Tilapia na massa, pique e truta

Mais recentemente, vimos pela primeira vez nas prateleiras de nossas lojas de peixes novas variedades de peixe. Sobre Pangasius tem muito dito e escrito, mas os outros peixes foi deixado na sombra. Estamos falando de tilápia. Ela, assim como qualquer outro peixe, contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Alta proteína baixo teor de gordura – a principal vantagem deste maravilhoso peixe. Tente cozinhar o próximo prato – "tilápia em massa" – e será um convidado frequente na sua mesa. Bata dois ovos com uma pitada de sal e uma pequena quantidade de leite (50 gramas), adicione a farinha (100 gramas) e misture tudo em uma massa homogênea. Massa, que você obtém, a consistência deve ser semelhante creme. peixe Samu devem ser cortados em pedaços pequenos, adicione sal, polvilhe com suco de limão, os fãs podem adicionar ervas secas, como Provence. Esta reserva marinar o peixe para marinar durante cerca de 20 minutos. Tilapia mergulhado em massa de todos os lados e é frito na frigideira quente untada. Após cerca de cinco minutos para as sete massa vai ter uma cor dourada – o peixe pode ser revertida. Enquanto fritar do outro lado, e um maravilhoso, tilápia concurso golpeado pronto! Coloque o peixe acabado em uma placa coberta com uma toalha de papel que você remover o excesso de óleo.

"Peixe Santo André", ou seja, a tão chamada popularmente de tilápia, não só de peixe, o que acaba muito saboroso com este método de cozimento. receita muito interessante vai ajudar você a cozinhar rapidamente um jantar à luz, onde o prato principal da noite vai pousar em massa. A carne de peixe este torna-se dryish durante a fritura normal, mas a massa vai dar-lhe riqueza. Para a massa, você terá metade de um copo de iogurte, farinha, 3 ovos, sal e açúcar. A clara de ovo são separadas, e a restante mistura numa massa homogénea. Farinha, acrescentando tanto que a massa parecia creme espesso. Proteínas bata na espuma e suavemente interferir no seu peso total. Pike poleiro filé cortado em pedaços a la carte, o sal, polvilhe com suco de limão, e os fãs podem adicionar verduras picadas. Este deve ser marinado minutos vara 20. Em seguida, cada pedaço foi mergulhado em massa preparada e espalhada numa panela aquecida com óleo vegetal. Sete minutos mais tarde, frito até que o peixe castanhos dourados precisa para virar para o outro lado e esperar para a mesma cor. Prepare poleiro forma e os hóspedes chamada. O sucesso é garantido!

As propriedades benéficas do peixe diz muito. Truta não é uma excepção: ácidos gordos poli-insaturados contidos no peixe eliminar rapidamente prejudiciais, que o corpo tende a acumular-se no processo de vida, e Omega-3 é purificado por vasos sanguíneos, a elasticidade das quais depende a saúde de todo o organismo. Comer mais vezes truta, e você vai esquecer o stress ea depressão, e seu humor é sempre excelente! Trout pode ser cozinhado de várias maneiras, eu sugiro que você cozinhar truta na massa. Pedaços de peixe precisa de uma boa lavagem e seco com toalha de papel. Tempere com sal e reserve por 15-20 minutos. Qualquer peixe durante este tempo consegue absorver tanto sal como necessário. Para a massa 1 ovo precisa adicionar meio copo de leite, e 3-4 colheres de sopa de farinha peneirada. A massa pode ser preparada por qualquer dos métodos acima, mas você pode prepará-lo com cerveja forte: ovos (2 peças), meia xícara de farinha peneirada e um pouco mais de metade de um copo de cerveja. Tudo isso é bem batido. Pedaços de truta Mergulhou-se nesta mistura e fritura em óleo quente durante 5 minutos de cada lado. Terminado peixes propagação em um prato, polvilhe com ervas frescas. Seja qual for o peixe que você vá preparado, quer à milanesa tilápia, a perca ou truta sobre a mesa tem que ser sumo de limão você vai polvilhe um prato saboroso picadas grosseiramente.