Uma receita tradicional de repolho preguiçoso, experiências possível com o método de preparação e os ingredientes

Cozinhar preguiçosamente – não significa ruim ou mau gosto. Simplificada variação dos pratos habituais, mas mais complicados ou demorados, como receita repolho recheado preguiçoso – esta diversidade, e poupar algum tempo para si mesmo, e apenas um passo incomum, e por vezes necessária. Até o final de repolho de inverno, mesmo que devidamente armazenados, endurece, e enrole a típica recheado difícil: as folhas estão rasgadas, verifica-se uma grande quantidade de resíduos – veias, cabeça não ferver. Um preguiçoso facilmente obtida – saboroso, rápido, excepcionalmente, com a mesma receita para os rolos de repolho preguiçoso não só pelo menos três opções lá: caçarola, almôndegas, rolo lasanha ou de repolho, ou mesmo muito mais.

Então, como fazer rolos de repolho preguiçoso – tradicional, o mais comum e famosa. É necessário preparar os usuais, exatamente os mesmos ingredientes que o habitual repolho recheado, carne, molho. Proporções típicas como: em uma libra picada prato (preferencialmente porco – carne em partes iguais), 200 gramas de arroz, repolho kg. Em enchimento, além de poluotvarennogo arroz (admissível e em bruto) pode ser adicionado como desejado e sabor de alho, salsa, cebola e spasserovat cenoura, certamente, no óleo de manteiga macia ou com ambos os ingredientes, sal, pode ser pimenta preta, de ovo. Repolho não é versado nas folhas, e cortado em pequenos quadrados ou meio Shinko. Agora cabe Kazankov ou panela de fundo grosso. Camadas empilhadas primeiros rebentos, em seguida, carne, um par de camadas pode ser feita de cenouras raladas de suculência. Top – repolho. Camadas sobre um par de centímetros de altura. Preencha também tradicional: pasta de tomate diluído, meia xícara de creme de leite, sal, Lavrushka dill bem seco ou outras ervas escolhidas, ervilhas pimenta, cebola pode ser – zazharku cenoura (especialmente se você não tem isso no recheio). Pour camadas repolho preguiçoso, que para a camada superior e ferver ao longo de meia hora, e mais protomai só pode ser suculento. Estes são simples, mas incrivelmente delicioso rolos de repolho preguiçoso com carne picada – nas melhores tradições de Golubtsova.

Agora, algumas adições – alterações: em vez de arroz pode ser usada milho, carne moída para fazer um cogumelo, frango, até mesmo peixes. Vegetal e deliciosa – vegetariano (por exemplo, batatas com verdes, aipo). Repolho, novamente, você pode levar não apenas fresco, interessante e conserva misto ou marinado com cabeças frescas de repolho / folhas. Em vez de preguiçoso repolho receita repolho você pode tomar e em conserva ou fresco (quando jovens de couve primavera ainda não está apto para o repolho) Folhas da uva – adicionar, por assim dizer, caráter oriental. A maciez da carne picada para substituir parte ou repolho incrivelmente abobrinha adequadas.

Além dos experimentos com os ingredientes e pode desempenhar um cozimento direto. Por exemplo, adicione um pouco mais creme no enchimento, e um pouco menos água e cozinhe em um caldeirão, e asse em forno / microondas convencional. Ou repolho cortado em pequenos quadrados e adicionar diretamente para o recheio. Esta receita rolos de repolho preguiçoso sugere que a figura certamente vai precisar de um semi, e repolho – já picado – basta ferver (menos de cinco minutos), despeje sobre a água fervente, se não for muito dura ou protomai no microondas. Para formar tartes de carne picada preparados a partir da forma preferida do pré-molde panificado para uma batata frita nítido dobrada em uma bacia / cozimento, despeje fundição, e ensopado zazharki. Ou rissóis bem-Fry, servido com creme de leite fresco ou molho de creme, é também bastante Golubtsova gosto. Há muito preguiçoso: todos os componentes, incluindo repolho, cebola, cenoura, carne, moer em um moedor de carne, adicione um pouco de arroz cozido, fazer rissóis / oladki / almôndegas e frite. Aqui está um bom molho de tomate, picante ou picante.