379 Shares 9157 views

Como cozinhar um fígado bolo?

Algumas donas de casa e não percebem que você pode ser preparado a partir do fígado. A lista de pratos é bastante impressionante. Um dos principais lugares em que leva o bolo para fora do fígado. A receita da sua preparação não é muito complicado eo poder de até mesmo uma cozinha iniciante.

Para o próximo meio quilo de necessidade de prescrição fígado bovino. Deve ser uma boa lavagem e remover o filme. Em seguida, corte-o em pedaços e picar. Na massa resultante adicionar os ovos crus dois de frango. Em seguida, verter sobre 100 ml de leite. A massa resultante é completamente misturado. Sal a gosto. Também opcional adicionar pimenta preta moída. Agora você precisa para assar panquecas da massa resultante. Ela não deve ser muito consistência espessa. Leve a panela e leve ao forno panquecas fígado maneira convencional.

Para o recheio de bolo precisamos cebolas. Sua limpo e cortado em pedaços pequenos. Cenouras devem ser limpos e pique finamente ou grelha. A panela com óleo vegetal Coloque a cebola e frite-o até que a cor transparente. Em seguida, adicione a isso uma cenoura.

Em seguida, procede-se a formação da torta. Tome a panqueca do fígado e espalhá-lo por parte de enchimento. Em seguida, cubra com outra panqueca e espalhar o recheio em cima novamente. Realizamos esta camada operação por camada. No topo do fígado bolo despeje maionese e enviá-lo em uma câmara de bronze. O tempo de cozedura é de 15 minutos, com a condição de que o forno pré-aquecido.

Você pode fazer um bolo de fígado de galinha. Este prato despeja muito útil e nutritivos. Para cozinhá-lo você vai precisar de cerca de 800 gramas de fígado de galinha. Nós moer com moedor ou liquidificador. Há também adicionar dois dentes de alho. Uma vez que a massa é suave é necessário para dirigi-lo dois ovos de galinha. Tudo cuidadosamente misturar. A gosto, adicione sal e pimenta preta. Em seguida, adicione meia xícara de farinha. Mais uma vez agitar a massa cozida. Agora assar panquecas em uma frigideira. Tente fazê-los o mais fino possível. A tecnologia de bicarbonato é o mesmo que para panquecas comuns. Fritar de um lado. E depois virar para o outro lado.

Prepara-se o enchimento. Usamos cenoura ralada e cebola picada. Nós frite-os em uma panela e adicione as ervas, sal e uma pequena quantidade de água. Cozinhe por cinco minutos. Separadamente, misture o creme de leite e espremido através de um espremedor de alho. Espalhe em um bolos recheio de fígado e a gordura no topo com creme de leite e alho. Desde repetindo camada por camada. Top creme de leite gordura e molho de alho.

O bolo do fígado pode ser preparado usando suína, carne, frango ou qualquer outro subproduto. tecnologia de alimentos não depende do tipo de fígado. Tudo é decidido por seus gostos.

Levar cerca de 600-700 gramas de carne fígado. Passa através de um moedor de carne. Somando-se os dois ovos de galinha e três colher de sopa de farinha. Coloque especiarias e sal a gosto. Agora você precisa para assar uma fina panquecas. Quanto mais fino que são, o mais macia será bolo a partir do fígado.

Separadamente, misturar a maionese e alho esmagado. Você pode bater-lo num almofariz, e pode tirar vantagem de uma imprensa especial. Somando-se esta mistura de ervas, sal e pimenta (pimenta preta). Você pode tomar em partes iguais de creme de leite e maionese.
Nós colocamos a primeira panqueca em uma placa, e lubrifica o molho. Em seguida, coloque a próxima panqueca novamente lubrifica seu molho. Este processo é repetido até que a extremidade de panquecas. A camada superior de gordura e maionese de alho molho e polvilhe com ervas. sabor delicado do fígado em combinação com um leve aroma de alho fazer um prato excepcionalmente saborosa.

Torta com fígado podem ser cozinhados de forma tradicional. Mas submetido receitas mais original e incomum. Cortar o bolo repartido fatias e servir. Os hóspedes ficarão encantados com o sabor perfumado e delicado.