Compota de marmelo: uma receita interessante para o inverno
Poucos de nós já viu marmeleiro. Estas plantas frutíferas crescer principalmente no leste da Rússia e no Cáucaso, há ainda uma versão de encontrar lá sua pátria histórica. Este valiosas espécies de árvores ganhou popularidade não só na culinária, mas também em nutrição clínica. Assim, marmelo compota extremamente útil em várias doenças do intestino, do tracto respiratório, asma e anemia. A razão para isto é as muitas propriedades úteis de sua polpa. Marmelo saturado com vitaminas A, E, PP e C, citrato de potássio e ácido málico e pectinas. Se você usa regularmente compota de marmelo ou qualquer outro prato a partir dele, você vai notar como o seu humor é melhorada, bem como o sistema imunológico é reforçado. A utilização em cosméticos e encontrado suas sementes, a partir das quais segregam muco, e suas soluções aquosas, sob a forma de loções para os olhos contra a fadiga e para fortalecer o cabelo.
Prepare a fruta
frutos de marmeleiro assemelhar-se peras, que têm uma consistência espessa e uma casca dura amarelo. Portanto, marmelo compota, quando a fruta não é pré-limpo, será feito um pouco mais, mas será muito mais rica tanto em sabor e utilidade do produto final. Para fazer isso, é necessário cerca de 1 kg de frutos, 3 litros de água pura e uma chávena de açúcar com uma lâmina. Na verdade, marmelo capricho extremo diferente em relação ao cuidado dela e as condições meteorológicas. Por isso, será muito melhor se você cair através do fruto apenas antes de cozinhar compota. Além deles há uma placa de feltro, por isso será necessário não apenas limpar o marmelo em água corrente, mas também para esfregar uma escova dura. Assim, para preparar compotas de marmelo, sem perder toda a sua utilidade, corte cada fruta em 4 pedaços e tirar a caixa de semente. Lembramos que a casca não deve ser cortado, isso é. Para. É a principal fonte de vitaminas do produto. Agora zagotovte bancos: eles devem ser limpos e esterilizados de maneira usual para um casal e lugar para a secagem. Em seguida, preparar o xarope: Dissolve-se o açúcar em água e colocar a ferver. Você pode cozinhar quince compota sem esterilização, mas, em seguida, a vida útil será reduzida significativamente, e tem que mantê-lo na geladeira, que é muito inconveniente.
preparações finais
Então, estamos quase terminando cozinhar compota de marmelo. Receita -lo, porém, é simples, mas requer um tempo considerável para a implementação. E agora haverá apenas distribuir em frascos limpos marmelo fatias de frutas cerca de 1/5 de sua profundidade e despeje toda a calda quente. Rolo eles precisam imediatamente, e, em seguida, como de costume, virou de cabeça de fundo e cubra com algo quente para esfriar completamente. O resultado vai ser ainda mais bem sucedida se for combinado com outro marmelo fruta. Já vai anfitriã fantasia. Mas combinação mais saboroso com maçãs ou uvas, uma vez que têm quince semelhante sabor agridoce. É também possível e sua combinação com pêra, melão, laranja, limão ou bagas diferentes – cranberry, groselha, amora.