Como fazer geléia de morangos

Morangos – baga muito saboroso e saboroso. É um pouco diferente de seu irmão, morangos de jardim, não só em tamanho, mas também gosto. Se acontecer de você se reunir este bagas silvestres, cozinhar compota de morango. Esta iguaria insuperável gira muito incomum.

geléia de morango é preparado de várias maneiras. A principal coisa é que ele saiu bonito na cor e mantém todos os sabores da floresta. Para começar, pegue um quilo de bagas e lavá-las muito bem. Uma vez que este morango Floresta tem um tamanho relativamente pequeno, então existem alguns problemas. Para facilitar o processo, vamos dar uma peneira e espalhá-lo morangos. Em seguida, omiti-lo várias vezes num recipiente com água e dar uma fuga de líquido. Processamento e pré-tratamento de bagas não ocupa neste caso, um monte de tempo. Você só precisa passar por eles antes disso, através da remoção de detritos e folhas.

bagas lavados cair açúcar no sono (cerca de 1,5 quilogramas). Nós deixá-los por um tempo para deixar suco de morango. Então vamos colocar o recipiente em chamas e cozinhe até que a calda. Não se esqueça de vez em quando para agitar, a geléia de morango não se queima. Depois de xarope em ebulição a ferver durante 20 minutos. Se houver espuma, então ele deve ser removido. No final do processo de cozimento adicionar cerca de 2 gramas de ácido cítrico ou sumo de limão. Espalhe doce deleite nas margens e feche a tampa. Guarde em lugar fresco.

A próxima forma de levar um pouco mais de seu tempo. Você vai precisar de um quilo de morangos. Bagas também classificar e lavagem. Então você precisa para cozinhar a calda. Tomar uma meia chávena de água e misturá-lo com um quilograma de açúcar. Ferver o xarope, quando se trata de uma fervura e o açúcar se dissolver, deite-o no morangos preparados. Em seguida, cozinhe geléia de morango por 5 minutos. Em seguida, vamos removê-lo do fogo e despeje a calda. Nós colocá-lo no fogo e deixe ferver novamente, enquanto a adição de ácido cítrico (2 gramas). Coloque as frutas em calda e cozinhe por mais 5 minutos. Depois disso, nós desligar o geléia e depois de algumas horas nós expandi-lo para os bancos.

Outra maneira de fazer jam das bagas tão longo. Para começar, vamos dormir um quilo de bagas silvestres na mesma quantidade de açúcar. Em seguida, deixe em branco para várias horas (8-9). Depois disso, coloque o recipiente sobre o fogo. Depois de ferver, ferver 5 minutos. Ao mesmo tempo, mexa delicadamente geléia de morango, de modo a não danificar o fruto. Este procedimento deve ser repetido 4-5 vezes. Apenas neste caso, as bagas são todo, e o produto final vai ser bonito. Se uma gota de xarope espesso e endurece rapidamente, o encravamento é completamente prontos. Após isso derramar em frascos pré-preparado e fechar a tampa. geléia de morango é armazenado em um lugar fresco.

Morangos e morango – relacionados com esta planta. Eles distinguem-se unicamente lus. Portanto, se você não é capaz de coletar frutos silvestres, você pode usar o morango jardim. Tecnologia de preparação não muda.

Aqui está um exemplo de preparação de geléia de morango com ruibarbo. Tomar metade de um quilo de morangos, a mesma quantidade de ruibarbo, um kg de açúcar e um limão. Nós preparamos os morangos e corte cada em quatro pedaços. Ruibarbo cortado em fatias pequenas, pré-limpando-a das fibras exteriores. As folhas não use apenas o caule. Limão cortado em pequenos pedaços. Misture todos os ingredientes e encha com açúcar. Partimos para 8 horas. Então vamos colocar o recipiente em chamas e cozinhe até que o conteúdo se tornou grosso. Espalhe geléia em bancos e tampas fechadas. Aproveite o seu chá!