Espetos de peixe-gato. receitas

O peixe em si é muito útil. Comer peixe apenas algumas vezes por semana, você pode fazer-se de fornecimento de vitaminas essenciais, minerais, aminoácidos e gorduras poliinsaturadas.

catfish Skewer: primeira variante

você deve:

• quilograma filetes de peixe-gato;
• copo de vinho branco seco;
• óleo vegetal;
• quatro lâmpadas grandes;
• Quatro pimentas doces;
• alguns pedaços de tomate;
• algumas peças de cogumelo;
• temperos.

Cebolas limpas, enxaguadas em água e costeleta semicírculos frio. Misturar com um copo de vinho e óleo. A marinada adicionar tempero. Embebida nesta mistura durante algumas horas filete. Em seguida, o peixe deve ser cortado em pequenos pedaços do tamanho de cerca de três centímetro quadrado. Aproximadamente a pimenta e tomate picado mesmo. Misturado com tomate, cogumelos e pimentas colocar o peixe em espetos de madeira, assado em fogo aberto até feito (cerca de 15 minutos). Sirva com cebolas em conserva e legumes.

bagre de espeto: segunda forma de realização

você deve:

• dois quilos do bagre jovem e baixo teor de gordura;
• pimentas mistura;
• um limão;
• azeite e sal.

O peixe é evisceradas e lavado. A limpeza a seco. Cortar a cabeça, cauda, aletas. Analisar filetes. filetes prontos corte em cubos pequenos. Misture pimentos com manteiga de limão. Peixes esfregar a mistura resultante e deixar marinar por uma hora no frigorífico. Nós espalhamos na grelha e frite até ficar cozido. Sirva com legumes ou arroz.

bagre espeto de: terceira forma de realização

você deve:

• dois quilogramas de peixe-gato;
• duas lâmpadas;
• dois limões;
• óleo;
• sal;
• pimenta quente aguda;
• Secas romã e tomates.

Lava-se a peixe, intestino e cortada em peças desejadas. Adicione as especiarias, um pouco de cebola picada, a manteiga eo suco de dois limões. Pickle por meia hora. As cebolas restantes preencher a borda com água e adicione o vinagre a gosto. Nós sair do peixe marinada, amarrados em espetos e assado no forno ou em uma fogueira. Sirva com cebola, anteriormente em conserva e alface cebola verde, salsa, pepino, tomate e outros componentes.

Espetos de peixe-gato: a quarta opção

você deve:

• metade de um filé quilograma;
• três lâmpadas;
• duas colheres de vinagre;
• duas colheres de sopa de óleo;
• temperos.

Filetes cortados em pedaços pesando cerca de trinta gramas. Em seguida, adicione a isso anéis de cebola em fatias, eo pickle tempero restante. Então o kebab preparado em espetos frite até ficar cozido. Serve diferentes ervas, cebolas e pickles.

E o que fazer quando você não pode sair da natureza e churrasqueira bem, muito mesmo quer? Então nos preparamos casa kebab. Como fazê-lo? Um muito fácil e simples. Existem muitas receitas para kebabs na panela, mas se este método parece ser comum, que neste caso há uma versão impressionante de cozinhar kebab em casa no forno.

Como a fritar no forno

Para fritar os espetos no forno, primeiro você precisa para preparar os materiais. Então é necessário para preparar uma marinada. Peixes embebido certa quantidade de tempo na marinada no frigorífico. Em seguida, ela sozinho ou misturado com legumes, você precisa string com os pequenos pedaços de madeira – espetos. Eles podem ser comprados em qualquer loja no departamento de bens domésticos. E agora o mais interessante. Pré-aqueça o forno a uma temperatura máxima. Em todos os fornos têm entalhes especiais, que bandeja ralar ou bicarbonato inseridos. Isso é tudo para esta escavação nós, nossos espetos e lugar. Para não manchar o fundo do forno – coloque a panela. Ele vai escorrer suco. de vez em quando é necessário derramar o kebab suco. Voila! saboroso prato em casa está pronto! Sem fazer nenhum esforço especial, estamos por algumas horas pode fazer uma refeição que não rende um restaurante. Claro, ele não será tão perfumado como se ele foi cozido em fogo aberto, mas ainda será o mesmo saborosa e suculenta.