Como cozinhar uma geléia deliciosa de uma ameixa amarela?

Os lingotes de casa são sempre mais saborosos do que os análises da loja. Especialmente quando eles são feitos por você, você pode ter certeza de que sua casa só come produtos naturais sem aditivos sintéticos e conservantes. Hoje, vamos dizer-lhe como preparar uma geléia de ameixa amarela – brilhante e saborosa, ela se encaixará perfeitamente no chá ou será recheada para tortas, rolos ou biscoitos abertos como "Viena". Use uma das seguintes receitas.

Atolamento de ameixa amarela

Você precisa de 1 kg de fruta:

• 1,5 kg de açúcar granulado;
• 2,5 copos de água.

Enxaguar completamente a fruta, dividir em metades e remover a pedra. Coloque a fruta em uma panela e despeje o xarope de açúcar, preparado a partir da quantidade especificada de água e açúcar granulado. Deixe de repousar durante 1 dia. Após 24 horas, drenar o suco, ferver por 5 minutos e despejar as ameixas. Aguarde um dia. E depois disso, coloque um pote de metade do fruto no fogão, deixe esfriar por 10 minutos, tudo – a geléia da ameixa amarela está pronta. Pode ser decomposta em latas esterilizadas, arrefecidas e enroladas com tampas. Para armazenar alimentos enlatados doces é melhor em um lugar escuro e úmido.

Atolamento com ameixas

Como eles dizem, não há camaradas para o gosto e a cor, então alguém prefere geléia sem semente, e alguém, ao contrário, com eles. Para o último, pegamos essa receita. Você precisará:

• 1 kg de ameixa amarela e açúcar;
• 1 xícara de água pura.

Enxágüe bem as ameixas, remova as caudas e as folhas. Cozinhe o xarope de açúcar – para isso em um copo de água, dissolva um quilograma de açúcar, deixe o líquido derramar um pouco e, em seguida, coloque as ameixas. Agitando, a fogo médio, prepare a geléia da ameixa no quarto amarelo de uma hora, retirando periodicamente a espuma da superfície. Arrefece o conteúdo da panela e depois de ferver mais algumas vezes por 15 minutos. Feito – o atolamento pode ser espalhado por frascos esterilizados, enrolados e enviados para armazenamento longo.

Atolamento de ameixas em pedaços em uma panificadora

Este método incomum pode ser usado por aqueles que não querem se preocupar com esforços excessivos na cozinha. E se no inverno você tem um saco de ameixas amarelas congeladas, fazer uma confeitaria em uma máquina de fazer pão é uma oportunidade para cozinhar um deleite delicioso para uma mesa doce sem qualquer esforço. Você precisará:

• Meio quilo de ameixa amarela, fresca ou congelada, pitted;
• 300 g de açúcar granulado;
• Uma colher de sopa de água pura;
• Um pouco de suco de limão ou alguns cristais de ácido cítrico.

Dobre a fruta em um balde de pão, polvilhe com açúcar, adicione uma colher de água e despeje o suco de limão. Em seguida, escolha um modo como "Jam", "Jam" ou "Jam", que está presente na maioria dos modelos. Coloque-o fora, e no devido tempo você terá uma geléia de ameixa perfumada . No início, sendo quente, é líquido e, depois de esfriar, esfria. Isso é tão simples. Agora, você conhece três formas simples de fazer uma geléia de ameixa caseira perfumada: sinta-se a si mesmo e à sua família com preparações doces que são tão agradáveis para tomar um lanche com chá em noites frias de inverno.