Como preservar a salada de arroz para o inverno

Dish "3 em 1" – que pode ser mencionado salada de arroz. E tudo porque ele pode ser um lanche, e um segundo prato cheio, e sopa, se adicionado ao caldo e deixe ferver. Não é de estranhar que um produto como "multi-funcional" é muito popular. Muitas donas de casa enlatado salada de arroz para o inverno. Mas nem todo mundo sabe cozinhar esta iguaria para que ele acabou saborosa, perfumada e apetitoso. Todo o melhor receitas de salada de arroz colhido neste artigo.

arroz clássico salada no inverno: a receita de nossos avós

ingredientes:

• Figura longo – 500 g;
• Vegetais: tomates, cebolas, cenouras, páprica – 1.500 g;
• óleos (girassol, azeitona) – 200 g;
• balançar sal – 100 g;
• açúcar – 100 g

Método de preparação. Em água a ferver despeje o arroz, a cozinhar até a metade e dreno. Legumes cortados em fatias, cenouras grelha. Em uma grande panela com uma espessura inferior derrame de óleo vegetal, cobrir todos os legumes e arroz. Adicione o açúcar e sal, misture bem. Dê uma fervura e, em seguida, deixe ferver por cerca de uma refeição hora. Readiness pode ser determinado, saborear os legumes: cenouras e cebolas deve ser suave. Retire a panela do fogo e seu conteúdo mudar imediatamente em frascos esterilizados limpas. Salada de arroz perto para o inverno é necessário com tampas de metal. Quando todos os recipientes estão entupidos, cobri-los com uma toalha e deixe esfriar. Mantenha capacidade salada necessária no porão ou na geladeira.

salada de arroz com legumes: a receita do nosso tempo

Anfitriã, que gostam de experimentar na cozinha, decidiu acrescentar à salada com arroz, além de receitas tradicionais para os seus legumes, e até berinjela e cogumelos. E aconteceu prato com excelente sabor e aparência apetitosa. Nós também oferecemos-lhe cozinhar um milagre e veja por si mesmo.

ingredientes:

• Fig – 100 g;
• pimentas – 1500 g
• cebolas – 1-2 peças. (50 g);
• Tomates – 1,200 g;
• cogumelos – 150 g;
• 1500 g de beringela;
• óleo vegetal – 150 g;
• Alho – 5-6 dentes;
• balançar sal – a gosto;
• Lemon – esquartejado;
• salsa – 1 maço;
• Vinagre (9%) – 100 g;
• água – 250 g

Para preparar a salada de arroz no inverno, pré-lavagem e esterilização dos frascos. Cubra-os com tampas e deixá-los esperando nas asas.

A sequência de preparação de salada.

1. Separado da quantidade total de 0,5 kg de pimenta (escolher frutas inteiras e bela), jogar fora as suas sementes e as vagens-se despeje água fervente.
2. Bow e cogumelos cortados em pedaços e frita em óleo com molho de tomate, preparados a partir de 150 g de tomate. Nesta massa, adicione o arroz, suco de limão, água e cozinhe em fogo baixo até que todo o líquido é absorvido legumes. Este recheio preencher as pimentas.
3. A 100g restantes pimentas, tomates, beringelas colocar num forno quente (200 ° C) e cozer até que elas são suaves. Resfriá-los e corte em fatias. Em ferro fundido pan dobrado vegetais, adicionar vinagre, óleo de girassol ou azeite, sal e antes de o sumo de isolamento guisado. Em seguida, mergulhar essa massa de pimentões recheados, adicione o alho picado e salsinha. Em fogo baixo para aquecer todo o conteúdo da panela alguns minutos.
4. As latas impor pimentas, e o espaço entre eles de enchimento massa vegetal.
5. Em uma tigela grande de água para colocar os frascos, cubra com as tampas para a sua conservação e esterilizar um pouco mais de meia hora. Além disso, todos os contentores entupir chave. frascos de loja em um lugar fresco.

Este prato é muito nutritivo e saudável. Ele inclui uma grande quantidade de vitaminas. Zagotovte necessariamente salada de arroz para o inverno. Como fazê-lo – você já sabe. Deixe os seus pratos são deliciosos e bonito.