Como fazer cidra em casa certo?

Como fazer cidra em casa? Esta pergunta interesses quase todo mundo que já tentou esta bebida com sabor. Sim, a indústria química moderna é tão desenvolvido que você pode conseguir com a ajuda de sabores todos os gostos. Mas isso não nos convém. Bebida feito por si mesmo, é muito diferente em termos de qualidade. Particularmente útil para ser capaz de fazer a bebida, se você tem uma casa (jardim, horta) e um excesso de maçãs. Portanto, a seguir vamos explicar como fazer cidra em casa.

A história de sidra remonta à Idade Média. Esta bebida foi especialmente popular no Reino Unido e na França. No entanto, devido ao fato de que as maçãs – matérias-primas caras, cidra por um longo tempo na Europa foi considerado uma bebida das camadas mais baixas da população. Na verdade, as pessoas comuns amou cidra. O fato é que a bebida ressaca devidamente cozida não é, ele tem um sabor agradável e aroma.

Então, como fazer cidra em casa? Damos uma receita para a bebida de maçã, embora às vezes há uma pêra e marmelo opção. Cidra – um tipo de vinho de maçã, no entanto, é menos forte – um máximo de 4-7 graus.

Respondendo a uma pergunta sobre como fazer cidra em casa, deve-se notar que é muito importante escolher os materiais certos. No nosso caso, é maçãs. Assim, ao contrário da crença popular, fruto verde para cidra não são adequados a todos. É melhor para encontrar algo entre nedospevshimi perespevshimi e maçãs. Há outra coisa que você precisa se lembrar. Antes de começar a trabalhar com o produto, leia com atenção as maçãs. Rot não deve ser categoricamente. Se você perder flanco algum lugar podre, em seguida, beber a gosto e cheiro é muito parecido com o caldo, que ainda não é Dowar. Concordo, esta não é a bebida mais refinada. O que fazer a seguir? Agora as maçãs devem ser cortados em vários pedaços e torção através de um moedor de carne. Por favor, note que há também precisa saber quando parar, porque em vez do bolo vai sair apenas compota de maçã, suco. A massa resultante pode ser transmitida através dos vasos. A capacidade é escolhida de modo que se dispõe de 2 kg de matéria-prima, o recipiente ter um volume de 3 litros. Por conseguinte, para um recipiente adequado capacidade 8 kg de bolo de 10 litros. Agora você pode adicionar açúcar. Proporção – 1:10 ou seja, 1 kg de maçãs deve ser colocado 100 gramas de açúcar (150 se você é um fã de bebidas açucaradas). Aqui está outra vantagem se você souber como fazer cidra caseiro, porque você pode controlar totalmente o sabor da bebida, e não para tirar o gato em um saco na loja. Depois de todo o feito, fechar os recipientes com gaze e lugar num local aquecido.

Assim, a primeira etapa é concluída. Alguns dias mais tarde você pode beber dreno. O grau de prontidão de cidra é determinada pela forma em que quantidades bolo foi separada do sumo. Coar, adicionar o açúcar novamente. A proporção permanece a mesma – 01:10 mas agora considerar o suco resultante. Ao fazer isso, você pode fechar a bebida e deixá-lo por 2-3 semanas para a fermentação.

Agora, com exceção de algumas ninharias, como você já pode derramar sidra. Mas a garrafa mais rápido você arrolhado, a mais saborosa obter uma bebida. Aqui está a resposta para a pergunta de como fazer cidra em casa. Se tudo foi feito corretamente, ele vai se transformar bebida dourado com um sabor de maçã característica que com nada não pode ser confundido. Agora que você sabe como fazer maçã.