Cheesecake no forno. Fazendo coalhada com semolina no forno

Curd preparados no forno é tão fácil e simples que pode ser feito, pelo menos, todos os dias. Após uma sobremesa acaba não só deliciosa e saudável, mas também muito útil. Na maioria das vezes coalhada (também chamados de cheesecakes) são servidos no café da manhã, como ele, provando-o, não quer ter uma mordida até o final da tarde. De todas as sutilezas de pratos de cozinha descritos no artigo.

Delicioso e doce requeijão: Receita

Nos cheesecakes forno preparados por um breve período, e para eles o básico necessário apenas produtos totalmente disponíveis e baratos:

• coalhada fina azedo – 400 g ou dois pacotes de padrão;
• grande ovo de galinha – 1 pc;.
• creme oleoso espesso – 1/2 chávena;
• sêmola – 2 colheres grandes;
• açúcar areia – 4 colheres grandes (pode ser um pouco mais);
• farinha branca, trigo – 4-6 colheres grandes (adição opcional);
• sal – uma pitada;
• fermento em pó ou refrigerante para o quarto de teste, vinagre reembolsado – colher de chá.

O processo de preparação das fundações

Como já foi mencionado, a coalhada cozido no forno, em vez rapidamente. Mas antes de colocá-los lá dentro, você precisa amassar cuidadosamente a massa é macia e suave. Isto requer a tomar uma tigela grande e colocar ao queijo cottage azedo bem com ovos de galinha e açúcar. Todos os ingredientes devem misturar bem para, eventualmente, ter formado uma massa semi-sólida. Próximo a ele é necessário adicionar o fermento em pó ou uma colher de sopa de sódio hidratado, um pouco de sal e sêmola. Após esta fundação é recomendado para meia hora de pôr de lado, para maximizar vzbuhla garupa. Em seguida, a massa deve derramar um pouco de farinha (2 ou 3 colheres grandes). Como resultado, você deve obter uma base bastante espessa, mas gentil e suave.

Para teste de amassado fácil e simples poderia formar almôndegas, é desejável para colocar em um quarto de hora no compartimento do frigorífico.

modelagem semis

Cheesecake no forno aumente significativamente de tamanho. Portanto, tal molde semi-acabado de um modo preferido não muito grande. Isto requer a tomar o substrato arrefecido e rolo de salsicha daí uma espessura de até 4 ou 5 centímetros. Assim, é desejável a utilização de farinha de trigo. Afinal de contas, base suave e macio pode facilmente ficar com as mãos ou uma placa de corte. Em seguida, o resultante salsicha a ser cortado em vários pedaços em 1-1,5 cm de espessura. Depois disso, cada bitochek precisa suave e lindamente atropelar, e polvilhe com farinha peneirada.

Quando todos os semi estão prontos, eles exigem mover com precisão a bandeja, o que é desejável antecipadamente vystelit papel manteiga ou folha. Para o seu cheesecake virou rosado e belo, cada bitochek recomendado para lubrificar o creme de leite grosso e gordura, usando um pincel de cozinha.

processo de cozimento

Curd cozido no forno por 30-36 minutos, literalmente. Neste lugar deve cheesecakes no gabinete aquecida a 180 ° C. A mesma temperatura deve ser mantida durante todo o tratamento térmico.

Como aplicar para o pequeno-almoço?

Após este tempo, costeletas corados e belos devem ser removidos cuidadosamente com papel manteiga e apenas quente para a mesa. Além disso, os membros da família são incentivados a apresentar chá adicional doce, mel fresco, creme ou leite condensado.

Como cozinhar um bolo, bolo de queijo?

