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Peixe com legumes. Dish para todas as ocasiões

Você quer agradar svoVy quer agradar a sua casa algo não apenas saborosa, mas também útil? Nós preparamos algumas receitas maravilhosas e simples para você. Peixes – muito útil para o produto humano, que é bem absorvido e tem boa complexo de proteínas, vitaminas e gorduras. Acredita-se que o peixe consumido na alimentação deve ser pelo menos 1-2 vezes por semana.


Peixe com legumes decorar qualquer, mesmo o mais simples jantar em casa. Maneiras de cozinhar o peixe lá são incontáveis.

Peixe em molho de tomate com legumes

Este prato é bastante simples, mas elegante, graças à combinação com o sabor suave de tomate. Além disso, esta receita é que mesmo o mais seco, peixe magro será suculenta e derretem na boca. Não vamos esquecer legumes, que em combinação com os peixes são muito mais saborosa.

Você vai precisar de:

  • filetes de peixe – 400-500 g;
  • suco de tomate – 1 xícara;
  • cebolas – 2 pcs;.
  • cenouras – 2 pcs;.
  • sal;
  • suco de 1 º de limão;
  • pimenta.

Agora mais sobre o método de preparação. Descasque as cebolas e corte em anéis. Leve uma frigideira com alta lados, que você pode, em seguida, colocar no forno. Coloque-o no fogo. Aquecer a panela, despeje o óleo nela e cair para a cebola. Reduza o fogo e deixe o refogado de cebola por 7 minutos. Descasque as cenouras e rale-lo em um ralador. Quando as cebolas se tornar muito transparente, acrescente as cenouras na panela, mexa e tampe. Deixar em baixa ensopado de calor por 5 minutos.

Durante este tempo, lavar os filetes e seque bem. Cortá-la em porções. Polvilhe cada peça com suco de limão. Isso vai ajudar a se livrar do odor, o que muitos não gostam. Pimenta e sal de cada pedaço em ambos os lados.

Retire a panela do fogo. Metade dos vegetais até reserve em uma tigela. A outra metade espalhados uniformemente sobre a superfície de fritar. Próximo a ele estava pedaços de filetes de peixe. Preencha todo o suco de tomate. Peixe em molho de tomate com legumes será muito mais saborosa se você usar o suco de tomate fresco ou em conserva com polpa em vez de pasta de tomate. Cubra com a metade restante dos vegetais.

Feche a panela com uma tampa ou papel alumínio. Lugar num forno pré-aquecido por pré 40-60 minutos (temperatura – 180-200 ° C). Peixes com vegetais prontos. Bom apetite!

Além disso, oferecemos-lhe uma outra receita simples e deliciosa.

Peixes, recheados legumes, cozidos no forno

Para este prato, você pode usar qualquer peixe para o seu gosto. Isso pode ser bacalhau, cavala e até mesmo pique. Para pescar com legumes foi um sucesso, você vai precisar destes ingredientes:

  • peixe sem vísceras e cabeça – 1 pc.;
  • Cenouras – 1 pc;.
  • verde caule seldereya- 1 pc.;
  • pimenta suave – 1 pc;.
  • Queijo – 100 g;
  • óleo de girassol – 3 colheres de sopa. colheres;
  • Cebolas – 1 pc;.
  • suco de 1 º de limão;
  • pimenta, sal e outros temperos a gosto.

Descasque as cebolas e cenouras. Corte a cebola finamente. esfregue a cenoura em um ralador grosso. Aqueça uma frigideira e despeje óleo para ele. Enviar de volta a cebola, guisado-lo em fogo baixo por cerca de 5 minutos e adicione imediatamente as cenouras raladas. Até os vegetais estufado, cortar pimentões e aipo em pedaços pequenos, cerca de 1 cm. Adicione-se à mistura de cebola com cenouras. Tempere com sal e pimenta e adicione suas especiarias favoritas. Simmer os legumes em fogo baixo, coberto, até que estejam macias.

Faça uma incisão na barriga do peixe, pegue os dados e tentar obtê-lo, a partir da cauda. Remover outros ossos visíveis. Espalharam-se numa camada de folha de cozimento é muito maior do que o tamanho da sua superfície. Unte o papel alumínio com óleo vegetal para manter o peixe preso, e foi fácil chegar após o cozimento. Coloque o peixe na folha, esfregue-o com suco de limão, sal e pimenta também.

Encha sua barriga estufada legumes. Se todo o recheio não se encaixa, colocá-lo no topo. Enrole firmemente a folha. Agora é necessário enviar o peixe em um forno pré-aquecido a uma temperatura de cerca de 180-200 ° C durante 30 minutos. Em seguida, retire o peixe do forno e cuidadosamente inciso e ligeiramente expandir a folha. Polvilhe peixe grosseiramente queijo ralado e coloque no forno por mais 5-7 minutos.

Peixes com vegetais prontos! Agora você pode reunir toda a família para um almoço saboroso e saudável.