Marinada de mel agaric: Receita

Marinada de mel agaric desempenha um papel enorme na preparação de lanches caseiros. Afinal, a qualidade sabor desses fungos depende inteiramente de que tipo de picles para eles que você usa. Assim, especiarias e condimentos pode dar ao produto um sabor especial, picante, suave e assim por diante. É por isso que é importante para preparar adequadamente a marinada para agaric mel.

Hoje apresentamos-lhe algumas receitas, com o qual você será capaz de fazer um lanche muito saboroso e perfumado. Aliás, estes cogumelos são muito populares na refeição festiva, especialmente para os espíritos.

visão global

Marinada de mel agaric no inverno pode ser feito usando uma variedade de ingredientes. Assim, graças ao uso de um picles, cogumelos pode obter doce, azedo, picante, salgado, doce e azedo, etc. É por isso que, antes de começar a colher um produto tal, deve ser definido com o lanche, eventualmente, você deseja obter. Sua decisão depende inteiramente da escolha de um conjunto de especiarias e condimentos.

marinada clássico para agaric mel: Receita

Este método de preparação de salmoura por fungos é o mais comum. No entanto, você pode fazê-lo, afastando-se do regime geral da prescrição abaixo descritas. Assim, para o mel marinada agaric muito fácil de fazer um pouco mais doce ou mais azedo, adicionando mais açúcar ou ácido cítrico, respectivamente.

Assim, a receita clássica da salmoura requer os seguintes componentes:

• floresta de cogumelos frescos – cerca de 2 kg;
• água potável filtrada – 1,3 l;
• esmagado pimenta do reino – ½ colher de sobremesa;
• cravo aromático – 6 botões;
• areia fina de açúcar – 2 colheres grandes;
• alho fresco – 2 dentes de médias;
• pimenta perfumado – 8 pcs;.
• sal médias – 2 colheres grandes;
• vinagre (Irmão 9%) – uma colher grande incompleta.

processo de preparação

Marinada de mel agaric fácil de fazer. Mas que tal partida começar o mais delicioso e perfumado, é necessário seguir rigorosamente todos os requisitos descritos abaixo receita.

Assim, é necessário despejar a água potável filtrada na panela e trazê-lo rapidamente a ferver. Além disso, no líquido deve ser colocado cogumelos puros e processados. Cozinhá-los desejável em fogo médio por cerca de 12 minutos, depois escorra toda a água na pia.

Uma vez na taça permanecerá apenas alguns cogumelos, eles devem derramar fluido filtrado limpo novamente, que no futuro e vai nos servir como uma marinada.

Unindo-se ao refluxo o conteúdo da panela, que é necessário para baixar a cebolinho descascadas, cortadas em placas finas. Há também cogumelos selvagem deve ser adicionado ao sal de mesa, cravo perfumadas, açúcar e pimenta da Jamaica pimenta preta (ervilhas e picada). Nesta parte dos produtos necessários para cozinhar por cerca de ¼ hora. E depois de 10-13 minutos, é necessário para derramar um pouco de vinagre.

O processo de costura

Como você pode ver, a marinada clássico de mel agaric, a receita do que descrevemos acima, é cozido muito rapidamente e facilmente. Após essas etapas são necessárias para distribuir o conteúdo de pratos em frascos esterilizados e selados hot roll. Neste estado, os cogumelos devem ser mantidos aquecidos durante cerca de um dia, e depois colocar na geladeira, despensa ou adega (se possível).

Fazemos uma marinada picante para agaric do mel no inverno

Cogumelos marinados com canela – uma maneira bastante incomum para preparar caseiros. Afinal, nem toda mulher vai ter coragem de adicionar aos cogumelos tempero referidos. No entanto, deve-se notar que tal pickle de cogumelos armillaria despeja muito picante e saboroso. Para ver isso, temos a certeza de fazer isso em seu próprio lanche. Para ela, é preciso:

• cogumelos floresta fresco – cerca de 2 kg;
• água potável filtrada – 1 litro;
• açúcar-areia fina – 2,5 grandes colheres;
• canela – uma pequena haste (moído pode ser usado numa quantidade de colheres pequenas ½);
• Lavrushka – 2 pétalas;
• sal de sódio pequena – 4 colheres de sobremesa;
• pimenta perfumado – 6 pcs;.
• cravo aromático – 3 broto;
• vinagre – 3 colheres de sopa doce.

método de preparação

marinada picante por cogumelos (agarics mel), a receita do que consideramos devem estar preparados separadamente a partir do produto principal, mas separadamente. Para fazer isso, despeje água potável em uma panela e, em seguida, trazê-lo para ferver. Além disso, no líquido que você precisa adicionar a canela, cravo perfumadas, pimenta, lavrushku, sal e açúcar. Todos os ingredientes devem ser preparados em fogo baixo até que os componentes a granel são completamente dissolvido. No final, é necessário para derramar um pouco de vinagre. Neste processo de preparação da marinada é considerada completa.

Como aplicar?

Após a marinada para fungos agaric para estar pronto, ele deve proceder para o processamento do produto de base. Deve ser limpa, lavagem, ferver a água limpa durante cerca de 7 minutos, e depois descartar em uma peneira, enxaguar bem, e privar todo o líquido. Mais cogumelos é necessária para distribuir em frascos esterilizados e verter a solução salina preparada anteriormente. Rolando-se o recipiente, eles devem ser mantidos à temperatura ambiente durante cerca de um dia, e, em seguida, colocar a sala de armazenamento ou adega.

