trazer virilidade para o procedimento.

Em uma panela quebrar os ovos, espalhar o bicarbonato de sódio, manteiga, açúcar e mel e colocá-lo em banho-maria. Depois dos ingredientes terem pouco aquecido, que começam a bater-lhes com um misturador até uma espuma abundante e aumentar a massa no volume. A mistura quente é vertida para uma tigela, que, em seguida, verter toda a farinha. Sove a massa, que deve ficar um pouco pegajosa. Nós compartilhar por cerca de 10 partes, cada uma das quais é desenrolado numa forma desejada bolo fino. Isto deve ser feito diretamente no pergaminho, colocado para fora em uma assadeira. Para o bolo sem bolhas durante o cozimento, fure-a com um garfo. Enviamos uma assadeira no forno pré-aquecido 200 graus por 5-7 minutos. Nós fazemos o mesmo procedimento com todos Korzh. Então, um pouco fria para eles e aparar para fazer a forma desejada.

Procedemos à preparação do creme. Este processo é muito simples: você só precisa misturar o creme com o açúcar até que esteja completamente dissolvido e o último aumento na quantidade de peso. O creme é suposto ser líquido, porque precisamos de muita umidade, é bom para absorver os bolos secos.

Voltamo-nos para a formação de um bolo. Espalharam-se numa grande prato e Shortcakes sequencialmente camada de cobertura de creme espesso. Também rebocam os lados de nossos produtos culinários. Polvilhe bolo com pedaços picados de bolos. Remova a sobremesa no overnight geladeira. De manhã você pode beber chá com um bolo delicioso! Bom apetite!

Cozinhar bolo "Ginger" com creme

Se você costuma comprar tal loja de bolo ou cozinhar, faz sentido para tentar fazê-lo sozinho em casa. Especialmente que a receita de creme "Ryzhik" é muito simples, que não requer ingredientes especiais e é acessível mesmo para cozinheiros inexperientes. Então, se você ousar, você precisa preparar os seguintes produtos: três xícaras de farinha, 200 gramas de margarina ou manteiga, quatro ovos, uma xícara de açúcar, 2-3 colheres de sopa de mel, uma colher de chá de bicarbonato de sódio. Ingredientes para o creme: 1,5 chávenas de açúcar, a mesma quantidade de leite, três ovos, 250 gramas de manteiga.

processo de preparação

Recomenda-se iniciar com um creme que ele teve tempo para arrefecer no momento da montagem de nosso bolo. Bata os ovos com o açúcar, despeje o leite, adicione a manteiga e coloque no fogo. Agitação constante para evitar grumos formados, ferver até ficar espesso. Retire do fogão, uma boa batedeira, bata e deixar esfriar.

Nós proceder à preparação de bolos. Em uma panela derreta a manteiga ou margarina, adicione os ovos, açúcar, mel, refrigerantes, trazer o peso até à ebulição, após Cozinhe dar um outro par de minutos. Despeje a mistura em uma tigela e combinar com farinha. Amassar a massa. Dividi-lo em 7-8 pedaços. Rolar para fora e asse até dourar forno pré-aquecido a 200 graus. bolos acabados cortadas com o formato requerido. Poda não jogar, e moído com um rolo ou um misturador. Nós coletamos nosso bolo alternadamente promazyvaya Korzhik cada creme. A parte superior e os lados e polvilhe com migalhas. Nós enviamos por algumas horas na geladeira. Aqui está a nossa saborosa "Ginger" com creme e pronto!

Outra forma de realização do bolo de alimento

Há também uma receita para "Ryzhik» com leite condensado. A massa é tão para ele da mesma forma que na versão anterior. E aqui é usado para a preparação de um creme de leite condensado (300 gramas) de manteiga quente (200 g) e casca de laranja. batedor misturador de óleo até uma espuma macia e, em seguida, introduzir gradualmente o leite condensado e casca. Lubrifica bolos com o creme e montar o bolo. Sobremesa pode ser decorado com bagas bonito.