Como preparar um bolo de creme: instruções passo a passo com fotos. bolo de biscoito-creme

Poucos donas de casa gostam de cozinhar bolos de creme. As crianças vêem, para um aniversário ou aniversário de casamento, mas muitas pessoas preferem comprar sobremesa pronta, citando a falta de tempo. Nós vamos dizer-lhe como cozinhar bolo delicioso e fácil em apenas um par de horas, tendo considerado várias opções.

Asse o bolo em Boston

A melhor receita para cozinheiros novatos, talvez, é um presente. Em sua cozinha não leva muito tempo, os ingredientes utilizados são os mais comuns, mas, ao mesmo tempo, os visitantes vão simplesmente alegar obra de compartilhar um segredo. E o nome desta obra-prima – bolo de creme de Boston, sua preparação, estamos nos Vamos agora. Bolos de biscoito esta iguaria, e por é necessária a sua preparação para assumir os seguintes ingredientes:

• A farinha de trigo – 125 g;
• ovo de galinha – 4 pedaços;
• açúcar – 150 g;
• óleo vegetal – 3 colheres de sopa. colheres;
• fermento em pó – 1 colher de chá;
• suco de limão – 1 colher de chá.

componente secreto misturando

No original, em um bolo de biscoito-creme adicionado a manteiga de amendoim, mas se o componente especificado não foi em lado, utilizar o girassol normal. Para começar, prepare apenas três taças profundas, como componentes são misturados a massa distante. Em um dos Posudin peneire a farinha, adicione o fermento e apenas 50 gramas de açúcar. E em outro purê capacidade gemas de 4 ovos com óleo vegetal e suco de limão. Também precisamos de proteínas, despeje-os em terceiro pote livre, adicionar a ele o restante do açúcar e bata com um mixer até que os picos ondulantes. Nosso bolo de creme biscoito é suposto ser incrivelmente macia, leve e arejado.

bolo cozinhar

É hora de misturar todos os ingredientes juntos. No entanto, este processo tem a sua própria sequência. O primeiro passo é entrar com cuidado a terceira parte da composição de proteína para as gemas, mexa delicadamente e delicadamente como entrada o resto das claras batidas. Agora vem o momento crucial. Boston bolo de creme deve ter um bolo de esponja magnífica, então a entrar na composição de farinha de ovo de duplas mistas gradualmente, de modo que a massa não seja resolvido, com cuidado ao colher vymeshivaya ou espátula.

processo de cozimento

Asse o bolo em uma forma redonda irá tornar-se o diâmetro médio, por isso saiu muito alta. A parte inferior do molde lay out papel manteiga levemente embebido em óleo, mas as laterais da assadeira para untar não é necessário. Colocamos o formulário de teste com um forno pré-aquecido 180 graus por 30-35 minutos. Disposição biscuit sempre pode verificar com um palito. E aqui há um outro segredo. O nosso futuro vai luxuriante bolo de creme e um alto festa para os olhos, se não for removido do molde quente. Em primeiro lugar dar a base para esfriar e retire e de outra forma riscos biscoito significativamente sag.

bolo de creme de Boston

Você precisa dos seguintes ingredientes para cozinhar creme:

• Leite – 500 g;
• ovo de galinha – 2 peças;
• manteiga – 50 g;
• açúcar – 100 g;
• vagem de baunilha (pode ser substituída por açúcar baunilha);
• amido de batata – '30

Para preparar o creme, precisamos outra vez de uma panela pequena. Ovos, o açúcar e amido foram colocadas na panela, um batedor, bater peso. Basta adicionar meio copo de leite e um pouco de agitação novamente. Agora você pode derramar o resto do leite e coloque a panela em fogo moderado. Agora, por um momento, sem se distrair o tempo todo agitar a composição líquida para desde então, até que as bolhas de superfície não vai notar. Deixe o creme "povulkaniziruet" ainda um ou dois minutos, e, em seguida, para um recipiente pode ser retirado do calor. Composição diretamente em manteiga add quente e baunilha, mexa novamente bata. Ele permanece pronto para passar o creme em um prato fundo ou tigela, cubra com filme plástico para evitar a formação indesejada de uma crosta na superfície e esperar até que a composição esfria e engrossa.

formação de bolo

Durante este tempo o bolo já conseguiu arrefecer durante nem tudo está perdido no esplendor. Lembre-se, nós concordamos em escolher uma forma média para assar? O diâmetro da forma deve estar na gama de 20-24 cm. Neste caso, o bolo de creme será constituído por três bolos. Assim, suavemente e uniformemente cortadas através da base em três partes iguais em espessura. creme propagação bom dois fundo do bolo, fortemente sem pressionar para baixo. Em cima coloque o terceiro bolo, e impregnar-lo, vamos ser uma composição muito diferente.

