vitaminas Rainha – aspargos. Receitas para toda a família.

Espargos é um desses produtos que se caracterizam por um elevado teor de nutrientes, pelo que a sua presença é necessária na dieta de cada indivíduo. No entanto, muitas donas de casa de sua recusou, citando o fato de que eles não sabem como cozinhar pratos deliciosos a partir deste produto útil. Enquanto isso, os espargos pode ser feito um grande número de pratos para todos os gostos, para os amantes de comida animal, e para vegetarianos. Adequado para cozinhar fresco, seco e ainda de soja espargos. Receitas para este prato são bastante diversificadas e são projetados para uma ampla gama de consumidores, precisamos apenas encontrar uma forma mais adequada de cozinhar.

"Os espargos soja original". Receitas provenientes do Japão.

Para preparar a farinha de soja de espargos necessidade de embeber a quantidade desejada do produto na água, em que os espargos para ser completamente coberta com água. Duas vezes drenagem e drene espargos através de um coador. Cortar os aspargos em pedaços pequenos, mesmo que não esteja completamente encharcada. Finamente a cebola nerezanyh frito em óleo de girassol, adicionar algumas sementes de gergelim e todo o conteúdo da panela adicione aspargos. Há também adicionar 4 dentes de alho, duas colheres de sopa de açúcar, um pouco de coentro chão, sal e meia xícara de óleo vegetal. Se você estiver usando espargos seco, receitas de decapagem sugerir a adição de 2-3 colheres de sopa de glutamato de sódio, acreditando ingrediente essencial. Todos os produtos devem ser misturados completamente e retire a noite em um lugar fresco. Na parte da manhã pode ser alimentado para a mesa, pré-drenando o excesso de óleo. pequeno-almoço delicioso e nutritivo para toda a família está pronto!

Pie "Fujiyama" de espargos

Para preparar o bolo, precisamos de 4 ovos, 200 gramas de farinha, 160 gramas de manteiga, 750 gramas de espargos brancos, verdes espargos 250 gramas, um pouco de colorau, creme 1 xícara, 1 cebola, sal, açúcar, pimenta preta a gosto. Em primeiro lugar, uma massa amassada a partir de gema, 150 gramas de manteiga e farinha, envolvê-lo em tiras e remover meia hora no frigorífico. Espargos descasque e pique um pouco obliquamente. espargos brancos cozidos em água com açúcar por cinco minutos, em seguida, adicione os espargos verdes e cozinhe por mais três minutos. Aqueça o forno a 160-180 graus, espalhe a massa em uma assadeira untada com pára-choques ligeiramente levantadas, colocado em cima de pimentas em cubos e aspargos. A receita para os espargos bolo de enchimento é bastante simples – para recolher os produtos de capacidade restantes (ovos, creme, cebolas, especiarias) tudo completamente abalados. Vegetais, verter a mistura resultante durante 40 minutos e colocar em forno. Top você pode polvilhar com cebola verde.

Espargos. Recipes à la Fontenelle.

Para fazer esta receita vamos precisar – 800 gramas de aspargos frescos, 2 ovos, 125 gramas de manteiga, sal e pimenta a gosto. O espargos lavado deve ser cuidadosamente limpa a partir do topo para a coluna, de modo a não quebrar a cabeça, colocado em água fervente salgada e cozinhar durante 20 minutos. Então, aspargos precisa puxar para fora, dar-lhe um pouco fria e de drenagem, cozinhar os ovos "no saco" – cerca de três ou quatro minutos em fogo alto. Sirva os espargos com manteiga derretida, ovos e pão frito. Adicionar sal, pimenta e adicione ao prato uma variedade de condimentos pode ser durante uma refeição.

Para prato de espargos virou especialmente apetitoso, não expô-la a um tratamento térmico excessivo. Além do fato de que durante o cozimento, espargos perde valiosos nutrientes significativamente a sua palatabilidade reduzida. Com um pouco de esforço, você pode obter um muito saboroso e nutritivo prato, que a fundação será a rainha de vitaminas – aspargos. Receitas a partir desta planta única são tão simples que não vai entregar a amante muito problema, mas enriquecer significativamente a dieta com vitaminas e fibras.