Há algumas receitas para esta sobremesa. Ao contrário de cheesecakes porcionados bolo não requer uma forma longa. Afinal de contas, para fazer um grande bolo de queijo, basta misturar uma base líquida e colocá-lo em uma forma para o cozimento. Mas as primeiras coisas primeiro.

ingredientes

Para preparar este bolo que você vai precisar de:

• Os ovos de galinha são grandes – 4 pcs;.
• queijo cottage gordura grossa – 500 g;
• areia de açúcar – um copo cheio;
• baunilha – saco plain;
• sêmola – 5 colheres grandes;
• gordura creme azedo de espessura – 5 colheres grandes;
• óleo de manteiga fresca – 150 g;
• passas marrom sem sementes – vidro;
• farinha branca – 1/3 de copo;
• sala de jantar Soda (não se esqueça de apagar vinagre) – colher de sobremesa.

Preparação da base para o bolo

coalhada pequena com sêmola são feitas somente de massa grossa. Afinal, eles devem ser bom para gerar um pouco almôndegas. Como para o mesmo bolo, em seguida, cozinhá-lo, pelo contrário, ele terá uma base líquida. Também deve-se notar que aplicar-se para uma grande sobremesa tal e outros ingredientes opcionais.

Assim, para a massa deve ser quebrado ovos e imediatamente separar as claras e gemas, colocando-os em pratos diferentes. Para as gemas, você deve adicionar um queijo grosso, manteiga amolecida, o açúcar eo creme espesso de gordura, em seguida, boa mistura até homogênea. Além disso necessário para arrefecer as claras de ovo e misturar-se-lhes em forma de uma espuma sólida, usando um batedor ou um misturador. Em seguida a massa coalhada-oleoso deve ser adicionado vanilina, sêmola e jantar hidratado de sódio. No final da fundação você precisa colocar um pouco das claras batidas e farinha. Como resultado deste procedimento, você deve obter mistura bastante líquido. Para engrossar ligeiramente, é desejável para ser mantida à temperatura ambiente durante 10 minutos. Ao mesmo tempo, você pode começar a preparar frutas secas.

É particularmente digno de nota que a coalhada com semolina também é permitido cozinhar com passas sem sementes. É tão sobremesa será mais doce e nutritiva. Mas antes de colocar frutas secas à massa, que precisam para classificar bem e mergulhe em água fervente cerca de meia hora. Mais passas sem sementes precisa lavar privar todo o líquido e verter em um líquido massa coalhada para o bolo.

O processo de formação de

É formada esta sobremesa é muito mais fácil e mais rápido do que a la carte cheesecakes. É necessário tomar forma para o cozimento (pode ser pan comum, sem alças), generosamente lubrificada com óleo (ou polvilhe com farinha de rosca) e em seguida despeje toda a base previamente amassado.

tratamento térmico de alimentos

Grande cheesecake com semolina no forno está preparando um pouco mais do que a sobremesa repartido. Bolo de produto lácteo grosseiro é totalmente apropriado para utilização em 60 minutos. No entanto, ele vai subir mais, será exuberante e dourar.

Como fazer uma sobremesa para a mesa?

Uma vez que o cheesecake completamente propechetsya, ele deve ser removido do forno e deixe esfriar na forma correta. Além disso sobremesa requerido cortado em porções e para apresentar a tabela em conjunto com chá e mel. Aliás, um cheesecake topo muitas vezes decorado baga camada ou geléia de frutas e cobertura de chocolate, nozes, chantilly e outros ingredientes para fazer o prato mais doce e saborosa.

dicas úteis donas de casa

Agora você sabe como fazer requeijão no forno. É interessante notar que no processo de fazer esta sobremesa você também poderá usar essas frutas secas como damascos, ameixas, bem como uma variedade de frutas cristalizadas, nozes picadas, e assim por diante .. Além disso, pequenos bolos de queijo pode ser cozido, não só no forno, mas também fritar em panela com óleo vegetal. Preparação de tais bolas de carne no exatamente da mesma maneira como na primeira receita. Mas em vez do pan para o cozimento, use uma panela com óleo. Eles são fritos em ambos os lados por 20-24 minutos e acabam por não menos saborosa, saudável e exuberante. Bom apetite!