Tais robalos de frango diferentes, mas sempre suculentos e saborosos.

Todos os mais populares entre os nossos compatriotas desfrutam de todos os tipos de pratos da galinha. Além do fato de que esta carne é referida como produtos dietéticos, também é deliciosa e rápida de preparar. E os rolos do filé de frango são muito delicados e suculentos, eles parecem apetitosos e não requerem muito tempo para cozinhar.

Rolinhos de frango com cogumelos e queijos.

Ingredientes necessários: filé de frango (1 kg), Champignons (200 g), cebola grande, queijo (100 g), várias colheres de farinha, creme (200 ml), sal, óleo vegetal, pimenta.

Preparação. A lâmpada é limpa e finamente triturada. Champignons lavados e cortados em fatias finas. Em uma frigideira quente frite por 7-8 minutos. O filé de frango é dividido em porções, líquido lavado e embebido em excesso com um guardanapo, bata com um martelo. Baixe as fatias e polvilhe levemente com pimenta e adicione sal. O queijo duro esfregou em uma ralada. Para cada pedaço de frango, colocamos um pouco de queijo ralado, enrole os filetes na forma de rolos. Então, para não relaxar, nós os corrigimos com palitos de dente. Colocamos uma frigideira, adicionando óleo vegetal, um pouco frito de dois lados.

Os rolos de frango frito são colocados em forma profunda. O creme despeje em uma panela pequena e deixe ferver, adicione algumas colheres de farinha e misture bem com um batedor. Adicione sal, adicione cogumelos fritos com cebola e deixe por mais alguns minutos em chamas. Derramo o molde quente com rolos. Se desejar, polvilhe com ervas picadas. Nós aquecemos o forno, coloque o molde e coza a 200 graus 20-30 minutos.

Rolinhos de frango com enchimento de cogumelos.

Ingredientes: Filé de frango (300-400 gr.), Cogumelos (300 gr.), Cebola grande (1 peça), creme (200ml), Sal, óleo vegetal, farinha, pimenta.

Preparação. Champignons finamente picados (fatias ou cubos), coloque uma frigideira pré-aquecida, despeje o óleo vegetal e frite sobre um pequeno incêndio. Retire a cebola da casca e corte em cubos pequenos. Coloque nos cogumelos, quando eles ferram água, e eles escurecerão um pouco. Cebolas e cogumelos misturam pimenta e sal. Se desejar, você pode colocar manteiga. Depois que o enchimento é torrado, ele deve ser colocado fora da panela para esfriar mais rápido.

Filé de frango lavado e dividido em pedaços planos de tamanho médio. Polvilhe com pimenta e sal. Cada peça é levemente batida, para não danificar a carne, usamos filme de comida. No meio do filé de frango, colocamos um pouco de enchimento de cogumelos e embrulhamos os rolos, para que eles não se desenrolem, usamos palitos de dente. Cada rolo é enrolado em farinha e frito, adicionando óleo vegetal, em uma frigideira quente de todos os lados. Depois da aparência da costela dorada apetitosa, espalhamos os pães de galinha para uma panela de ferro fundido ou uma panela profunda, despeje o creme e ensopado sobre um pequeno fogo com a tampa fechada por cerca de meia hora.

Rolinhos de frango com tomates e pimenta.

Ingredientes: Filé de frango (900 gr.), Tomate (300 gr.), Manjericão, Pimenta búlgara (100-150 gr.), Pimenta, sal.

Preparação. Lave os tomates, remova-os, corte em pequenos pedaços. Com pimenta, remova as sementes e as hastes, também finamente picadas. Coloque a pimenta preparada, os tomates e as folhas de manjericão lavadas em uma frigideira bem aquecida (você pode adicionar um pouco de óleo) e guisar até que o peso comece a engrossar. Coloque o enchimento de vegetais da frigideira na placa para o resfriamento.

Filé de frango cortado em pequenos pedaços e usar um filme de comida para vencer, tempere com especiarias e sal. Deixe marinar por um tempo.

No meio de cada pedaço de frango descascado colocar o vegetal enchendo e embrulhado com rolos. Fixe com palitos de dente ou rebobine. Rode os rolos firmemente em uma assadeira. Se desejado, despeje suco de tomate ou tomates frescos moídos (ralados). Asse no forno por 40 minutos. A temperatura do cozimento é de 220 graus.