comida italiana: as receitas mais interessantes
comida italiana encontrou seus fãs ao redor do mundo. Os habitantes de nosso país não são deixados para trás e ser feliz para cozinhar os pratos mais populares. A partir deste artigo você vai aprender receitas italianas simples e pode facilmente repeti-los em suas cozinhas.
Escudos com carne
A primeira comida italiana nós associamos com massas e massas. Portanto, o primeiro prato, que vamos apresentar, irá incluir o produto bem quisto.
- conchas grandes (Conchiglie) ferver até ficar macio em uma panela grande. Não se esqueça de sal na água ligeiramente. Coloque a massa num grande recipiente com água quente.
- Frite a carne picada em uma panela, tempere com sal e especiarias favoritas. Depois disso, a mudar-lo em uma tigela funda e deixe esfriar um pouco. Adicione o ovo, o queijo ralado e misture tudo com cuidado.
- Depois disso cozinhar autêntico molho italiano – refogue em uma frigideira, que serve carne, cebola picada eo alho. Em seguida, adicione os legumes picados pimentão, tomate e cozinhe por alguns minutos. Despeje na panela de um copo de água e, após cinco minutos, picar todos os ingredientes com um misturador.
- Metade do molho acabado despeje em assadeira. Depois disso, colocar para fora conchas uniformemente recheado com carne. A segunda parte do molho, misture com creme de leite e despeje-o macarrão.
- Polvilhe o prato com queijo ralado e coloque no forno pré-aquecido por meia hora.
Como você pode fazer um delicioso prato é cozido de forma muito simples, e para lidar com ele não é nem mesmo o cozinheiro mais experiente.
frittata italiana
nome exótico esconde um familiar a todos russos prato – ovos mexidos com diferentes recheios. No entanto, como todas as receitas italianas, este tem algumas características distintivas, que descrevemos abaixo:
- revestimento nova batata (600 gramas) fervura até metade, e quando se tenha arrefecido um pouco, cortado em fatias grandes.
- Aquecer o óleo numa frigideira e fritar cebola picada até dourar.
- Bata bata oito ovos, tempere com sal, adicione o queijo ralado e misture novamente.
- Transferir as batatas para as cebolas, frite levemente, depois verter a mistura de ovos.
- Preparar refeições em uma fogueira de um quarto de hora, e, em seguida, colocá-lo sob a grelha por alguns minutos (de modo que ele foi coberto com uma bela crosta).
Este prato pode ser cozinhado para o pequeno-almoço para toda a família.
Salada com frango
O menu italiano é muito diversos pratos muitas vezes incluem queijo e ervas frescas. Por isso, queremos apresentar-lhe o lanche original frango defumado e pepinos frescos. preparação receita veja abaixo:
- Cinco ovos de galinha Ferva até ficar cozido, fresco e cortado em tiras.
- Da mesma maneira cortar 200 gramas de frango (bacon defumado cozido pode ser substituído) e um grande pepino.
- Cebola cortada em tiras e marinar em vinagre durante 20 minutos.
- 100 gramas de queijo grelha.
- Em uma saladeira grande, misture os ingredientes preparados, adicione sal a gosto, azeite e suco de limão pouco.
Fãs de refeições saudáveis pode preencher o tradicional salada com maionese em nosso país.
Lasanha no forno
menu italiano não pode ser imaginada sem este tradicional prato. Cozinhá-lo em casa pode ser muito simples:
- Rale as cenouras, pique a cebola eo alho.
- Coloque os legumes na panela e frite na manteiga até ficar macio.
- Em seguida, adicione a ele 600 gramas de carne picada, sal e pimenta a gosto. Frite até recheio cozido.
- Depois de cozinhar a noz-moscada temporada carnes e ervas de Provence. Adicione o tomate picado e pasta de tomate. Cozinhe todos juntos por mais 20 minutos.
- Para fritar molho na manteiga um pouco de farinha e, em seguida, despeje em uma tigela 350 ml de creme de leite ou leite. Adicionar a noz-moscada, pimenta e sal. Ferva o molho em fogo baixo até engrossar.
- Na parte inferior do molde para o cozimento leigos folhas de lasanha, em seguida, colocar uma porção de carne, despeje-o molho e polvilhe queijo ralado. Repita o procedimento mais duas vezes.
Cozinhar o prato em um forno pré-aquecido por meia hora.
Pizza com presunto
Cada russo sabe que pizza – uma verdadeira comida italiana. Receitas para este prato uma quantidade enorme, e nós queremos compartilhar com você um deles:
- Para preparar a massa de pão, 450 gramas de farinha de conectar cinco gramas de levedura, 250 ml de água, e um pouco de óleo de oliva colher de sopa de sal.
- Prepare um molho de tomates frescos. Para fazer isso, retire a pele dos tomates e vencê-los no liquidificador com o manjericão, alho, sal e pimenta.
- Rolar para fora bolo suficiente fino e coloque em uma assadeira, o bicarbonato de pergaminho colocado. Unte a base de molho de pizza e polvilhe com queijo ralado.
- Coloque em cima de presunto picado, carne assada, fatias de pimenta fresca, preto e azeitonas verdes. Polvilhe novamente toda a estrutura do queijo e assar no forno pré-aquecido durante dez minutos.
Esta saborosa é melhor para trazer para o chá quente mesa ou café. Pizza também será um lanche maravilhoso para uma festa.
Galdéria
Em conclusão, gostaria de compartilhar com vocês uma receita maravilhosa para a sobremesa doce. Não se esqueça que comida italiana é muito saborosa, é difícil romper com ela. Portanto, é importante para monitorar o tamanho das porções, de modo a não prejudicar a sua figura. Assim, a receita:
- Em uma grande bacia, misturar meia chávena de farinha peneirada, canela, sal a gosto.
- Separadamente, bateu com um misturador de manteiga seis colheres macio e um terceiro copos de açúcar. Adicione à mistura de duas colheres de sopa de leite morno e dois ovos de galinha.
- Ligue os alimentos preparados e misturá-los completamente.
- Lubrificar a forma de manteiga, verter a massa dentro dele e decorar a superfície de bagas.
Cozer a torta em um forno pré-aquecido até estar pronto. Quando a sobremesa está pronto, retire-o do forno, fresco, e polvilhe um pouco de açúcar. O prato pode ser servido à mesa não é apenas quente, mas frio.
Teremos o maior prazer se você gosta de receitas italianas, que descrevemos em nosso artigo. Prepare deliciosos e perto raduyte-los todos os dias novos sabores!