Tomates com mel. blanks receitas para o inverno

Tomates com mel – um grande aperitivo, o método de preparação que tem de conhecer cada mulher. Existem diversas variantes deste preparações vegetais. Vamos apresentar duas receitas que são mais populares entre os cozinheiros modernos.

Tomates com mel: uma receita

Tomate, enlatados com mel, não são apenas deliciosas picles caseiros e lanches perfumado, mas também muito útil para os alimentos organismo.

Sabe-se que o mel tem muitas propriedades benéficas. Ela fortalece o sistema imunológico, saturar o corpo com vitaminas e minerais. Além disso, este produto tem uma acção antimicrobiana pronunciado.

Apesar do facto de que o tomate é preservada com mel, as propriedades benéficas do presente ingrediente são mantidas. Portanto, durante a preparação de preparações domésticas oferecemos ações para cima não só legumes frescos, mas os produtos apícolas.

Desde a colheita de tomates de inverno com mel? Esta receita exige o uso de lanches:

• tomates frescos pequenas quantidades – tanto quanto para acomodar um banco;
• mel, não muito espessa – 2 colheres grandes para um frasco de 3 litros;
• açúcar de beterraba, sal de mesa, vinagre – para adicionar ao sabor;
• diversas especiarias (pimenta, alho, guarda-chuvas endro e lavrushki) – a gosto.

preparação dos componentes

Antes de cozinhar os tomates marinados com mel, é necessário para processar o principal vegetal. Tomates para tal pré-molde é seleccionado tamanhos pequenos. Eles não deveriam ter nenhum dano. Eles são muito bem lavados em água quente e pedúnculo removido.

Tamb foi preparado separadamente, e outros componentes. Dentes de alho limpas (um frasco de três litros deve representar cerca de 3-4 dentes), e lavrushku e aneto guarda-chuvas escaldadas com água a ferver.

Formação de lanches e cozinhar marinada

Para tomate marinado com mel obter o máximo perfumado e delicioso, deve preparar separadamente a salmoura para eles.

As proporções da solução deve ser observado definitivamente. Cozinheiros reivindicação para lanches saborosos com 1200 ml de líquido devem representar cerca de 1,5 colheres grandes de sal e 3 colheradas de açúcar e 2 colheres de sopa de mel grande.

Uma vez que os tomates são processados, proceder à formação de snacks. Para este frasco propósito, de três litros. Ele é esterilizado e se espalhou na parte inferior de alguns dentes de alho fresco, guarda-chuvas endro, ervilha de pimenta preta e deixa lavrushki.

No final do tanque é colocado tomates inteiros. Lay-los desejável quanto possível apertado, mas necessariamente precisa garantir que eles não estourar.

Assim que o banco vai ser preenchido com tomates, despeje seu habitual água fervida. Como tal, a pré-forma é mantida de cerca de 9 minutos. Em seguida, verte-se a todo o fluido que é subsequentemente colocado na placa.

Tendo salmoura ferver, adicione o açúcar a ele, mel doce e salgada. misturar completamente os componentes, eles vertida vinagre e remover imediatamente do calor.

Como rolar?

Tomates com mel para a safra de inverno é bastante simples. Preparando uma marinada com sabor-lo em um quente despeje em bancos. Em seguida, eles rolam tampas de estanho convencionais. Para verificar o aperto de peças em bruto, eles virado de cabeça para baixo e deixada assim durante um dia. Se desejado, as margens podem ser fechadas com uma cobertura de espessura.

Como usar?

Quantos você pode comer tomate com mel? Depois arrefeceu-se a pré-forma, eles são limpos numa sala fria (por exemplo, na cave). Mantenha um lanche para que você possa até seis meses, mas deve ser consumido somente após 40-45 dias.

Tomates com mel, colhidas no inverno, pode ser usado não apenas como um lanche saboroso e suculento, mas também usá-lo para cozinhar outros pratos. Por exemplo, alguns cozinheiros adicionar a polpa com aroma de mel em diferentes molhos e molhos. Este ingrediente vai fazer a sua refeição especialmente saborosa e nutritiva.

Fazendo os tomates cortados com mel e alho

A versão mais simples a preparação de tomate em conserva foi introduzido acima. Se você deseja obter um delicioso e suculento lanche, recomendamos que você use esta receita. Para implementá-la, precisamos:

• tomates frescos de qualquer tamanho – tanto quanto para acomodar um banco;
• mel, não muito espessa – 3 colher grande para um frasco de 3 litros;
• sal, vinagre – 2 colheres grandes;
• dentes de alho – 4 dentes em cada frasco;
• várias especiarias (pimenta, endro e guarda-sóis Lavrushka) a gosto.

preparação dos componentes

Antes de fazer uma tomates enlatados com mel, todos os tomates para ser processado. Eles foram exaustivamente lavadas e removido o talo. Adquirir legumes para uma peça de trabalho pode ser de qualquer tamanho. Em qualquer caso, eles serão cortados em pedaços.

E limpos separadamente dentes de alho. Eles são usados não em todo, e ralado (a ser friccionada com um ralador fino).

Preparação do padrão

Para a formação de tais aperitivos deve usar o frasco de três litros. Espalhou-se lavrushku, pimenta e endro guarda-chuvas. Além disso, o recipiente firmemente colocado tomate fresco, previamente cortado em pedaços.

Uma vez que os frascos são cheios, proceder-se à preparação da marinada. Para esta finalidade, a água em ebulição não é espalhado mel muito grosso e sal comestível. Após a dissolução dos componentes adicionados a eles vinagre.

marinada pronto retire do fogo e despeje em um recipiente com legumes. Ao lado de cada frasco propagação ralado dentes de alho.

processo de esterilização

Para cortar os tomates com alho armazenado por um longo tempo, eles devem ser obrigados a ser esterilizado. Por esta frascos com tomates e marinada cobertura fervida tampas e colocar em uma panela funda, que é colocado na parte inferior de um tecido denso. Posteriormente pratos vertida água suficiente (até capacidade cabides). líquido Dove a ferver, o fogo Bates a um mínimo. Como tal, a peça em bruto é esterilizado durante 12 minutos.

Até o momento da expiração do frasco com tomates cuidadosamente removida e rolar imediatamente. Se a quantidade de mel na capacidade marinada diminuiu, em seguida, a adição do convencional derramar água a ferver.

Onde armazenar a colheita e como usá-lo?

Agora que você sabe o que fazer com mel marinado tomate variedade de maneiras. Depois que os bancos com um lanche vai ser enrolado, eles se virou e saiu em um quarto por um dia. Mais vegetais colhidos num local fresco (por exemplo, uma copa, uma adega ou subcampo).

Servir os tomates marinados com mel para a tabela deve estar em 6-7 semanas. Durante esse tempo, eles vão ser muito saboroso e perfumado. Os hóspedes um lanche são servidos somente após arrefecimento. Tomate se espalhou em um prato fundo e despeje a marinada doce. Aliás, este último pode beber copos, como se vê muito saboroso e perfumado.