Cozinhando cogumelos marinado com aneto

marinada delicioso para agarics mel deve necessariamente incluir ervas e especiarias. Afinal, só porque é possível para garantir que o seu lanche vai sair muito saboroso e perfumado. Pode aplicar-se de forma segura para todo o feriado ou refeição familiar regular.

Portanto, antes de preparar a marinada para o mel agaric, deve ser obtida a partir de:

• cogumelos floresta fresco – cerca de 2 kg;
• água potável filtrada – 1 litro;
• pimenta perfumado – 5 pcs;.
• açúcar areia fina – 3 colheres grandes;
• sal de sódio fina – 60 g;
• dill fresco – coque apertado;
• vinagre (para take 6%) – 100 ml.

cozinhar salmoura

Antes de fazer tais preparações para o inverno, é necessário preparar a marinada. Para fazer isso em uma panela grande é necessário para ferver água potável filtrada, em seguida, adicionar a ele o açúcar granulado fino, um sal de mesa de tamanho médio e pimentão doce.

Todos os ingredientes devem ferver em fogo baixo até que as especiarias são dissolvidos em massa. Depois que eles precisam para filtrar através de malha gaze grosso ou flanela, e, em seguida, adicioná-los ao vinagre e endro fresco picado (você pode usar seco). Nesta composição, os ingredientes devem ser cozidos novamente, mas para um 4-EH minutos.

cogumelos marinados

Após a marinada está pronto para ser limpos, lavados e preparados separadamente ferver cogumelos. Em seguida, eles querem distribuir nos recipientes esterilizados e imediatamente despeje a água salgada quente. É necessário assegurar que, em cada frasco definitivamente tem quantidade suficiente de verdura. Afinal, este produto vai lhe dar todo o aperitivo aroma especial e sabor inigualável.

Bay cogumelos salmoura, eles devem ser imediatamente rolar com tampas de metal. Depois de suportar frascos morna por cerca de um dia, eles devem ser colocados na geladeira, despensa ou qualquer outro lugar fresco. Comer esse lanche é recomendada apenas após algumas semanas.

Fazendo cogumelos marinados afiados

A receita é frequentemente utilizado por aqueles que adora comer esse lanche picante. sabor picante da peça de trabalho pimenta salgados e raiz de rábano. Se desejar, tal pode ser ainda adicionar marinada e quaisquer outras especiarias.

Então, nós precisamos:

• cogumelos floresta fresco – cerca de 2 kg;
• água potável filtrada – 1,3 l;
• sal de sódio pequena – 3 colheres de sobremesa;
• açúcar areia fina – 3 colheres grandes;
• vinagre (tendo 9%) – 85 ml;
• pimenta perfumado – 5 pcs;.
• Chiki pimenta – 1 pod;
• cravo aromático – 3 broto;
• raiz de rábano – cerca de '60

Cozinhar snack spicy para o inverno

marinada aguda para agarics mel outono está se preparando bastante simples. A principal coisa com isso – não exagere com ervas e especiarias.

Primeiro, precisamos passar por todos os cogumelos recolhidos, limpá-los completamente e enxaguar. Depois disso, eles devem ser colocados numa tigela grande, verter a água filtrada e cozinhar sobre calor médio durante cerca de 12 minutos. fungos que se preparam, a sua queda necessária para um crivo, enxaguar e remover toda a humidade.

Através da realização de todos estes passos, podemos seguramente ir para a preparação direta da marinada. Para este efeito, fervida cogumelos deve ser colocado de volta na panela vazia, adicione a água, e, em seguida, leve para ferver, adicione o açúcar e sal. Misture os componentes, devem ferver por aproximadamente 5 minutos, em seguida, adicione raiz picada rábano, pimentões à terra, e pimenta da Jamaica em ervilhas. Ferva os ingredientes mais um minuto, eles precisam despeje um pouco de vinagre. Em seguida, você pode prosseguir com segurança para a formação de colheita de inverno.

Costura lanches cogumelo

Fazendo sabor lanche de agarics mel outono, devem ser esterilizados frascos de vidro, em seguida, distribuí-los todo o conteúdo da panela. Depois disso, o recipiente deve ser fechado para arrefecer e mantida à temperatura ambiente durante cerca de um dia e meio.

Após este tempo, os cogumelos afiados devem ser colocados na geladeira e armazenar até contanto que você não quer que eles para comer.

Como para servir deliciosos cogumelos marinados?

Agora que você sabe como fazer uma marinada afiada, picante e saborosa para agarics mel floresta. No entanto, não é o suficiente para que seus convidados irão apreciar o aperitivo de cogumelos. É muito importante para aplicá-la corretamente. Para este cogumelos em conserva devem ser lavados em água fria, em seguida, colocar em um copo de profundidade, sabor óleo de girassol não refinado e doces cebolas vermelhas semicírculos. Misture todos os ingredientes com uma colher chamado, eles podem ser alimentados com segurança para uma refeição festiva como snacks saborosos e picantes. Bom apetite!