cobertura de chocolate

Para preparar o esmalte chocolate, precisamos de uma frigideira, uma panela pequena, chocolate amargo e creme. Em banho-maria derreta o chocolate, quebrando-o em pedaços para acelerar o processo de despeje o creme e sempre tentar agitar a massa doce. Quando a coerência do esmalte é lisa, a composição pode ser considerado pronto. Agora foi o toque final: Pour creme bolo de congelamento de modo a que a superfície e lados inteiro foram impregnados. Para uso na superfície lateral de uma colher ou uma faca. Excepcionalmente bolo de creme claro está pronto! Ele pode trazer para a mesa imediatamente, porque a espera para os bolos de molho, não há necessidade.

receita rápida da massa para o pequeno dente doce

Hoje, nós não falar sobre as obras-primas culinárias, para preparar muito demorado. Nossa tarefa – para fazer uma deliciosa sobremesa, a um custo com um mínimo de esforço. Para a preparação de guloseimas bebê precisamos dos seguintes ingredientes:

• massa folhada – 2 folhas;
• creme gordo – 400 g;
• iogurte grego – 400 g;
• bagas (quaisquer) – 250 g;
• açúcar em pó – 6 colheres de chá;
• gelatina – 5 g

bolo cozinhar

folhas de teste cozer durante 15 minutos em um forno pré-aquecido a 200 graus. A massa não sobe muito alto, você pode furar com um garfo em vários lugares. Enquanto folhas são cozidos, você pode preparar o creme.

Para bater natas para formar uma estrutura rígida picos ondulados e, em seguida, verter para o açúcar em pó. Dissolver a gelatina em um pouco de água e despeje o creme em uma pequena corrente. iogurte grego devem ser adicionados lentamente enquanto se agitava a composição de uma espátula de silicone, e imediatamente após o iogurte é adicionado ao creme e bagas.

Preparação deste bolo é muito simples. Num teste, a folha acabada é espalhado creme espesso e, em seguida, coberto com uma outra folha de massa de pão e polvilhado com açúcar em pó. Recomendamos fazer um bolo para a menina creme. Afinal, cada dente doce jovem especialmente gosta de estar na sobremesa foi tanto um ar e creme suave.

pão de ló muito simples

Se você está cansado dos aditivos alimentares, corantes e conservantes químicos no cozimento, é aconselhável fazer o bolo um creme muito simples. Esta receita é popular por muitos anos.

Aqui está uma lista dos ingredientes que você precisa para se preparar:

• farinha de trigo – um pouco menos do que o vidro;
• fresco ovo de galinha – 4 pedaços;
• açúcar – um copo;
• migalhas de pão doce – 100-150 g;
• manteiga premium – 200 g;
• leite condensado (GOST) – ½ frasco.

método de preparação

Em uma tigela funda, bata os ovos com o açúcar em uma massa grossa e fofa. farinha peneirada insira suavemente peças não misture e misture delicadamente a massa não está resolvido. Asse o bolo no forno pré-aquecido durante 30 minutos. Como nós recomendado um pouco mais cedo, retire o bolo do molde pronto para ser quando tiver arrefecido, caso contrário o bolo de creme não vai exatamente exuberante. Cortar o bolo esponja em duas e corte cuidadosamente as bordas. bordas do corte pode ser administrado a crianças, e é possível secar e moer as migalhas de pão doce. Se você é inexperiente nas artes culinárias e não confiante em suas habilidades, você pode tomar a forma do bicarbonato de grande diâmetro e um asse após o outro biscuit 2.

O processo de criação de creme de óleo e a formação de padrões

Batida com um misturador de leite condensado e manteiga, remover o creme no frigorífico. A fim de fazer qualquer parte da sombra creme necessário, você pode usar corantes alimentares culinária, cacau em pó, beterraba ou suco de cenoura. Resta desenhar uma obra simples, perdeu a superfície e os lados dos bolos com creme, bem como braço da seringa culinária com acessórios diferentes e padrões de forma na forma de folhas, rosas e diversas decorações ornamentado. Boca bolo prisyplem migalhas de pão doce e sirva imediatamente se tornar uma iguaria na mesa, enviá-lo na geladeira por meia hora.

By the way, bolo de casamento estratificado decorado com creme é tão creme oleosa com a adição de corantes alimentares. Cozinheiros especialmente reverenciar este tipo de creme para a capacidade de manter uma boa forma de padrões astutos e intrincados.

Aproveite o seu chá!